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  • 什么是水果氣調(diào)冷庫(kù)工程,?

    水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是目前大規(guī)模儲(chǔ)藏水果的一種先進(jìn)科技方法,,水果氣調(diào)冷庫(kù)可以貯藏蘋果,、李,、葡萄,、獼猴桃,、大蒜,、馬鈴薯,、栗子 等水果長(zhǎng)期貯藏,貯藏周期在60天以上,,其中蘋果、葡萄,、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調(diào)冷庫(kù)工程,,下面就一塊兒來跟隨小編了解下吧,。水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式,,針對(duì)不同水果需要不同的溫度,、氧氣,、CO2、乙烯,、水果釋放廢棄等含量控制,,來 減少水果的呼吸作用,抑制食品成分的氧化和變質(zhì),從而大大延長(zhǎng)水果的貯藏周期,。 水果氣調(diào)冷庫(kù)工程空氣中一般含氧量為21%,,二氧化碳0.03%,其余的為一下微量氣體,,水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,水果會(huì)進(jìn)行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝,。水果新陳代謝會(huì)加速水果的老化,,氣調(diào)冷庫(kù)就是控制水果氣調(diào)庫(kù)中的各種氣調(diào)歡迎,,為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境,,使水果處于一種休眠狀態(tài),。 以上就是小編今天給大家?guī)淼乃麣庹{(diào)冷庫(kù)工程的一些內(nèi)容,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家,!

  • 氣調(diào)冷庫(kù)的安裝施工以及使用技巧

    氣調(diào)冷庫(kù)的安裝施工以及使用技巧

    前段時(shí)間,,做了3個(gè)氣調(diào)冷庫(kù),,機(jī)組用的是谷輪全封閉8匹,一切都很順利的施工完成了,,經(jīng)過采用正壓測(cè)試法,,庫(kù)體氣密性,,達(dá)到測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),制冷部分,,當(dāng)時(shí)外界溫度已接近-16度,庫(kù)內(nèi)溫度5度左右,,降溫到0度停機(jī),。氣調(diào)設(shè)備配備了制氮機(jī),、空壓機(jī),、冷干機(jī)、儲(chǔ)氣罐,、調(diào)節(jié)站,、二氧化碳脫除機(jī)。制氮機(jī)的型號(hào)是psa97-15,空庫(kù)降氧經(jīng)過48個(gè)小時(shí),,才把氧氣控制到3%。,。,。。,。,。,。配備了3臺(tái)國(guó)產(chǎn)加濕機(jī),,但是加濕效果不太理想,也查詢了一些資料,,都說濕度探頭不好控制,,有個(gè)±5左右的偏差,,濕度到95%以上時(shí),,探頭就受潮,。測(cè)控就不靈敏,。濕度就不受控制,。。,。,。,。很想問,難道在國(guó)內(nèi)就沒有比較好的控制濕度的控制器和濕度探頭嗎,?,?,??,?,??,?個(gè)人感覺是不是制氮機(jī)配小了,,理論上是在氮?dú)夂?7%時(shí)

  • 氣調(diào)冷庫(kù)和普通冷庫(kù)的區(qū)別是什么,?

    氣調(diào)冷庫(kù)是以冷庫(kù)庫(kù)房為主體,主要用來儲(chǔ)存水果,,蔬菜,能有效延長(zhǎng)蔬菜,,水果的保鮮期,,由于儲(chǔ)存量大,因此,,自動(dòng)化程度較高,。一般氣調(diào)冷庫(kù)(主要指CA氣調(diào)冷藏庫(kù))主要由庫(kù)房,、制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、氣體凈化系統(tǒng)、壓力平衡裝置等組成,。 1,滿庫(kù)貯藏,。通常情況下,,同等庫(kù)容的氣調(diào)冷庫(kù)在庫(kù)房利用率上較普通冷庫(kù)要高,,這是庫(kù)內(nèi)水果越多且?guī)靸?nèi)孔隙相對(duì)越少的情況下,伴隨水果呼吸消耗氧氣時(shí)氣調(diào)狀態(tài)更容易達(dá)到設(shè)定值,氣調(diào)冷庫(kù)除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外,,庫(kù)內(nèi)水果建議盡量高堆和滿裝,但不能忽略定期檢查管理,。 2,,快進(jìn)整出,。快進(jìn)整出是氣調(diào)冷庫(kù)區(qū)別于普通冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征,,這是由氣調(diào)冷庫(kù)利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分的特殊性決定的,。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好,氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果蔬菜入庫(kù)速度快,,以便盡快裝滿,、封門和調(diào)氣。在氣調(diào)冷庫(kù)的儲(chǔ)藏水果蔬菜出庫(kù)時(shí),,好一次性出完或

  • 氣調(diào)冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)及運(yùn)用注意細(xì)節(jié)

    氣調(diào)冷庫(kù)是在冷庫(kù)冷藏的基礎(chǔ)上添加氣體成分的調(diào)節(jié),,然后抵達(dá)能夠控制冷庫(kù)儲(chǔ)藏環(huán)境的相對(duì)濕度,溫度,,二氧化碳,,氧氣濃度及乙烯濃度,克制果蔬呼吸作用,,推遲移風(fēng)易俗,,堅(jiān)持果蔬新鮮度和商品性,延伸果蔬儲(chǔ)藏期和出售貨架期,。一般氣調(diào)儲(chǔ)藏比一般冷藏庫(kù)的作用要好,,能夠比一般的冷藏庫(kù)延伸儲(chǔ)藏期2~3倍。 氣調(diào)冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn) 1.氣調(diào)冷庫(kù)的保鮮時(shí)間比一般冷藏庫(kù)保鮮時(shí)間高達(dá)2~3倍,,有些食物甚至可達(dá)數(shù)十倍,。 2.氣調(diào)儲(chǔ)藏能夠下降食物的呼吸強(qiáng)度,下降糖,、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗,,堅(jiān)持果蔬風(fēng)味。 3.在果蔬氣調(diào)儲(chǔ)藏過程中,,能夠不用任何化學(xué)藥物處理,,所采用的辦法全是物理要素,果蔬所能接觸到的氧氣,、氮?dú)?、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘H兆又兴?能 短少的物理因子,,因此也就不會(huì)構(gòu)成任何辦

  • 柿子氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏的條件

    柿子一般是在9月底到10月初采摘,,而需要冷庫(kù)貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí),。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫(kù)的柿子要保留較短的果柄和柿蒂,,讓果實(shí)不受損傷,挑選掉有蟲害和有裂傷的果實(shí);再進(jìn)行包裝入庫(kù)貯藏,。 柿子保鮮冷庫(kù)貯藏的溫度-1-0℃,,相對(duì)濕度85—90%。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷,,讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃,,可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月,柿子果實(shí)在從冷藏庫(kù)取出來之后,,如有溫度升高,,必須要及時(shí)銷售,不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟,、變渴,。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力,更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏,。柿子較合適的氣調(diào)庫(kù)貯藏氣體O22-5%,CO23-8%的比例,。 如果是軟柿子的話在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,,還可以在-20℃下速凍冷庫(kù)速凍24~48h,等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在-10℃冷凍冷庫(kù)中貯藏,,可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,,冷凍冷庫(kù)貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和

  • 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的方法

    菱角產(chǎn)于夏季,夏季天熱,,菱角如果不進(jìn)行有效的儲(chǔ)存很容易就會(huì)腐爛,,那么采摘下來的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲(chǔ)存在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里面,,菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養(yǎng)的流失,,減緩成熟腐爛的速度,抑制生物體內(nèi)的酶活性,,有效殺死各種微生物,,從而延長(zhǎng)菱角儲(chǔ)存時(shí)間,下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的具體方法,,此方法也適應(yīng)夏季其他時(shí)令蔬果,。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的具體方法: 1、剔除有病蟲害有損傷的,,進(jìn)行清洗晾干水分,。 2、菱角入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷,,預(yù)冷降溫速度越快,,菱角在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的效果越好。提醒:需要注意的是預(yù)冷時(shí)間不能超過48小時(shí)。 3,、菱角冷庫(kù)溫度要求:0~2度,。菱角冷庫(kù)儲(chǔ)存濕度要求:95%~98%。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的菱角時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5~6個(gè)月,,并且色澤,、口感和剛采摘下來幾乎無異。

  • 氣調(diào)冷庫(kù)運(yùn)行的原理是什么

    氣調(diào)冷庫(kù)(Modified Atmosphere Storage)是一種用于保鮮食品和農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存設(shè)備,,采用特殊的氣體組合來延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和保持其新鮮度,。氣調(diào)冷庫(kù)的運(yùn)行原理可以總結(jié)如下: 1.氧氣控制:氣調(diào)冷庫(kù)基于氧氣濃度的控制原理來延緩食品的衰老過程。通常情況下,,食品的衰老和腐敗是由于細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)所致,,而這些微生物需要氧氣來進(jìn)行呼吸作用。通過控制冷庫(kù)內(nèi)的氧氣濃度,,可以抑制微生物生長(zhǎng),,從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。 2.二氧化碳控制:二氧化碳是氣調(diào)冷庫(kù)另一個(gè)重要的氣體成分,。它具有抑菌和抗氧化作用,,可以減緩食品的衰老和腐敗過程。二氧化碳的濃度也需要進(jìn)行控制,,以確保在可接受的范圍內(nèi),。 3.氣體調(diào)整和監(jiān)測(cè):氣調(diào)冷庫(kù)的運(yùn)行需要對(duì)氧氣和二氧化碳的濃度進(jìn)行監(jiān)測(cè)和調(diào)整。這通常通過專業(yè)的氣氛控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn),,該系統(tǒng)可以自動(dòng)監(jiān)測(cè)冷庫(kù)內(nèi)氣氛的成分,,并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)不同的食品和產(chǎn)品,,需要調(diào)整和維持不同的氣體組合,。 <

  • 氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)備日常保養(yǎng)的方法有哪些,?

    氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)是比較高的,,所以日常要細(xì)心呵護(hù),定期維保,,關(guān)于氣調(diào)保鮮庫(kù)定期維保,,以下方案供參考! 氣調(diào)庫(kù)體結(jié)構(gòu) 氣調(diào)庫(kù)與冷庫(kù)的最大區(qū)別在于前者改變了庫(kù)內(nèi)氣體成分,,即在長(zhǎng)時(shí)間的貯藏期間庫(kù)內(nèi)一直保持一個(gè)低氧高二氧化碳的環(huán)境,,在這個(gè)環(huán)境下人是無法生存的,所以,,一旦封庫(kù),,人即不得入庫(kù)工作,,即使帶上氧氣呼吸器,也只能在非常情況下短期入庫(kù)工作,,且相當(dāng)不便,。這就要求庫(kù)體內(nèi)部結(jié)構(gòu)(包括隱蔽工程和庫(kù)內(nèi)設(shè)施)安全可靠,盡量避免貯藏期間入庫(kù)作業(yè),。圍護(hù)結(jié)構(gòu)主要包括氣調(diào)庫(kù)的墻,、頂和地坪,這些都是氣調(diào)庫(kù)的關(guān)鍵結(jié)構(gòu),。裝配式氣調(diào)庫(kù)的墻,、頂為自承重結(jié)構(gòu),地坪為承重結(jié)構(gòu),。對(duì)墻,、頂?shù)囊笾饕菤饷堋⒏魺?、抗溫變?yīng)力和穩(wěn)定,。對(duì)地坪除上述要求外,還必須有足夠的抗壓強(qiáng)度,,能承受果蔬,、包裝、貨架,、設(shè)備,、叉車等所產(chǎn)生的靜,、動(dòng)載荷,。氣調(diào)的隔熱設(shè)施不僅要求無冷橋或盡量減少冷橋,而且要求保溫性能良好,,即庫(kù)體要有較大的熱惰性,,以減小溫波,提高貯藏質(zhì)量,。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)專家估計(jì),,中國(guó)用于貯藏高檔水果的500t的氣調(diào)庫(kù),若溫度變化超過1℃,,每天因水果質(zhì)

  • 油桃氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏條件有哪些?

    近年來氣調(diào)保鮮冷庫(kù)安裝用于貯藏油桃,,已經(jīng)給產(chǎn)銷在經(jīng)濟(jì)上帶來了很大的發(fā)展,。 保鮮冷庫(kù)用于貯藏油桃也是要根據(jù)油桃的貯藏特性來確定保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)。 因?yàn)橛吞沂呛斯惖乃?,成熟時(shí)間又在高溫季節(jié),,所以貯藏性沒有像其它水果,如蘋果、葡萄,、梨那么好貯藏,,所以油桃的保鮮貯藏也是果農(nóng)們非常重視的。 油桃在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏相對(duì)適于溫度為:0~1℃,,油桃的冰點(diǎn)較高,,一定要控制好冷庫(kù)溫度,不能讓桃子凍結(jié),,否則直接影響桃子的品質(zhì),,從而導(dǎo)致桃子的貯藏受限。 油桃在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏相對(duì)濕度為:90%~95%,,因油桃表皮比較薄,,難鎖住果實(shí)的水分,而且表皮的絨毛大多數(shù)是與皮孔相通,,形

  • 建造水果氣調(diào)冷庫(kù)要符合的條件有哪些?

    在農(nóng)村種植果園的農(nóng)戶為了延長(zhǎng)水果的保鮮時(shí)間,,通常會(huì)建造水果氣調(diào)保鮮庫(kù),,常見的保鮮庫(kù)分為普通保鮮庫(kù)和氣調(diào)保鮮庫(kù),相比普通冷庫(kù),,氣調(diào)保鮮庫(kù)一般適用于儲(chǔ)藏單一品類的水果,,進(jìn)出貨方式是整進(jìn)整出,開關(guān)頻次不能過高,。由于氣調(diào)保鮮庫(kù)建造是在普通冷庫(kù)的基礎(chǔ)上增加了一套氣調(diào)系統(tǒng)(氣調(diào)設(shè)備),,因此氣調(diào)保鮮庫(kù)造價(jià)遠(yuǎn)高于普通冷庫(kù)。那么在農(nóng)村建造-個(gè)水果保鮮氣調(diào)庫(kù)需要具備哪些條件,?一般建造保鮮氣調(diào)庫(kù)的果農(nóng),,都是在水果原產(chǎn)地進(jìn)行設(shè)計(jì)安裝,因此保鮮氣調(diào)庫(kù)建造的基本條件也都是具備的: 1,、為什么說氣調(diào)庫(kù)必須建造原產(chǎn)地,,是因?yàn)榻ㄔ鞖庹{(diào)庫(kù)本身就是為了更好地保持果蔬新鮮度和商品性,如果是建造離產(chǎn)地較遠(yuǎn)亦或是從周邊城市運(yùn)輸至氣調(diào)庫(kù)存放,,運(yùn)輸途中耽擱的時(shí)間以及運(yùn)輸過程中的顛簸損傷,,再放入氣調(diào)冷庫(kù)中存放就體現(xiàn)不出氣調(diào)庫(kù)的價(jià)值了。如果是在原產(chǎn)地建造,,采摘后快速預(yù)冷進(jìn)行分揀后放入冷庫(kù)中存放,,那么果蔬在沒有受到外力的損傷以及快速的入庫(kù)存放,更能保證果蔬在入庫(kù)前的品質(zhì),,這樣氣調(diào)冷庫(kù)才能充分發(fā)揮其保鮮性能,。PS:但是采摘的工藝流程也是影響果蔬存儲(chǔ)品質(zhì)與存儲(chǔ)時(shí)間的

  • 氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范希望大家喜歡

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  • 采用氣調(diào)冷庫(kù)保鮮果蔬的原理

    果蔬采收后,,仍保持著旺盛的生命活動(dòng)能力,呼吸作用就是這種生命活動(dòng)的明顯表現(xiàn),。果蔬在貯藏期間的呼吸作用,,消耗了果蔬組織中的糖類、酸類和其他有機(jī)物,,這種呼吸作用越強(qiáng),,果蔬的衰老就越快。因此,,在貯藏工作中應(yīng)設(shè)法減弱果蔬的呼吸強(qiáng)度,。低溫貯藏可以減弱果蔬的呼吸強(qiáng)度,大約每降低10℃可減弱呼吸強(qiáng)度一般,,低溫的作用還可以抑制微生物的泛指,、減緩果蔬的氧化和腐敗速度。但如果貯藏溫度過低,,反而會(huì)造成果蔬凍傷,。因此,僅僅進(jìn)行低溫貯藏還不能獲得最理想的保鮮效果,。 人們通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn),,在果蔬貯藏環(huán)境中適當(dāng)降低空氣中氧氣的含量,同時(shí)提高二氧化碳的濃度,,可以有效的抑制果蔬的呼氣強(qiáng)度,、延緩成熟,達(dá)到延長(zhǎng)貯藏期的目的,。因此,,采用低溫氣調(diào)貯藏對(duì)某些果蔬可以實(shí)現(xiàn)比較理想的保鮮效果,就是我們常說的氣調(diào)冷庫(kù),。 在采用氣調(diào)冷庫(kù)貯藏果蔬時(shí),,掌握好氧氣和二氧化碳的氣體組成是極為重要的,,不同的氧氣含量對(duì)貯藏效果影響很大,,降低氧氣濃度的同事提高二氧化碳的濃度可以抑制果蔬的成熟,也會(huì)一直乙烯氣體

  • 氣調(diào)冷庫(kù)是如何進(jìn)行溫度控制的,?

    氣調(diào)冷庫(kù)散熱器裝置散熱器安放方位離冷庫(kù)裝置機(jī)組越近越好,可以在冷庫(kù)裝置機(jī)組偏上位,,散熱器裝置位具有較佳散熱環(huán)境,,吸風(fēng)口不能對(duì)著其它裝置出風(fēng)口,特別是油性氣體,,出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口(特別是居民窗口)和裝置,。 離地應(yīng)有2M高,,裝置水平強(qiáng)健,冷庫(kù)裝置機(jī)組銅管排放一切銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好,,盡量走直管線并分段固定,,因冷庫(kù)裝置機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)在廠里都通過打壓密封,,因而開封時(shí),,都應(yīng)有壓力,可查是否有漏,。 出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵方法,,施工時(shí)也要留心隨時(shí)密封,以防水,、塵埃進(jìn)入管內(nèi),,冷凝器、冷庫(kù)裝置主機(jī),、冷風(fēng)機(jī)運(yùn)用銅管聯(lián)接,,以焊接方法,接口強(qiáng)健美麗,,根據(jù)各用電電器功能裝備導(dǎo)線,,導(dǎo)線線徑到達(dá)要求,接頭強(qiáng)健,,需保護(hù)穿管則不能省,,接電正確,導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔,,需硅膠密封,,接燈如是36V電以上則需接地線,冷庫(kù)裝置機(jī)組電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制,,要有可靠接地,。 ?

  • 3000立方氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)多少錢,?

    氣調(diào)冷庫(kù)被廣泛用于食品存儲(chǔ)和保鮮,,可以有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。建造3000立方氣調(diào)冷庫(kù)需要考慮多個(gè)因素,,如尺寸,、選材、設(shè)備和施工等,。本文將對(duì)3000立方氣調(diào)冷庫(kù)的造價(jià)進(jìn)行分析,。造價(jià)因素:

  • 海鮮氣調(diào)保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)有哪些要求,?

    在對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)輸時(shí),運(yùn)輸和儲(chǔ)存海鮮產(chǎn)品要比存放一般的貨品要困難一些,建造海鮮低溫冷凍可以有效的延長(zhǎng)存放在庫(kù)內(nèi)海鮮產(chǎn)品,可以保持海鮮產(chǎn)品原有的質(zhì)量,。 海鮮氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要求有哪些,? 因?yàn)楹ur產(chǎn)品的種類是有很多的,貯藏貨品的溫度也是不同的,一般的海鮮低溫冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存海鮮的時(shí)間是比較長(zhǎng)的,溫度設(shè)定為-15°C~-25°C的之間,儲(chǔ)存在冷庫(kù)中的貨品需要根據(jù)您使用冷庫(kù)的性質(zhì)進(jìn)行使用,。 海鮮速凍庫(kù)的溫度設(shè)定為-30°C~-60°C,是存放在速凍庫(kù)中,經(jīng)過8~10小時(shí)的快速冷凍后,海鮮的基本中心溫度可以達(dá)到-30°C,再進(jìn)行轉(zhuǎn)移到海鮮低溫冷凍庫(kù)里存放,可以根據(jù)其情況進(jìn)行出售,來保證其產(chǎn)品的質(zhì)量和口感,。 在之前建造大型冷庫(kù)的時(shí)候,一般性都會(huì)選擇排管結(jié)構(gòu),,這種排管結(jié)構(gòu),,在運(yùn)行的時(shí)候需要較長(zhǎng)的時(shí)間,而且也沒有備用的冷庫(kù)可以進(jìn)行化霜的一個(gè)處理,,因此,,排管周圍就會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰很厚的一個(gè)情況,這樣就會(huì)導(dǎo)致制冷的效果受到

  • 什么情況下適合做氣調(diào)冷庫(kù)

    如用戶想建造氣調(diào)保鮮冷庫(kù)冷藏產(chǎn)品可對(duì)氣調(diào)冷庫(kù)有個(gè)初始的了解,。并根據(jù)自己的實(shí)際情況看看是否合適做氣調(diào)庫(kù),!

  • 氣調(diào)冷庫(kù)貯藏辣椒貯藏期可達(dá)3個(gè)月

    辣椒是重要的蔬菜和調(diào)味品,種子油可食用,、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗等藥用價(jià)值,。辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富、辣味十足,,原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),,現(xiàn)已廣泛被種植。辣椒采摘后續(xù)貯藏在適宜溫度下,,一般為8~12℃,。辣椒對(duì)低溫敏感,不耐低溫,,低于6℃時(shí)間稍長(zhǎng)貯藏就容易引起冷害,,所以儲(chǔ)藏蘋果、梨等普遍的0-5℃的保鮮冷庫(kù)是不適應(yīng)用來貯藏辣椒的,。 辣椒的貯藏一方面不能低溫,,容易引起冷害,表現(xiàn)為辣椒出現(xiàn)水浸狀軟爛或呈現(xiàn)脫色圓形水爛斑點(diǎn)進(jìn)而被病菌浸染而腐爛,,另一方面辣椒適宜的8~12℃貯藏溫度較高容易滋生病菌,,所以辣椒的耐貯性不好,保鮮工作有難度,。一般皮色黑綠,、皮厚,、辣味足的晚熟品種較耐貯,,其抗病性強(qiáng)、水分散失少,。此外,,辣椒對(duì)乙烯很敏感,,乙烯能夠刺激其轉(zhuǎn)紅成熟,消除乙烯也是辣椒貯藏保鮮的重要工作,。所以氣調(diào)冷庫(kù)氣調(diào)貯藏辣椒是最適宜得保障保鮮品質(zhì)和保鮮期限,。那除了對(duì)氣調(diào)冷庫(kù)庫(kù)體氣密性的嚴(yán)格要求外,氣調(diào)冷庫(kù)操作人員在一次性入庫(kù)后應(yīng)不再打開庫(kù)體出入庫(kù),,等到儲(chǔ)藏到銷售的時(shí)候,,再一次性出庫(kù)。只要措施得當(dāng),、條件完備,,辣椒可保鮮3個(gè)月。 1)庫(kù)房要嚴(yán)格消毒 用

  • 氣調(diào)冷庫(kù)氣密性強(qiáng)特點(diǎn)下的建造規(guī)范

    果蔬氣調(diào)冷庫(kù)安裝建造對(duì)冷庫(kù)庫(kù)體的氣密性要求很高,,否則會(huì)影響所儲(chǔ)存水果蔬菜的新鮮度和保質(zhì)期,,失去氣調(diào)冷庫(kù)高于普通保鮮庫(kù)的保鮮性能。那針對(duì)果蔬氣調(diào)冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)建造,,在氣密性的設(shè)計(jì)建造和操作中有哪些注意事項(xiàng)呢,?天弘制冷與大家分享幾項(xiàng)氣調(diào)冷庫(kù)氣密性建設(shè)時(shí)的硬性要求。 氣調(diào)地坪 為了保證氣密性,,地坪隔熱層上除設(shè)置防潮隔汽層外,,還要單獨(dú)設(shè)置氣密層。常用的做法是連續(xù)鋪設(shè)0.01mm厚的PVC塑料薄膜,,且該薄膜應(yīng)完好無損,,鋪設(shè)平整,不允許出現(xiàn)皺褶和起膨,,搭接寬度不得少于100mm,,并保證搭接處的密封質(zhì)量,并且隔熱層上方的氣密層應(yīng)做水泥砂漿保護(hù)層,。在墻體與地坪的交接處應(yīng)將

  • 頓巴保鮮冷庫(kù)和氣調(diào)保鮮冷庫(kù)有哪些區(qū)別

    水果蔬菜是我們生活中必備食品,,在夏季存放不到位很快就要腐爛壞掉,想要延長(zhǎng)保鮮存放時(shí)間也是需要方式,,氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和頓巴保鮮冷庫(kù)都屬于延長(zhǎng)水果蔬菜儲(chǔ)藏期的功能,,這兩種冷庫(kù)各有不同的使用特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),為了讓大家對(duì)兩種保鮮庫(kù)的深入了解,,分享給需要冷庫(kù)安裝的朋友們,,選擇合適自己的保鮮儲(chǔ)藏方式。 1.氣調(diào)保鮮冷庫(kù): 它是在冷庫(kù)的基礎(chǔ)上,,另外增加整套氣調(diào)設(shè)備控制氣體成分調(diào)節(jié),,對(duì)冷庫(kù)溫度,濕度,,二氧化碳,,氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期,,氣調(diào)冷庫(kù)比普通冷庫(kù)可延長(zhǎng)貯藏期1倍左右,氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的果蔬出庫(kù)后,,水果開始從休眠狀態(tài)蘇醒,,這使果蔬出庫(kù)后保鮮期可延長(zhǎng)21到30天,是普通冷藏庫(kù)的4到5倍,。

  • 氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)特征的區(qū)別

    隨著冷庫(kù)行業(yè)的興起氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)都被廣泛應(yīng)用于蔬菜水果的貯藏保鮮,,以期達(dá)到反季節(jié)銷售提高經(jīng)濟(jì)效益的目的,那么氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)的區(qū)別是怎么樣的呢,?今天就一起來探討一下,。 一、氣密性 氣密性是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)的最重要特征,,這是因?yàn)闅庹{(diào)保鮮冷庫(kù)中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用是更好更長(zhǎng)保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵,。水果如果不能保鮮,會(huì)很快的腐敗的,,那么就不能提高經(jīng)濟(jì)效益,。 二、安全性 氣調(diào)保鮮冷庫(kù)采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù)使得氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的建設(shè)較普通保鮮冷庫(kù)更嚴(yán)格,,其中的氣調(diào)技術(shù)對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的控制使得氣密性優(yōu)良的庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)隨著溫度,、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。 三,、快進(jìn)整出 快進(jìn)整出是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征,,

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