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茶葉冷庫(kù)怎樣來(lái)冷藏保鮮呢,？
茶葉冷庫(kù)是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮,，并且避光,、除濕，可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,。小型茶葉冷庫(kù)安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色,、香、味,，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，利用茶葉冷庫(kù)安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,，其特點(diǎn)是投資小,、見效快，專為茶場(chǎng),、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①,、茶葉冷庫(kù)安裝中保溫板茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,，無(wú)毒,、無(wú)味、不生銹,， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,，保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。 ②,、制冷壓縮機(jī)組采用國(guó)際著名品牌,、法國(guó)美優(yōu)樂(lè)、德國(guó)比澤爾,、美國(guó)谷輪,、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低,，噪音小,，故障率低,，使用壽命長(zhǎng);風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，冷庫(kù)安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國(guó)際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī),，占用空間少,。 ③、自動(dòng)除濕庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分,，使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%以下,，保
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保鮮冷庫(kù)的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫(kù)都是有六面體，除了地面其他的冷庫(kù)都是用聚氨酯庫(kù)板建造而成的,。通常情況下保鮮庫(kù)地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫,。 目前中大型冷庫(kù)的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因?yàn)榇笾行屠鋷?kù)都要利用叉車的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨,，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會(huì)大大的降低冷庫(kù)的使用壽命,，那么冷庫(kù)混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫(kù)地面最常規(guī)的做法是：結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法,，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層,，然后搭建分隔冷凍庫(kù)，最終進(jìn)行地坪表面層的施工,，二是冷凍庫(kù)的搭建分隔工作先行展開,，待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工。 按照冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國(guó)際通用做法是：1,、底部混凝土層,。2、20厚1:25水泥砂漿找平層,。3,、隔氣防潮層。4,、保溫層(冷庫(kù)保溫材料多采用XPS高密度擠塑板),。5、防水層,。6,、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層。7,、房間混凝土粘結(jié)層,。
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經(jīng)驗(yàn)分享之果蔬保鮮冷庫(kù)
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫(kù)制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟，非常重要,，一個(gè)冷庫(kù)運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),，它有好多種,，按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種,。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型，先進(jìn)的氟機(jī)多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑,。氟機(jī)一般體積小,、噪音小、安全可靠,、自動(dòng)化程度高,、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用,。制冷機(jī)與
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藍(lán)莓要怎樣通過(guò)冷庫(kù)保鮮冷藏
藍(lán)莓,，一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果，其含有大量的熊果酸,，花青素,，可以幫助降低人體的膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,，對(duì)心腦血管的健康有著積極的作用,，是增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防心臟病和癌癥的養(yǎng)生佳品,。不僅如此,，長(zhǎng)期食用藍(lán)莓還可以預(yù)防腦神經(jīng)的衰老，增強(qiáng)腦力,，對(duì)于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來(lái)說(shuō),，藍(lán)莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而,，藍(lán)莓采摘過(guò)后,，在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間，一旦過(guò)了這個(gè)保鮮周期,，就會(huì)失去口感和食用價(jià)值,。因此，藍(lán)莓想要保鮮,，就一定要在適宜的溫度,，適宜的濕度環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行儲(chǔ)存。尤其是在大量?jī)?chǔ)存藍(lán)莓的時(shí)候,，一定要及時(shí)建一座藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)或者是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù),，只有這樣才能夠讓藍(lán)莓果的質(zhì)量以及儲(chǔ)存的時(shí)長(zhǎng)。 在冷藏藍(lán)莓果時(shí)要注意控制好溫度,，一般的溫度,，控制好儲(chǔ)存室的溫度應(yīng)該設(shè)定在0-1℃之間，氧氣的含量不能低于2%,，濕度的控制需要根據(jù)具體的實(shí)際情況來(lái)決定,。不管是藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)還是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù),，都是比較常用的保鮮方法，但是兩種方法比較而言的話,，藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)還是一種比較先進(jìn)的保
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保鮮冷庫(kù)的保鮮方式有哪些
保鮮冷庫(kù)的使用是提高銷售者收入的主要手段之一,。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫(kù)的保鮮方式。 1,、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫(kù)的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式,，主要是利用自然溫度來(lái)調(diào)節(jié)貯藏溫度，成本支出低,，但是收到的自然影響較大,，不容易在人力控制范圍之內(nèi)。 2,、通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮 通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式,。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低，無(wú)需輔助設(shè)備,，但是貯藏初期通常不能達(dá)到低溫,，對(duì)產(chǎn)品影響較大。 3,、保鮮冷庫(kù)冷藏保鮮 保鮮冷庫(kù)冷藏大概可分為兩種方式：冰藏以及機(jī)械冷藏,。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏，常見的方式有直接冷卻,、間接冷卻兩種,。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達(dá)到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低,、效率高,。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
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某保鮮冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)說(shuō)明及圖紙
圖紙簡(jiǎn)介： 連云港雅仕冷庫(kù)鋼結(jié)構(gòu)廠房說(shuō)明+布置圖，包括地腳螺栓平面布置圖,、地腳螺栓大樣圖,、屋面結(jié)構(gòu)布置圖、屋面檁條布置圖,、墻梁布置圖,、屋面壓型鋼板布置圖、風(fēng)機(jī)托梁布置圖,、柱間支撐布置圖,。 投稿網(wǎng)友： suncunjin1986 上傳時(shí)間:
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微型冷庫(kù)及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫(kù)及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國(guó)特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農(nóng)戶,、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷單位,、城鎮(zhèn)下崗人員投資創(chuàng)業(yè)，發(fā)展致富的理想項(xiàng)目,。水果蔬菜季節(jié)差價(jià)大,，旺貯淡銷能發(fā)家,。結(jié)合我國(guó)農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),，考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫(kù),，其特點(diǎn)是投資小,、見效快，有投資價(jià)值,。一,、微型高溫保鮮冷庫(kù)庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,，投資3萬(wàn)元左右,。此種保鮮庫(kù)就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層,，設(shè)置一套制冷系統(tǒng),，將門做保溫處理，庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,，可增加貯藏庫(kù)容,，制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外，因體積小可不設(shè)機(jī)房,，制冷機(jī)組為間歇性工作,，故耗電小，深受用戶歡迎,。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸,。制冷系統(tǒng)1．95萬(wàn)元與庫(kù)體改造，總投資不超過(guò)3萬(wàn)元,。二,、微觀氣調(diào)保鮮冷庫(kù)氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度,、濕度,，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),，出庫(kù)后仍保持
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保鮮冷庫(kù)漏水會(huì)有哪些影響
隨著冷藏保鮮冷庫(kù)建造的快速發(fā)展，市場(chǎng)的需要保鮮冷庫(kù)安裝越來(lái)越多,，隨之在保鮮冷庫(kù)運(yùn)用的過(guò)程中冷庫(kù)滲水等問(wèn)題也隨著出現(xiàn),。 當(dāng)然保鮮冷庫(kù)滲水也不是個(gè)小問(wèn)題，對(duì)保鮮冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)是會(huì)造成一定的影響的,。 如果保鮮冷庫(kù)滲水透入墻體或防潮隔汽層和保溫層,，那么保鮮冷庫(kù)溫度在0℃以下的情問(wèn)下水會(huì)結(jié)冰,，因水結(jié)冰的體積增大，對(duì)保溫層擠壓從而造成變形,。保鮮冷庫(kù)的溫度是會(huì)有浮動(dòng)的,，當(dāng)保鮮冷庫(kù)溫度升高時(shí)，滲水的在低溫時(shí)結(jié)成的冰慢慢溶化同時(shí)會(huì)將外側(cè)的水吸入,，當(dāng)保鮮冷庫(kù)溫度又一次降低時(shí)水再次結(jié)冰,。如此反復(fù)的循環(huán)結(jié)冰、溶化,，由于每一次在化冰時(shí)都會(huì)吸入外側(cè)的水分,，然而每次結(jié)的冰體積都會(huì)大于上次結(jié)的冰，自然每一次對(duì)保溫板的擠壓會(huì)是加大,，最后是會(huì)導(dǎo)致保溫層和墻體出現(xiàn)裂痕,，如果一直不挽救那裂痕自然越來(lái)越寬，保鮮冷庫(kù)保溫層開始穿透,，冷庫(kù)冷氣外漏,，自然造成保鮮冷庫(kù)保鮮效果影響很大。 保鮮冷庫(kù)在運(yùn)用的過(guò)程中對(duì)保鮮冷庫(kù)要保養(yǎng)好,。經(jīng)常檢查保鮮冷庫(kù)層面是否有漏水,、冷庫(kù)排水是否通暢、下落水管是否有損傷,、保鮮冷庫(kù)外排水管道
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保鮮冷庫(kù)貯藏適宜條件作用
保鮮冷庫(kù)是人為控制氣體中氮?dú)?、氧氣、二氧化碳,、乙烯等成分份額,、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓,，通過(guò)按捺貯藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)推延其移風(fēng)易俗進(jìn)程,，使之處于近休眠情況，而不是細(xì)胞逝世情況,，然后可以較長(zhǎng)期的堅(jiān)持被貯藏物的質(zhì)地,、色澤、口感,、養(yǎng)分等的底子不變,，然后抵達(dá)長(zhǎng)期保鮮的作用。即便被保鮮貯藏物脫脫離氣調(diào)保鮮環(huán)境后,，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將堅(jiān)持自然環(huán)境中的正常移風(fēng)易俗率,，不會(huì)很快老到糜爛。氣調(diào)貯藏,簡(jiǎn)稱“CA”貯藏，是一種先進(jìn)的生果蔬菜保鮮貯藏新方法,。 氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)理,，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度,、二氧化碳,、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，按捺果蔬呼吸作用,，推延移風(fēng)易俗進(jìn)程,，較之普通冷藏能很好地堅(jiān)持果蔬的鮮度和商品性，延伸貯藏期和出售貨架期,。 保鮮冷庫(kù)氣調(diào)貯藏可以大程度地抵達(dá)果蔬貯藏適宜的條件，其作用如下： 1,、按捺呼吸作用,，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，堅(jiān)持果蔬優(yōu)異風(fēng)味和芳香氣味,。 2,、按捺水分蒸發(fā)，堅(jiān)持果
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紅薯保鮮冷庫(kù)貯藏技術(shù)分析
紅薯也稱甘薯,、紅苕,、番薯、白薯,、山芋,、地瓜等，主要食用部分是地下肥大的塊根,。紅薯可糧菜兼用,，在我國(guó)多用做糧食作物，而在外國(guó)則常用做蔬菜用,。下面介紹一下紅薯的常見病害和儲(chǔ)藏方法,。一、紅薯保鮮貯藏技術(shù)要點(diǎn)（1）庫(kù)房消毒 貯藏的庫(kù)房應(yīng)清掃干凈,，并認(rèn)真消毒,，通常是煙熏消毒劑消毒，按5～15克/M 2 分布多點(diǎn)燃燒,，密閉熏蒸24小時(shí),，然后充分通風(fēng)。（2）適時(shí)收獲 紅薯易遭受冷害,，須適時(shí)收獲,。適時(shí)收獲的氣溫應(yīng)是12～15℃，不能低于10℃，收獲當(dāng)天稍經(jīng)晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯,，不能在外過(guò)夜,，以防夜間低溫遭受冷害。也不能受雨淋,，破傷淋雨的紅薯容易腐爛,。（3）精選薯塊 用來(lái)長(zhǎng)貯的紅薯，要嚴(yán)格選擇,，要把破傷,、霜凍、水泡,、病蟲危害的薯塊剔除去,，選擇大小適中
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菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的方法
菱角產(chǎn)于夏季，夏季天熱,，菱角如果不進(jìn)行有效的儲(chǔ)存很容易就會(huì)腐爛,，那么采摘下來(lái)的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲(chǔ)存在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里面,，菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養(yǎng)的流失,，減緩成熟腐爛的速度，抑制生物體內(nèi)的酶活性,，有效殺死各種微生物,，從而延長(zhǎng)菱角儲(chǔ)存時(shí)間，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的具體方法,，此方法也適應(yīng)夏季其他時(shí)令蔬果,。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的具體方法： 1、剔除有病蟲害有損傷的,，進(jìn)行清洗晾干水分,。 2、菱角入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷,，預(yù)冷降溫速度越快,，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的效果越好。提醒：需要注意的是預(yù)冷時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí),。 3,、菱角冷庫(kù)溫度要求：0～2度。菱角冷庫(kù)儲(chǔ)存濕度要求：95%～98%,。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的菱角時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5～6個(gè)月,，并且色澤、口感和剛采摘下來(lái)幾乎無(wú)異,。
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柿子氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏的條件
柿子一般是在9月底到10月初采摘,，而需要冷庫(kù)貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬,、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫(kù)的柿子要保留較短的果柄和柿蒂,，讓果實(shí)不受損傷,，挑選掉有蟲害和有裂傷的果實(shí)；再進(jìn)行包裝入庫(kù)貯藏,。 柿子保鮮冷庫(kù)貯藏的溫度-1－0℃,，相對(duì)濕度85—90％。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷,，讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃,，可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月，柿子果實(shí)在從冷藏庫(kù)取出來(lái)之后,，如有溫度升高,，必須要及時(shí)銷售，不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟,、變渴,。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力，更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏,。柿子較合適的氣調(diào)庫(kù)貯藏氣體O22－5％，CO23－8％的比例,。 如果是軟柿子的話在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,，還可以在-20℃下速凍冷庫(kù)速凍24～48h，等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在－10℃冷凍冷庫(kù)中貯藏,，可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,，冷凍冷庫(kù)貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和
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如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏
香椿，是中國(guó)地區(qū)特有的一種植物,，由于其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)?shù)呢S富,，所以也是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而,，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是鮮美的,，雖然好吃，但不是全年都能夠享用的,。而為了能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者全年都想享用美味可口香椿美食的想法,，下面為大家介紹如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏？ 1,、新鮮的香椿,，一定要把握采摘的時(shí)間，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽,，將其按照一定的順序擺放好,，然后清洗干凈，封裝保存。 2,、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行速凍,，速凍的時(shí)間要控制在八小時(shí)左右。 3,、將速凍過(guò)后的嫩香椿芽轉(zhuǎn)移到-15℃左右的冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行冷凍保藏,，這樣可以有效的將其保鮮周期延長(zhǎng)一年，隨時(shí)都可以拿出上市銷售,，庫(kù)華消費(fèi)者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽,；且速凍保存不會(huì)影響香椿芽這口感，品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，和新鮮的香椿芽基本上沒(méi)有任何的差別,。 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，其含有大量對(duì)人體有益的鈣,，磷,、鉀、鈉等微量元素,，長(zhǎng)期食用可以壯
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楊梅保鮮冷庫(kù)保鮮時(shí)候要注意什么
楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,，口感也相當(dāng)?shù)拿牢叮皇瞧浔ｕr周期比較短,，必須要放入專業(yè)的楊梅保鮮冷庫(kù)中儲(chǔ)藏,，只有這樣才可以確保其產(chǎn)品品質(zhì)不受損傷。楊梅放入冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意什么問(wèn)題,。 1,、采前處理：楊梅在采摘之前一定要選擇正確的采收時(shí)間，未成熟或者是成熟過(guò)度的果實(shí)都不行,，只有九成熟的果合適,；這個(gè)時(shí)候的果實(shí)表面圓整，發(fā)育良好,，沒(méi)有明顯的外傷,，不會(huì)出現(xiàn)霉?fàn)€情況。 2,、預(yù)冷：采收好的果實(shí)應(yīng)當(dāng)立即放入專業(yè)的冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷,，迅速將庫(kù)內(nèi)的溫度降至預(yù)定值，一般在零到2℃左右,，是楊梅的溫度能夠迅速下降,，以此來(lái)抑制其呼吸作用，消滅病害細(xì)菌,。 楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題 3,、裝箱：由于楊梅怕壓怕擠,，因此在裝箱時(shí)要優(yōu)先考慮泡沫塑料箱，在泡沫塑料箱的底部放入定型冰塊,，然后再將預(yù)冷過(guò)后的楊梅整齊有序,，緊密排列好；擺放好了之后要擠出袋內(nèi)的空氣,，讓其達(dá)到一個(gè)真空的狀態(tài),，然后對(duì)著楊梅噴灑保鮮劑，蓋好怕我磨塑料箱蓋,，在蓋底的地方適當(dāng)用力向下擠壓,，令箱內(nèi)的果實(shí)能夠更加緊密地排泄在一起，封好封口,，
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保鮮冷庫(kù)的保養(yǎng)-怎樣進(jìn)行消毒去異味
保鮮冷庫(kù)在安裝后期使用的過(guò)程中,，維修以及保養(yǎng)問(wèn)題會(huì)令諸多的用戶頭疼不已，不管冷庫(kù)的大小,，在使用過(guò)程當(dāng)中都不可避免要進(jìn)行異味處理和衛(wèi)生消毒工作,，而掌握了正確的處理方式，便可以有效地提高冷庫(kù)的使用效率,。為了幫助用戶解決衛(wèi)生消毒和異味處理問(wèn)題,，下面詳細(xì)地告訴每一個(gè)用戶保鮮冷庫(kù)要如何進(jìn)行異味處理和衛(wèi)生消毒工作？ 一,、保鮮冷庫(kù)如何進(jìn)行異味處理,？ 想要解決保鮮冷庫(kù)的異味問(wèn)題，那么首先要找到異味的來(lái)源,，比如食物腐敗變質(zhì)，存放了味道過(guò)重的食物,，庫(kù)內(nèi)不通風(fēng),，濕度過(guò)大，霉菌大量繁殖,，產(chǎn)生霉味等等,；找準(zhǔn)了異味的來(lái)源之后，及時(shí)地對(duì)這些異味物品進(jìn)行清除,，然后打開庫(kù)門通風(fēng),，將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。 在做完了上述準(zhǔn)備工作之后,，還應(yīng)該關(guān)閉冷庫(kù)的大門,，開啟冷庫(kù)操作設(shè)備，讓其保持低溫運(yùn)行狀態(tài),，然后按照每立方米50-100克的比例使用時(shí)用醋消毒,；可以用噴霧器向庫(kù)類直接噴灑,，也可以斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋能夠發(fā)揮在庫(kù)內(nèi)的每一個(gè)角落,，吸收庫(kù)內(nèi)的異味,；經(jīng)過(guò)4到24個(gè)小時(shí)之后，再將冷庫(kù)的大門打開,，連續(xù)使用鼓風(fēng)機(jī)吹數(shù)個(gè)小時(shí),，將食用醋的味道吹出冷庫(kù)。
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海鮮用哪種類型的冷庫(kù)保鮮,？
海鮮儲(chǔ)存的方法有很多種，每一種達(dá)到的效果都是不同的,，今天介紹海鮮儲(chǔ)存的方法和不同的海鮮用哪種類型的冷庫(kù)儲(chǔ)存,。 海鮮儲(chǔ)存方法： 1、加工儲(chǔ)存 2,、打撈之后直接儲(chǔ)存 不同的儲(chǔ)存時(shí)間需要的溫度不同,，不同的冷庫(kù)溫度對(duì)應(yīng)的冷庫(kù)類型不同。 保鮮庫(kù)：庫(kù)溫0℃～5℃,、冷藏庫(kù)：庫(kù)溫-15℃～-18℃,、低溫庫(kù)：庫(kù)溫-20℃～-25℃、超低溫冷庫(kù)：-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫(kù),，如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存就是需要冷藏或者是低溫庫(kù)了,。而且不同的海鮮類型對(duì)冷庫(kù)溫度和冷庫(kù)類型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存冷藏就可以,，但是像牡丹蝦,、金槍魚這樣類型的海鮮就需要超低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存。不同類型海鮮儲(chǔ)存溫度要求不同,。 冰凍的海鮮盡量不要超
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保鮮冷庫(kù)要合理設(shè)計(jì)冷庫(kù)溫度
在建造保溫冷庫(kù)時(shí),，制冷系統(tǒng)保溫設(shè)計(jì)的質(zhì)量，可以直接決定整個(gè)保鮮冷庫(kù)在后期使用過(guò)程當(dāng)中的使用效率,、使用壽命,、保鮮效果等情況，在建照保鮮冷庫(kù)時(shí),，制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)至關(guān)重要,。 1、在建造保鮮冷庫(kù)時(shí),，如若庫(kù)體安裝的管道有孔洞現(xiàn)象,，那么這些孔洞一定要用發(fā)泡劑填滿，冷庫(kù)在建造時(shí)使用的所有回氣管,，也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的保溫工作處理,，包括氣分,，儲(chǔ)液器，手閥等,。 2,、一般來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)安裝的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先使用3cm-5cm的保溫板或保溫管,，高品質(zhì)的PVC膠水,，然后用扎帶進(jìn)行處理。 3,、由于大多數(shù)保溫冷庫(kù)對(duì)于制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)要求十分的嚴(yán)格,，因此，冷庫(kù)內(nèi)的保溫管縫縫間一定要對(duì)齊,，使其看上去平整干凈,，然后用PVC膠水將其粘粘牢固。 4,、在冷庫(kù)安裝時(shí),，保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙，拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,，使用時(shí)注意保持與高風(fēng)管的距離,，不要讓其相互接觸。 <
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保鮮庫(kù)與冷庫(kù)相比有哪些不同,？
保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)與冷藏庫(kù)最大區(qū)別在與庫(kù)內(nèi)溫度和造價(jià)。關(guān)于造價(jià)方面,，在相同的體積和容量下,，保鮮庫(kù)要求的溫度比冷藏庫(kù)要求的溫度要低，因此保鮮庫(kù)所需要的制冷設(shè)備的功率,、組數(shù)要少,，所產(chǎn)生的耗能、運(yùn)營(yíng)成本等都要比冷藏庫(kù)要少,，因此在造價(jià)上,，保鮮庫(kù)比冷藏庫(kù)要低很多,。 關(guān)于溫度方面,，保鮮庫(kù)一般用于鮮蛋、水果,、蔬菜,、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏,，冷庫(kù)內(nèi)溫度不需要太高,，也不宜太低,，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右；而冷藏庫(kù)主要用于凍肉,、禽,、兔、冰蛋,、凍果蔬,、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏,，所需要的溫度一般為-15~-18℃,，在保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)也相差很多。
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牛奶保鮮冷庫(kù)怎樣使用能更加節(jié)能,？
在使用保鮮冷庫(kù)對(duì)牛奶進(jìn)行長(zhǎng)期保鮮儲(chǔ)藏時(shí)，如果可以掌握正確的使用技巧和辦法,，那么必然可以幫助提高牛奶的保鮮周期,，降低保鮮冷庫(kù)在使用過(guò)程當(dāng)中的損耗情況。下面為用戶們講解牛奶保鮮冷庫(kù)怎樣使用更加節(jié)能,。 1,、提高留來(lái)保鮮冷庫(kù)的利用率，不要頻繁開啟冷庫(kù)的大門,，如果需要大量進(jìn)貨的話,，最好是選擇氣溫較低的早晨或者是傍晚，其可以有效的避免庫(kù)內(nèi)能量的流失,，避免了不必要的損耗,。 2、在建造牛奶保鮮冷庫(kù)的時(shí)候,，要選擇合理厚度,，恰當(dāng)規(guī)模的保鮮材料和隔熱材料；一般要優(yōu)先選擇吸水性好,，耐低溫功能好，熱效率高的優(yōu)質(zhì)材料,。 3,、定期檢查牛奶保鮮冷庫(kù)各個(gè)設(shè)備的使用情況，及時(shí)地對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行除霜,，提高留來(lái)保鮮冷庫(kù)的換熱效率,。 4、在不影響牛奶品質(zhì)的前提下,，可以適當(dāng)?shù)膶⒈ｕr冷庫(kù)的溫度略微調(diào)高一些,；一般來(lái)說(shuō),，保鮮冷庫(kù)的庫(kù)溫越高，那么,，制冷系統(tǒng)的溫度也會(huì)越低,，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)明顯加大，循環(huán)功率也可以得到相應(yīng)的
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海鮮用哪種類型冷庫(kù)保鮮,？
海鮮儲(chǔ)存的方法有很多種，每一種達(dá)到的效果都是不同的,，今天介紹海鮮儲(chǔ)存的方法和不同的海鮮用什么類型冷庫(kù)儲(chǔ)存,。 海鮮儲(chǔ)存方法： 1、加工儲(chǔ)存 2,、打撈之后直接儲(chǔ)存 不同的儲(chǔ)存時(shí)間需要的溫度不同,，不同的冷庫(kù)溫度對(duì)應(yīng)的冷庫(kù)類型不同。 保鮮庫(kù)：庫(kù)溫0℃～5℃,、冷藏庫(kù)：庫(kù)溫-15℃～-18℃,、低溫庫(kù)：庫(kù)溫-20℃～-25℃、超低溫冷庫(kù)：-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫(kù),，如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存就是需要冷藏或者是低溫庫(kù)了,。而且不同的海鮮類型對(duì)冷庫(kù)溫度和冷庫(kù)類型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存冷藏就可以,，但是像牡丹蝦,、金槍魚這樣類型的海鮮就需要超低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存。不同類型海鮮儲(chǔ)存溫度要求不同,。 冰凍的海鮮盡量不要超過(guò)
冷庫(kù)保鮮
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