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中型水果冷庫的建筑和設(shè)計
對于生鮮水果電商來講,，建造一個既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要,。可是怎么才能建好中型的水果冷庫,，建造時怎么保障其使用壽命呢,？ 在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài),；而冷藏庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中,。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”,。地坪應(yīng)采取防凍措施,，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性,、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),，而大型多層冷藏庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu),。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣,。冷藏庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,，受氣溫變化的影響,，會產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件,，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響,，
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水果冷庫設(shè)計要怎樣延長使用年限
對于生鮮水果經(jīng)營者來講,，建造一個能保鮮又能減少損耗的水果冷庫至關(guān)重要?？墒窃趺床拍芩愫盟鋷?，建造時怎么保障冷庫使用壽命呢？ 在專業(yè)人士看來,，中型水果冷庫建造從施工開始到設(shè)備安裝一般是常溫下進(jìn)行的,，結(jié)果體系也處于常溫狀態(tài)，而水果冷庫投入使用后,，冷庫結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中,。由于溫差大而起到的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑打得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算,，以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應(yīng)采用防凍措施,，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性,、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu),。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣,。冷藏庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,，還應(yīng)保持熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求,。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,，受氣溫變化的影響。會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,，宜采用預(yù)制構(gòu)件,，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整，從而減小總變形,。為了防止
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保鮮冷庫要合理設(shè)計冷庫溫度
在建造保溫冷庫時,，制冷系統(tǒng)保溫設(shè)計的質(zhì)量,，可以直接決定整個保鮮冷庫在后期使用過程當(dāng)中的使用效率、使用壽命,、保鮮效果等情況，在建照保鮮冷庫時,，制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計至關(guān)重要,。 1、在建造保鮮冷庫時,，如若庫體安裝的管道有孔洞現(xiàn)象,，那么這些孔洞一定要用發(fā)泡劑填滿，冷庫在建造時使用的所有回氣管,，也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的保溫工作處理,，包括氣分，儲液器,，手閥等,。 2、一般來說,，冷庫安裝的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先使用3cm-5cm的保溫板或保溫管,，高品質(zhì)的PVC膠水，然后用扎帶進(jìn)行處理,。 3,、由于大多數(shù)保溫冷庫對于制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計要求十分的嚴(yán)格，因此,，冷庫內(nèi)的保溫管縫縫間一定要對齊,，使其看上去平整干凈，然后用PVC膠水將其粘粘牢固,。 4,、在冷庫安裝時，保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙,，拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,，使用時注意保持與高風(fēng)管的距離，不要讓其相互接觸,。 <
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水果保鮮冷庫的使用及管理要點(diǎn)有哪些
水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期,，讓其不至于在自然環(huán)境當(dāng)中存放出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，只是,，放入保鮮冷庫儲藏的水果,，一定要先進(jìn)行挑選，然后預(yù)冷,，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當(dāng)中長期保存,。下面將會從水果保鮮冷庫的溫度,，濕度以及氣體成分等三個方面的管理使用要求來進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹。 一,、庫內(nèi)溫度要求 大多數(shù)水果冷庫的相對溫度都會控制在3℃到5℃之間,，也有部分水果保鮮，冷庫的溫度在5℃到6℃之間,，且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個恒定的范圍之內(nèi),，上下波動的幅度不宜過大。只有水果保鮮冷庫的溫度合適,，才可以最大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,，提高水果產(chǎn)品的儲藏周期。 二,、庫內(nèi)濕度要求 大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足,，因此在食用水果保鮮冷庫的時候一定要合理控制其相對濕度，最好是能夠控制在80%到85%之間,；由于制冷系統(tǒng)在使用的時候,，庫內(nèi)的相對濕度相對而言比較，因此蒸發(fā)管可能會出
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奶油保鮮冷庫設(shè)計安裝要點(diǎn)有哪些,？
現(xiàn)在市場上食品保鮮冷庫安裝需求很高，食品冷庫包括果蔬保鮮冷庫,，肉類冷凍冷庫,，蛋類冷庫，冷飲冷庫及蛋糕類冷庫等,。那么奶油保鮮冷庫的安裝要點(diǎn)有哪些,，下面就來介紹下。 奶油是乳制品中屬貴重的一種,，可分鮮制奶油,、酸制奶油、重制奶油,、連續(xù)式機(jī)制奶油幾種,。奶油是一定要冷庫冷藏貯存的，而且在運(yùn)輸過程中也是要冷鏈運(yùn)輸以免凝固,。正常情況下淡奶油是不可以冷凍貯藏的,，因?yàn)槔鋬龊蟮牡逃偷脑镜男誀钍菚兴淖兊模缓檬褂谩? 奶油冷庫安裝配有自動監(jiān)測,、溫濕度調(diào)控儀和自動顯示記錄儀設(shè)備,。冷庫溫濕度自動監(jiān)測系統(tǒng)具備上下限超標(biāo)，當(dāng)冷庫出現(xiàn)異常冷庫會有報警指示燈亮起,，提示冷庫溫度異常,。 奶油在冷藏冷庫中貯藏的保鮮溫度,，主要是根據(jù)奶油所需要在冷庫內(nèi)貯藏的時間來決定的。奶油保鮮冷庫安裝設(shè)計根據(jù)商家要求所設(shè)計其溫度和濕度,，貯藏時間不同對溫濕度也是有所不同的,。 冷庫安裝設(shè)計時要考慮到，奶油在貯藏的過
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海鮮氣調(diào)保鮮冷庫設(shè)計有哪些要求,？
在對海鮮產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)輸時,運(yùn)輸和儲存海鮮產(chǎn)品要比存放一般的貨品要困難一些,建造海鮮低溫冷凍可以有效的延長存放在庫內(nèi)海鮮產(chǎn)品,可以保持海鮮產(chǎn)品原有的質(zhì)量。 海鮮氣調(diào)保鮮冷庫的設(shè)計要求有哪些,？ 因?yàn)楹ｕr產(chǎn)品的種類是有很多的,貯藏貨品的溫度也是不同的，一般的海鮮低溫冷凍庫中儲存海鮮的時間是比較長的,溫度設(shè)定為-15°C~-25°C的之間,儲存在冷庫中的貨品需要根據(jù)您使用冷庫的性質(zhì)進(jìn)行使用,。 海鮮速凍庫的溫度設(shè)定為-30°C~-60°C,是存放在速凍庫中,經(jīng)過8~10小時的快速冷凍后,海鮮的基本中心溫度可以達(dá)到-30°C,再進(jìn)行轉(zhuǎn)移到海鮮低溫冷凍庫里存放,可以根據(jù)其情況進(jìn)行出售,來保證其產(chǎn)品的質(zhì)量和口感,。 在之前建造大型冷庫的時候，一般性都會選擇排管結(jié)構(gòu),，這種排管結(jié)構(gòu),，在運(yùn)行的時候需要較長的時間，而且也沒有備用的冷庫可以進(jìn)行化霜的一個處理,，因此,，排管周圍就會出現(xiàn)結(jié)冰很厚的一個情況，這樣就會導(dǎo)致制冷的效果受到
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冷庫設(shè)計你用什么軟件呢,？
冷庫設(shè)計你用什么軟件呢？我差不多在這個版塊瀏覽了多次,，看到有下面幾種情況：一,、用EXCEL表格做的軟件，計算比較符合實(shí)際,，但比較單一,；二、冷庫快速設(shè)計軟件CAD版,，可以選擇較多的貨物,、材料等，能輸出蒸發(fā)排管,、冷風(fēng)機(jī)的CAD圖紙,；三、坤榮冷庫設(shè)計軟件,，既說是比較好,。您在用什么軟件呢？冷庫方面的軟件能不能在與CAD繪圖,、設(shè)備選型,、材料統(tǒng)計,、數(shù)據(jù)庫修改等方面有更進(jìn)一步的改進(jìn)呢？
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冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一）
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（一） 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高,，環(huán)境污染問題,、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能,、環(huán)保和安全,。有關(guān)資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3，而國外發(fā)達(dá)國家僅為我們的一半左右,，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展,，需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性,，相對于制冷行業(yè),，節(jié)能降耗是當(dāng)務(wù)之急。 要做一個合乎規(guī)范的成功的冷庫工程,，可能從土建開始,，我們就需要配合用戶，因?yàn)椴皇撬械睦鋷於冀?jīng)過設(shè)計院設(shè)計,，有些用戶就是自己找來建筑公司就進(jìn)行施工,，而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的，很多時候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工,，進(jìn)而出現(xiàn)偏差,。比如，目前的冷庫建設(shè)過程中,，屢屢會遇到地圈梁標(biāo)高不
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關(guān)于冷庫設(shè)計的若干問題
最近在做一個冷庫,，看了冷庫設(shè)計規(guī)范。這個有架空層,。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎,？？我沒找到,。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎,？還有這個荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米,。叉車用1噸叉車,。還有什么特別需要注意點(diǎn)嗎？請高手解答下,。不勝感激
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冷庫設(shè)計要遵循的規(guī)范有哪些？
收錄于話題 冷庫設(shè)計是非常重要的關(guān)乎于一個冷庫運(yùn)行效率，運(yùn)行安全,。冷庫設(shè)計要遵循冷庫的特點(diǎn),，要因地制宜，具體的問題要具體分析,，具體解決,。 冷庫選址。選址要在人口少地方,，因?yàn)樵诶鋷煸O(shè)計是里面制冷系統(tǒng)用到的是氨,，這種氨泄露的話容易發(fā)生中毒，而且其容易破壞土地植被,。冷藏間大小和數(shù)量,。冷藏間的大小和數(shù)量與冷庫規(guī)模、貨物品種等有關(guān),。除很小的冷庫外,，一般冷庫都設(shè)置兩個以上的冷藏間，每個冷藏間的大小,，根據(jù)規(guī)模大小、堆裝方式和具體平面
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茶葉冷庫怎樣來冷藏保鮮呢,？
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮,，并且避光,、除濕，可大大延長茶葉的保質(zhì)期,。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色,、香、味,，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價值,，利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,，其特點(diǎn)是投資小,、見效快，專為茶場,、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①,、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,，無毒,、無味,、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,，保證冷庫庫體保溫性能,。 ②、制冷壓縮機(jī)組采用國際著名品牌,、法國美優(yōu)樂,、德國比澤爾、美國谷輪,、日立等全封閉式壓縮機(jī),，能耗低，噪音小,，故障率低,，使用壽命長;風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，冷庫安裝維護(hù)簡單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī),，占用空間少,。 ③、自動除濕庫內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時能除去空氣中的水分,，使庫內(nèi)濕度≤60%以下,，保
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保鮮冷庫的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體，除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的,。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來保溫,。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因?yàn)榇笾行屠鋷於家貌孳嚨妮o助工具來進(jìn)行裝卸貨,，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會大大的降低冷庫的使用壽命,，那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規(guī)的做法是：結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法,，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層,，然后搭建分隔冷凍庫，最終進(jìn)行地坪表面層的施工,，二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開,，待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工。 按照冷庫設(shè)計規(guī)范和目前國際通用做法是：1,、底部混凝土層,。2、20厚1:25水泥砂漿找平層,。3,、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板),。5,、防水層。6,、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層,。7、房間混凝土粘結(jié)層,。
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雙溫水果保鮮冷庫建造的特點(diǎn)都有哪些？
雙溫水果保鮮冷庫溫度范圍在0°C-15°C,，一般用于貯存水果,、蔬菜、肉品之類,。主要作用是降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗延長貯藏期的目的,。本章小編就給大家分析一下雙溫水果保鮮冷庫建造都有什么特點(diǎn),。1、機(jī)組：制冷機(jī)組用一臺集中供冷,，降低運(yùn)營成本,，故障少，機(jī)組選用國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組,；水果保鮮冷庫建造的主要部件均選用國產(chǎn)進(jìn)口知名品牌，這些都確保了水果保鮮冷庫的配置合理,、運(yùn)行平穩(wěn),、低耗高能、品質(zhì)卓越,。2,、蒸發(fā)器：高效的吊頂蒸發(fā)器或排管3、控制系統(tǒng)：采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,，液晶顯示庫內(nèi)溫度,、開機(jī)時間、化箱時間,、風(fēng)機(jī)延時時間,、報警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單,，用戶使用非常方便,。4、水果保鮮冷庫建造庫板：優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小,、保溫性能好,；水果保鮮冷庫庫板一般采用100mm、150mm,、200mm厚度,，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板,，彩鋼板面加工成隱形槽,，其重量輕，強(qiáng)度高,、隔熱性能好,耐腐蝕,、抗老化,該水果保鮮冷庫庫板拼裝簡便
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怎樣合理的設(shè)計安裝農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫
農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫是用于果蔬保鮮的倉庫類建筑，主要由庫房,、變配電房,、機(jī)組設(shè)備等功能房組成，適用于水果,、蔬菜,、花卉、食品,、糧食,、種子、茶葉等大部分農(nóng)產(chǎn)品的保鮮,。 農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個有機(jī)活體,，新陳代謝、蟲害等都會使得貯藏過程中失去營養(yǎng)價值和鮮活品質(zhì),，甚至造成變質(zhì)腐敗,。而農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫就是通過機(jī)械設(shè)備等人工制冷的方法建設(shè)的具有穩(wěn)定低溫環(huán)境的庫房，這樣一來就能很好地保住農(nóng)產(chǎn)品采后的活體的營養(yǎng)和品質(zhì),。 那么,，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫該如何設(shè)計和安裝呢? 農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計 在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時，要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu),。需要注意的是,，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置，庫房面積等多種因素的影響,，故冷庫的大小,、形狀各不相同。 冷庫安裝公司會根據(jù)庫房情況和儲藏需求設(shè)計保鮮冷庫的安裝圖紙,，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來進(jìn)行保鮮冷庫的
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保鮮冷庫設(shè)計時要多方面衡量
保鮮冷庫設(shè)計的時候,，需要進(jìn)行多方面的考慮和衡量,，結(jié)合用戶的實(shí)際需求和各方面的因素進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，這樣才能更加的實(shí)用和耐用,。 1,、保鮮冷庫的容積 保鮮冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的高來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,，加上行間過道,，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來,。確定冷庫容量這后,，再確定冷庫的長度與高度。 2,、保鮮冷庫的地址選擇與準(zhǔn)備 保鮮冷庫在設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,，如工作間、包裝整理間,、工具庫和裝卸臺等,。按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫,、零售性冷庫,、生產(chǎn)性冷庫三類。 生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),，還要考慮交通便利,、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,，地下水位要低,，冷庫底下有隔層，且保持通風(fēng)良好,，保持干燥對冷庫很重要,。
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求助冷庫設(shè)計壓機(jī)的選型
壓縮機(jī)選型根據(jù) 排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量 來確定書上講了 2個工況；一個標(biāo)準(zhǔn)工況 一個設(shè)計工況根據(jù)這2個工況 確定壓機(jī)的排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量可是 低溫冷庫工作工況下 制冷量明顯比這2個工況情況下要低試問這種確認(rèn)方案 是否能達(dá)到我們的 要求
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經(jīng)驗(yàn)分享之果蔬保鮮冷庫
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟,，非常重要,，一個冷庫運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備,。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),，它有好多種，按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種,。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型,，先進(jìn)的氟機(jī)多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)一般體積小,、噪音小,、安全可靠,、自動化程度高、適用范圍廣,，適于鄉(xiāng)村小型冷庫用,。制冷機(jī)與
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冷庫溫度設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)
在我國冷庫設(shè)計項(xiàng)目中,從安裝到施工、從科研到生產(chǎn),、管理都已積累了一定的經(jīng)驗(yàn),冷庫建設(shè)規(guī)范和各系統(tǒng)的冷庫管理辦法也已各自形成,。但是目前對冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn),還只是按產(chǎn)品的分類定一個設(shè)計溫度,如凍魚冷藏間,不論大小冷庫均采用-18℃,尚無溫度的等級標(biāo)準(zhǔn),因此在冷庫建設(shè)中存在不少問題。 1．標(biāo)準(zhǔn) 一2—15℃,，溫差(溫度波動幅度)小于±O．5oC,，最低降溫極值一5℃。 2．依據(jù) ①ZBJ73043--90國家商業(yè)組合冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)：ZKl00G即公稱容積為lOOm2的高溫冷庫,。 ②用途：微型庫主要用于保鮮各種水果和蔬菜,，對于某些耐低溫的果蔬，如葡萄,、柿子等,，一2℃的最低庫溫，顯然不便控制其最佳貯溫,，因?yàn)橘A藏果蔬通常都是有包裝的,，而包裝內(nèi)外溫差常在0．3～0．8℃，而耐低溫的果蔬通常對低溫也不敏感,，也就是說不易產(chǎn)生冷害,。新保鮮技術(shù)要求，在果蔬不受冷害或凍害的情況下溫度越低越好,。對低溫又特別敏感,，控制溫度過低則易產(chǎn)生冷害。當(dāng)然,，在冷庫設(shè)計管理中高溫總是比低溫好控制,。
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冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（二）
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計（二） 蒸發(fā)器方面 ，目前很多冷庫面對的都是蒸發(fā)器面積不足,，這樣就導(dǎo)致了壓縮機(jī)的吸氣壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離飽和蒸發(fā)壓力,，也就是說，機(jī)組實(shí)際運(yùn)行的壓力對應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際要求,，這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少,，壓縮比增大，輸氣系數(shù)下降,，耗功增加,。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，蒸發(fā)溫度每下降1
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冷庫設(shè)計的主要依據(jù)都有哪些?
在進(jìn)行冷庫安裝工程建設(shè)項(xiàng)目時,，對冷庫的性質(zhì),、用途,、規(guī)模和生產(chǎn)能力等，應(yīng)該作全面地了解,。要熟悉冷庫建設(shè)地點(diǎn)的地理區(qū)域,、氣象、水文,、地質(zhì),，水電和交通等各方面的條件，并以經(jīng)過批準(zhǔn)的設(shè)計任務(wù)書(即計劃任務(wù)書)作為冷庫設(shè)計的基本依據(jù)進(jìn)行設(shè)計,。 1．冷庫的種類和用途冷庫的種類很多,，性質(zhì)和用途也各有不同，多數(shù)是用來冷凍和貯存各類易腐食品的食品冷庫,。個別是低溫貯存其他物品的專用冷庫,。 在食品冷庫中，按照冷凍食品的種類及服務(wù)對象的不同,，有漁業(yè)冷庫,、商業(yè)冷庫和外貿(mào)冷庫等。漁業(yè)冷庫主要冷凍和貯存各種海,、淡水魚貨及其他水產(chǎn)品,。商業(yè)冷庫主要冷凍和貯存豬肉和禽蛋等食品，外貿(mào)冷庫主要貯存對外貿(mào)易的魚,，肉,，禽蛋，蔬菜等各類食品,。 漁業(yè)冷庫和商業(yè)冷庫,，按照冷庫擔(dān)負(fù)的基本任務(wù)，有生產(chǎn)性冷庫和分配性冷庫兩種,。生產(chǎn)性冷庫大都建于產(chǎn)區(qū),，其特點(diǎn)是有較大的冷加工能力；分配性冷庫大都建于城市和港口,，其特點(diǎn)是有較大的庫容量,。外貿(mào)冷庫大都是分配性的中轉(zhuǎn)性冷庫。各類冷庫是一個獨(dú)立的生產(chǎn)單位,，因而有些冷庫是一個獨(dú)立的食品冷加工工廠,。但是，為了有利于生產(chǎn),，大多數(shù)冷庫是冷庫安裝工程建設(shè)
水果保鮮冷庫設(shè)計
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