船舶廚房通風系統(tǒng)設(shè)計.rar
酒店通風系統(tǒng)中廚房的通風量,,是一個很重要的組成部分,,但在設(shè)計上通常是一個薄弱環(huán)節(jié),一方面,,在施工圖紙設(shè)計階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細工藝資料,,另一方面在現(xiàn)有的設(shè)計參考資料中缺少有針對性的技術(shù)措施,,這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難,。通常同樣的廚房,不同的人進行設(shè)計,,其結(jié)果往往不同,,甚至相差懸殊,但是依據(jù)技術(shù)措施,,又能各自找到根據(jù),。因此,廚房的通風設(shè)計形成了,,因人而異,,無統(tǒng)一標準的局面。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,,是與我們常用的《技術(shù)措施》在廚房通風量確定上,,導致概念不明確,要求不一致,。酒店通風系統(tǒng)廚房排風中應有相當于3~5次/時換氣次數(shù)的風量為全面換氣設(shè)備排出,,但不計入總風量。在廚房的排氣罩工作時,,還應該有其它的排風機在同時工作,,廚房內(nèi)的排風不能僅從排氣罩排出,而必須留有其它排風出路,,并且要有一定的比例關(guān)系,,或者占到全部排風量的35%或者占到相當于3~5次/時換氣次數(shù)的風量。那么,,如何保證這樣的比例關(guān)系呢,?我們可以根據(jù)測試計算總通風量可能遇到的幾種情況進行具體分析設(shè)計。在測試時應注意以下幾點: 1.酒店通風系統(tǒng)廚房機械通風的總排風量,,宜根據(jù)廚房散熱
圖紙簡介: 本工程為學生食堂,,共三層;主要在廚房及其功能房間設(shè)計機械送,、排風裝置(包括除油煙),。圖紙包括設(shè)計說明、詳盡設(shè)備表,、平面圖,、大樣圖。 投稿網(wǎng)友: yanlei428 上傳時間: 2013-10-18
本帖最后由 licaibian 于 2014-12-8 14:11 編輯 最近查閱了廚房通風的資料,,發(fā)現(xiàn)有些混亂,,各個規(guī)范和對規(guī)范的理解都不一致。現(xiàn)在總結(jié)一下,,希望大家都提下意見,。以下所提的廚房都是僅指有爐灶的房間。 廚房的通風一般涉及到: (1)排油煙(局部通風)及其補風 (2)全面通風換氣 (3)事故排風及其補風 (4)機械排煙 (5)空調(diào)一,、排油煙 廚房里必不可少的就是排油煙風機,。在施工圖紙設(shè)計階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細工藝資料,,在建筑專業(yè)所提供的方案圖上,,一般只有廚房的面積、層高,。最多會有灶臺的位置,。這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難,因此一般排油煙的系統(tǒng)都會丟給二次設(shè)計,,預留排油煙的風井即可,。 簡單介紹一下排油煙系統(tǒng)。一般油煙通過爐灶上排風罩進入排風管,,然后通
收錄于話題 酒店廚房是酒店運營保障的重要功能區(qū),。目前國內(nèi)部分設(shè)計院對廚房內(nèi)部的空調(diào)通風系統(tǒng)運作理解不是透徹,,導致設(shè)計不合理,。筆者通過比較廚房常見的通風空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計,結(jié)合廚房的使用特點,,對酒店廚房空調(diào)通風系統(tǒng)設(shè)計提供建議及參考,。
建筑是人們生活與工作的場所,現(xiàn)代人類大約有五分之四的時間是在建筑物中度過的,,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的日益提高,,人們已逐漸認識到,建筑環(huán)境對人類的壽命,、工作效率,、產(chǎn)品質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。人類從穴居到居住在現(xiàn)代建筑的漫長發(fā)展道路上,,始終不懈的改善室內(nèi)環(huán)境,,以滿足人類自身生活、工作對環(huán)境的要求和生產(chǎn),、科學實驗對環(huán)境的要求,。人們對現(xiàn)代建筑的要求,不僅只有遮風擋雨的功能,,而且還應是一個溫濕度宜人,、空氣清新,、光線柔和、寧靜舒適的環(huán)境,。生產(chǎn)與科學實驗對環(huán)境提出了各位苛刻的要求,,比如計量室和標準量具生產(chǎn)環(huán)境要求溫度恒定(一般稱為恒溫),紡織車間要求濕度恒定(一般稱為恒濕),,有些生產(chǎn)要求同時滿足恒溫恒濕,,半導體元器件、磁頭等生產(chǎn)要求對環(huán)境中的灰塵有嚴格的要求,,抗菌素生產(chǎn)與分裝,、輸液生產(chǎn)、無菌實驗動物飼養(yǎng)等要求無菌環(huán)境等等,。這些人類自身對環(huán)境的要求和生產(chǎn),、科學實驗對環(huán)境的要求導致了建筑環(huán)境控制技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展,并形成一門獨立的學科,,建筑環(huán)境是由熱濕環(huán)境,、室內(nèi)空氣品質(zhì)、室內(nèi)光環(huán)境和聲環(huán)境組成,,通風與空氣調(diào)節(jié)工程就是控制建筑熱濕環(huán)境和室內(nèi)空氣品質(zhì)的技術(shù),,同時也包含對系統(tǒng)本身所產(chǎn)生噪聲的控制。 <
現(xiàn)有個工程,,類似宿舍性質(zhì)房間,,內(nèi)有小廚房無直接通向室外的門窗,通風該怎么做,?按規(guī)范灶具選用帶自動熄火保護的,,還應該設(shè)機械通風。 請問僅設(shè)置排油煙機行不行,?與報警器聯(lián)動/ 是否還有必要設(shè)全面通風,?
學生食堂廚房通風系統(tǒng)設(shè)計圖紙
請教各位前輩幾個問題:1,、相鄰的幾個廚房,事故通風可以共用一個排風系統(tǒng)嗎,?比如A廚房燃氣泄漏,,排風經(jīng)過B、C廚房排至室外,,這樣會不會導致B和C廚房也不安全,?2、廚房燃氣泄漏的事故通風,,排風能通過油煙井排到屋頂嗎,?3,、最新《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2014中6.2.3規(guī)定公共廚房要用防火隔墻、門窗,,這其中的意思就是公共廚房應該是一個獨立防火分區(qū),?
由6所大學、5家建筑設(shè)計院和15家企業(yè)共同編寫的
隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對建筑物的功能性要求也在不斷擴展,,通風空調(diào)在建設(shè)工程中所占的比例也越來越大,。為推動 通風空調(diào)系統(tǒng)應用技術(shù) 的發(fā)展和安裝企業(yè)拓展市場的能力,中國安裝協(xié)會自2005年起,,結(jié)合建筑業(yè)10項新技術(shù)中節(jié)能和環(huán)保應用技術(shù)項目的推廣工作,,在不斷增大的通風空調(diào)系統(tǒng)運行、
本人最近著手做一個涉及廚房的項目,,由于以前沒做過,,到處查資料,包括到這里論壇來找,,不過不幸,,論壇里關(guān)于廚房通風的討論太少,以及成套圖紙也不多,,沒找到適合的圖紙做參考,,無奈只好自己看規(guī)范和手冊,最后總結(jié)一點經(jīng)驗,,放在這里,,有不對的地方,希望大家不吝賜教,。根據(jù)措施和規(guī)范,排風罩排65%,,35%由全面通風直接排至室外,,因此應設(shè)兩臺排風機,同時還應有相應的送風機,,若廚房使用燃氣,,還應該有事故排風機,送風機,,事故排風機必須為防爆風機,,事故送風機若直接安裝在廚房內(nèi),也必須是防爆風機,,若設(shè)在機房內(nèi),,可采用普通通風機,,因此,一個廚房應該由三個系統(tǒng)6臺風機,,若采用雙速風機,,最少也需要有三臺風機,即二排一送,,鄙人是根據(jù)通風設(shè)計手冊,,技術(shù)措施和規(guī)范的理解推測的。
關(guān)于通風系統(tǒng)設(shè)備及安裝要求一,、 材料:通風,、排煙管道采用鍍鋅鋼板制作,鋼板厚度見下表(厚度不得小于此表要求) 鋼板鍍鋅板風管板材厚度(mm) 金屬風
圖紙簡介: 某廠房通風除塵系統(tǒng)軸測圖 ,,廠房為小型鍋爐廠房,。 投稿網(wǎng)友: zcf0413092 上傳時間: 2013-06-23 圖紙省
火災發(fā)生后,應盡量控制火情向其他防火分區(qū)蔓延,,在通風空調(diào)系統(tǒng)的通風管道中需設(shè)置防火閥,。防火閥應設(shè)置在:穿越防火分區(qū)的隔墻處;穿越機房及重要房間或有火災危險性房間的隔墻和樓板處,;與垂直風道相連的水平風道交接處,;穿越變形縫的兩側(cè)。防火閥的動作溫度為70,。 通風空調(diào)管道工程中所用的管道,、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應采用不燃材料或難燃材料制作,??諝庵泻幸兹肌⒁妆镔|(zhì)時,,其通風設(shè)備應采用防爆型設(shè)備,。
簡單介紹廚房通風的要點
圖片中的第7款,為什么是定風量系統(tǒng)中的新風量還能自動調(diào)節(jié)呢,? 我理解定風量系統(tǒng)的新風量是不能調(diào)節(jié)的,。我哪里理解錯了?提前感謝您的回復,。
置換通風是一種新的通風方式,。這種送風方式與傳統(tǒng)的混合通風方式相比較,可使室內(nèi)工作區(qū)得到較高的空氣品質(zhì),、較高的熱舒適性并具有較高的通風效率,。 圖一ehvacr.com 置換通風以低速在房間下部送風,氣流以類似層流的活塞流的狀態(tài)緩慢向上移動,到達一定高度受熱源和頂板的影響,,發(fā)生紊流現(xiàn)象,,產(chǎn)生紊流區(qū)。氣流產(chǎn)生熱力分層現(xiàn)象,,出現(xiàn)兩個區(qū)域:下部單向流動區(qū)和上部混合區(qū),。空氣溫度場和濃度場在這兩個區(qū)域有非常明顯的不同特性,,下部單向流動區(qū)存在一明顯垂直溫度梯度和濃度梯度,,而上部紊流混合區(qū)溫度場和濃度場則比較均勻,接近排風的溫度和污染物濃度,。因此,,從理論上講,只要保證分層高度在工作區(qū)以上,,首先由于送風速度極小且送風紊流度低,,即可保證在工作區(qū)大部分
各位大俠:在GB50016-2006中9.1.4 要求“機械排煙系統(tǒng)與通風、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)一般應分開設(shè)置,。但某些工程中,,因建筑條件限制,空間管道布置緊張,,需將空調(diào)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)合用一套風管,。這時,必須采取可靠的防火安全措施,,使之既滿足排煙時著火部位所在防煙分區(qū)排煙量的要求,,也滿足平時空調(diào)的送風要求。電氣控制必須安全可靠,,保證切換功能準確無誤,。需說明的是,需設(shè)機械排煙系統(tǒng)的部位平時有通風系統(tǒng),,常常設(shè)計成一套風管,,風機可采用雙速風機。平時排風用低速,,火災排煙時用高速,;也可采用2 套風機,排風機和排煙機并聯(lián),,火災時切換,這種形式在設(shè)置機械排煙系統(tǒng)與通風系統(tǒng)的地下室多有采用,?!笨墒切乱?guī)范中沒有就沒有這個明確要求。到底排煙系統(tǒng)與通風系統(tǒng)能不能通用啊,!:Q:Q:Q
廚房通風系統(tǒng)
廚房通風系統(tǒng)專題,,為您提供廚房通風系統(tǒng)相關(guān)的專業(yè)交流帖進行參與,歡迎您參與廚房通風系統(tǒng) 相關(guān)的專業(yè)交流討論,,更多廚房通風系統(tǒng)相關(guān)內(nèi)容請訪問
土木在線論壇相關(guān)帖子
分享用戶量
下載熱度
相關(guān)熱門專題