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速凍隧道和速凍冷庫的工作原理和區(qū)別
在介紹速凍隧道之前,，先跟大家介紹一下速凍冷庫,，亦稱速凍庫,。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設備,，設備制冷量大小與食品的速凍量成正比,，與速凍的時間成反比,，速凍庫是將食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),，中心溫度達到-18℃時而迅速凍結,。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化,，如物理變化（體積、導熱性,、比熱,、干耗變化等）化學變化（蛋白質變性、色變等）細胞組織變化以及生物和微生物的變化等,?？焖賰鼋Y食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍結過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到最大的可逆性,。經過快速凍結的食品具有如下優(yōu)點：1．避免在細胞之間生成大的冰晶體,；2．減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少3．細胞組織內部濃縮溶質、食品組織,、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,，濃縮的危害性下降到最低程度；4．將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,，有利地抵制微生物的增長及其生化反應,；5. 食品在冷庫中停留時間短，有利于提高制冷設備的利用率和連續(xù)性生產效率,。速凍隧道亦稱隧道式速凍機,，和速凍庫原理
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【求助】關于冷庫一些問題!!!!
最近也是第一次做關于冷庫的項目。,。碰到這樣一個廠房,。。長20寬13高7米,。,。存貨量為180噸。,。日進出貨物為10噸,。，外界常溫為35度,。,。需維持冷庫溫度為5度。,。所選的冷水機組應該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢,？我之前按照普通空調維持室溫24度，它蒸發(fā)器出水溫度是7度,。,。這樣推算。,。冷庫的機組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機組,。。這樣推算是否正確,。急求,，，解答,。,。在此謝謝各位了。,。
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自己建個冷庫怎樣去賺錢,？
外租。
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請教大家個問題,。關于冷庫
已知：+1度冷庫900平方米。出貨量每天70噸,。+10~15度1200平方米,。出貨50噸，求設備選型:handshake
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冷庫上的機組可以制熱嗎,？
壓縮機是谷輪渦旋的8P，風冷式冷凝器,，庫里面是吊頂冷風機,，現在只能制冷，請問可以讓庫里冬天制熱,，夏天制冷嗎,？ 系統(tǒng)流程： 壓縮機→風冷凝器→儲液器→截止閥→過濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個風機→球閥→壓縮機。 改的話要改哪些,？謝謝,！
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關于冷庫節(jié)能的研究與探討
本帖最后由 bfup_26573 于 2015-8-3 18:06 編輯 冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型,，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫設計的規(guī)模及平面布局,，冷庫隔熱層的類型和厚度,，冷庫進出貨物的次數，冷庫外門的隔熱性能等,，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進去,。
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關于冷庫建設的報建問題
各位好，請教哈：我在已建的鋼構房屋內（已經驗收了滴）修建冷庫,，是否需要重新去有關部門報建呢,，當然涉及壓力容器類需要去質監(jiān)局報備，涉及消防的需要去消防部報備或審核,。 我擔心沒去報備有啥后果?。?！ 謝謝,！
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關于冷庫設計的若干問題
最近在做一個冷庫，看了冷庫設計規(guī)范,。這個有架空層,。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎？？我沒找到,。架空層可以做成現澆板嗎,？還有這個荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米,。叉車用1噸叉車,。還有什么特別需要注意點嗎？請高手解答下,。不勝感激
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如何排解冷庫不制冷問題
西克制冷在制冷設備行業(yè)里摸爬滾打這幾年,，接觸了許多大大小小的設備故障問題，接下來西克小妹整理了一些冷庫不制冷等故障出現的原因,，以及排除方法,，希望對大家有所幫助。 1,、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示,。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。 2,、冷庫不制冷或制冷效果差,。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過厚,。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處,，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理,。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之,。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確并重新調整,。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之,。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。 3
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如何實現可切換雙溫冷庫
各位前輩好,，我是一名制冷行業(yè)的初學者,，想請教一個問題： 一間冷庫，想要實現0℃和-18℃可切換
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冷庫風幕機的安裝與技術
在冷庫門上方安裝風幕機的作用與技術,。 首先冷庫為什么要安裝風幕機,，風幕機是阻止室內外空氣對流的，保持室內冷氣不外流與省電的功能,。風幕機是阻止冷庫內外空氣對流的,，保持室空氣幕產生高速的氣流，將室內外分成兩個獨立溫度區(qū)域,，保持冷庫內凈化空氣的效果,，節(jié)能省電的同時,，并令空氣循環(huán)，有效隔離灰塵,、煙氣,、臭氣和昆蟲等微生物。防止內冷氣外流與省電的功能,，良好的保持冷庫內制冷效果,。 風幕機一般安裝在冷庫門的上方，防止冷氣外流,，節(jié)省用電,，持續(xù)形成的空氣門，能有效防止冷)氣外泄,，節(jié)省用電,，將室內外分成兩個獨立溫度區(qū)域。 通常冷庫在安裝時,，會在冷庫門口上方安裝冷風幕機,，冷庫風幕機的作用是阻止室內外空氣對流，保持冷庫室內冷氣不外流與省電的功能,。
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不能爆破,，隧道要怎么施工,？
由于該隧道位于原有高鐵隧道范圍一公里之內，爆破施工需報鐵路局進行繁瑣的論證,，嚴重影響了施工進度現求助各位大神,，采用非爆破手段，可有好的推薦,？
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冷庫能存多少貨物,？怎么計算？
經常會有人問：“我的這個庫到底能入多少貨??？我有1000噸水果，需要建多大的庫存放,？“我想建個冷庫,，但是不知道建多大的...........，在這里教您一個非常簡單的換算方式,。雖然不知道面積,，但是肯定對您要準備放多少噸貨物有一個基本的概念,。
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地鐵隧道是如何快速挖掘的,？
現代的城市出行,，地鐵是必不可少的出行交通工具。我國的地鐵早在 <
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冷庫設計你用什么軟件呢,？
冷庫設計你用什么軟件呢？我差不多在這個版塊瀏覽了多次,，看到有下面幾種情況：一,、用EXCEL表格做的軟件，計算比較符合實際,，但比較單一,；二、冷庫快速設計軟件CAD版,，可以選擇較多的貨物,、材料等，能輸出蒸發(fā)排管,、冷風機的CAD圖紙,；三、坤榮冷庫設計軟件,，既說是比較好,。您在用什么軟件呢？冷庫方面的軟件能不能在與CAD繪圖,、設備選型,、材料統(tǒng)計、數據庫修改等方面有更進一步的改進呢,？
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怎樣清洗冷庫用的風幕機,？
風幕機在使用一段時間后，它應該是干凈的,，大多數用戶在清洗風幕機,，事實上，只有外殼,，過濾器和清潔,，但內部的蒸發(fā)器和冷凝器等特殊成員將沒有辦法，但這僅僅是后者往往是一個溫床細菌的,。風幕機運轉,，空氣 80% 微小的灰塵和細菌通過過濾進入室內的風幕機,，和凝析水膠后的蒸發(fā)器堵塞，影響風幕機制冷與散熱,，并在同一時間,，潮濕的蒸發(fā)器表面也是各種細菌繁殖苗圃。 清潔空氣窗簾機：室內機,，室內機散熱器等臟堵：可使室內的空氣量減少,，與室內空氣流通緩慢，空調吹出,。最初 1 小時能讓室內達到設定溫度,。我們在機內的臟，空氣體積太小室內可能需要 3 小時到達設定溫度,。 清潔空氣窗簾機：室內水池塘室內
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速凍--推車隧道--包子
圖紙簡介： 速凍制冷系統(tǒng),，推車隧道，河南地區(qū),，專業(yè)設計,，經典圖紙 投稿網友： alishan110 上傳時間: 2013-09-23 圖
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冷庫的建設與節(jié)能設計（一）
冷庫的建設與節(jié)能設計（一） 隨著經濟的發(fā)展和人們生活質量的提高，環(huán)境污染問題,、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關注,。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能、環(huán)保和安全,。有關資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3,，而國外發(fā)達國家僅為我們的一半左右，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應用領域的迅速發(fā)展,，需要制冷服務的行業(yè)越來越廣泛,，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性，相對于制冷行業(yè),，節(jié)能降耗是當務之急,。 要做一個合乎規(guī)范的成功的冷庫工程，可能從土建開始,，我們就需要配合用戶,，因為不是所有的冷庫都經過設計院設計，有些用戶就是自己找來建筑公司就進行施工,，而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的,，很多時候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工,，進而出現偏差,。比如，目前的冷庫建設過程中,，屢屢會遇到地圈梁標高不
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冷庫設計要遵循的規(guī)范有哪些,？
收錄于話題 冷庫設計是非常重要的關乎于一個冷庫運行效率，運行安全,。冷庫設計要遵循冷庫的特點,，要因地制宜，具體的問題要具體分析,，具體解決,。 冷庫選址。選址要在人口少地方,，因為在冷庫設計是里面制冷系統(tǒng)用到的是氨,，這種氨泄露的話容易發(fā)生中毒，而且其容易破壞土地植被,。冷藏間大小和數量,。冷藏間的大小和數量與冷庫規(guī)模、貨物品種等有關,。除很小的冷庫外,，一般冷庫都設置兩個以上的冷藏間，每個冷藏間的大小,，根據規(guī)模大小,、堆裝方式和具體平面
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冷庫維護檢修要遵循哪些制度
1、冷庫要按有關規(guī)定提取大修理基金,，做到?？顚Ｓ谩?2,、冷庫必須認真執(zhí)行有關的維護檢修制度,。冷庫維護檢修工作要列入領導議事日程，配備專人負責,。要將冷庫的定期檢修和日常維護相結合,，以日常維護為主，切實把建筑結構,、機器設備等維護好,，使其經常處于良好的工作狀態(tài)。 3,、為掌握建筑結構和機器設備的技術性能狀況,，便于管理和維修，要按標準建立完善的技術檔案,。 4,、要定期對冷庫屋面和其它各項建筑結構進行檢查. a．屋面漏水，油氈層臌起,、裂縫,，保護層損壞,，屋面排水不暢，落水管損壞或堵塞,，庫內外排水管道滲水,，墻面或地面裂縫、破損,、粉面脫落,，冷庫門損壞等，應及時修復,。 b．地坪凍臌,，墻壁和柱子裂縫時，應查明原因,，采取措施,，不使其繼續(xù)發(fā)展。 c．松散隔熱層有下沉,，應以同樣材料填滿壓實,，發(fā)現受潮要及時翻曬或更換。 d．冷庫平頂和月臺罩棚頂,，不得做其他用途,，有積雪、長草時應及時清除,。 ５,、冷庫的維修必須保證質量。積極采取新工藝,、新技術,，