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請教關于內廚房通風的問題
現有個工程,，類似宿舍性質房間,，內有小廚房無直接通向室外的門窗,，通風該怎么做？按規(guī)范灶具選用帶自動熄火保護的，還應該設機械通風,。 請問僅設置排油煙機行不行,？與報警器聯動/ 是否還有必要設全面通風？
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【討論】我對廚房通風的理解
本人最近著手做一個涉及廚房的項目,，由于以前沒做過,，到處查資料，包括到這里論壇來找,，不過不幸，論壇里關于廚房通風的討論太少,，以及成套圖紙也不多,，沒找到適合的圖紙做參考，無奈只好自己看規(guī)范和手冊,，最后總結一點經驗,，放在這里，有不對的地方,，希望大家不吝賜教,。根據措施和規(guī)范，排風罩排65%,，35%由全面通風直接排至室外,，因此應設兩臺排風機，同時還應有相應的送風機,，若廚房使用燃氣,，還應該有事故排風機，送風機,，事故排風機必須為防爆風機,，事故送風機若直接安裝在廚房內，也必須是防爆風機,，若設在機房內,，可采用普通通風機，因此,，一個廚房應該由三個系統6臺風機,，若采用雙速風機，最少也需要有三臺風機,，即二排一送,，鄙人是根據通風設計手冊，技術措施和規(guī)范的理解推測的,。
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簡單介紹廚房通風的要點
簡單介紹廚房通風的要點
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關于廚房事故通風的疑惑
在地下建筑的廚房要設置事故通風,，這時排出的氣體有可燃、爆炸的危險，防火規(guī)范50016-2014中9.3.6要求 排除有燃燒或爆炸危險氣體,、蒸氣和粉塵的排風系統,，應符合下列規(guī)定：1、排風系統應設置導除靜電的接地裝置,；2,、排風設備不應布置在地下或半地下建筑(室)內；3,、 排風管應采用金屬管道,，并應直接通向室外安全地點，不應暗設,。 那么問題來了,，土建風道作為廚房事故排風肯定不可以了，那么內襯金屬風道可以嗎,？內襯金屬風道算不算暗裝,？還有請教下各位大佬，金屬風道耐火極限有沒有要求,，具體條文怎么說的,？
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請問餐廳廚房通風如何設計?
商場5樓設一餐廳,餐廳大廳有空調,面積約400m2,分布9個小廚房,每個約10~15m2,請問廚房排煙該如何設計?又如何補風?謝謝各位了!
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一賓館廚房通風空調設計
下面是一個賓館廚房通風空調設計的論文，包括理論圖,、計算方法等等,，可以給您在廚房設計上面一定的參考。
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廚房通風和排煙應該怎么考慮,？
廚房的通風和防排煙怎么考慮？ 我理解的是,，平時通風按照換氣次數6次/h來設計,；還要考慮事故通風，事故通風按照換氣次數12次/h來設計,；不知道這樣理解對不對,！ 我有個疑問，對于地上面積超過100㎡的廚房,，我設置了事故通風還需要考慮排煙嗎,？
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求教內廚房通風問題,，謝謝
建筑物一共三層,，我只取了其中一部分，中間為走道,，兩邊是公寓,，每套公寓內均有內廚房,，我的問題是在設有油煙機的情況下，是否還需要加排氣扇,？,？？謝謝
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請教個衛(wèi)生間和廚房通風問題
現在有個改造工程,，無法在衛(wèi)生間和廚房設置排氣和排煙豎井,，而衛(wèi)生間和廚房又不靠外墻，只能從內走廊設風管排氣和排煙,，走廊1.55米寬,，梁下2.9米凈高，想衛(wèi)生間排氣和廚房排煙合用一個管道系統,，節(jié)省空間,，但是怕串味，請問誰有解決串味的方法沒,？（走廊吊頂，有消防,、自噴和橋架）[ 本帖最后由 lkexian2008 于 2009-7-1 10:07 編輯 ]
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廚房通風設計中的幾個問題
廚房通風設計中的幾個問題
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船舶廚房通風系統設計.rar
船舶廚房通風系統設計.rar
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關于廚房通風局部排風量的公式
我請教個問題,，簡明通風設計手冊，孫一堅主編,，第584頁,，局部排風量L=1000*P*H，左邊的單位是m3/h,，右面的單位分別是m和m,，兩側的單位對不上啊。是怎么回事??？有人說問題的關鍵在1000上，可是1000是個數,，屬無量量綱,，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h,，右面都是m2呀 誰能告訴我這個公式是怎么來的,？
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新手求救--關于住宅內廚房的燃氣通風問題
本人目前在做住宅的燃氣通風。具體是：廚房是開敞式,，與起居室相連,，廚房離外窗有4米的距離。廚房有燃氣管道,。問這種條件是不是應做事故通風,？風機是不不是選擇防爆風機最好,？另外基于這種環(huán)境情況，還有什么更好的通風方式沒有,？
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住宅設計中關于廚房通風問題
廚房的通風直接影響廚房清潔和居住空間的空氣質量，至今不能說已得到根本解決,，新規(guī)范只能提出原則要求,。廚房通風要綜合解決好以下兩項排氣：排油煙機的排氣排油煙機的排氣有兩種做法，即排至豎向共用排氣管道或直接排至室外,。采用排至豎向共用排氣管道的做法,，產生回流和泄漏的現象時有發(fā)生。按理說,，排放有害氣體排氣管的室內佑應為負壓,。過去通常采用的簡單主支結構且斷面很小的共用排氣道，在排油煙機的機械作用下,，管道內必然會形成正壓,，造成管壁和接口處滲漏，支管處回流,。新規(guī)范提出,，當采用豎向排氣方案時，應采取支管無回流,、豎井無泄漏的措施,。采用“變壓式排氣道”結構，是否能杜絕回流和泄漏,？其中很多施工因素和本身因素尚有不成熟之處,，非凡是層數越多占用面積越多，不宜作為單一的方式,。將排氣管通過外墻排到室外,，則會不同程度地造成對室外空氣環(huán)境和墻面的污染。新規(guī)范提出,，當采用橫向排氣方案時,，應在室外排口設置避風和防止污染環(huán)境的構件。當然,，此種構件應有較佳的外觀,。房間的全面排氣廚房應有排除燃
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請教廚房通風排油煙設計問題
做了一個學校食堂的初設，挺多問題不明白的,，想請教大家：1,、廚房的排風雖然有公式,，但是總發(fā)熱量不好確定，所以按照換氣次數算的,，《措施》上有提到中餐廚房40-50次的換氣,，我想問下40-50次換氣是對于整個廚房，包括烹飪,、備餐,、粗加工等全部廚房面積而言呢，還是只對產生油煙的烹飪區(qū)而言呢,？2,、當時我是對于烹飪而言的，其余的備餐,、粗細加工,、還有面點區(qū)等都加了排氣扇，當時粗加工,、面點區(qū)等是有外窗的,，校對說為了保證效果也讓我加了壁式軸流風機，這樣是否合理,？我是覺得有外窗的不加,，沒有的加風機。不知道怎么樣正確,？3、洗碗間加了軸流風機,，雖然沒有外窗,，按照措施有外窗也要加可能還有不全的地方，不知道大家覺得廚房還必須注意什么,，希望大家多多指教,。
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某公司大型廚房空調通風圖
某公司大型廚房空調通風圖，你可以盡享大型廚房設計的精華,。
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請教廚房加工間通風設計
我做了一個學校食堂的廚房,，主灶間和粗加工,細加工是相通的，主食加工和備餐間有個門洞,，主灶間和備餐間有個門洞,，那我整個廚房按40次換氣次數計算，65%給主灶間排風,，其余的加工間排風占%35 那我每一個加工間的排風是均等分的嗎,？但是像米飯加工間，蒸煮間有大量的蒸汽,，這樣的加工間的排氣量怎么計算,？和普通的蔬菜加工間,，肉類加工間的風量是不是不能一樣