專業(yè)承接餐廳,、酒樓,、星級酒店廚房抽排風系統(tǒng)及凈化系統(tǒng)設計(含施工圖繪制);設計項目有:凱賓斯基酒店,、深圳威斯汀酒店,、廣州喜來登酒店等上百家酒店廚房區(qū)域抽排風系統(tǒng)設計及施工圖繪制;聯(lián)系人:謝生 電話:13530706680 [email protected]歡迎來電咨詢??!
廚房油煙凈化排風系統(tǒng)的設計,應
酒店通風系統(tǒng)中廚房的通風量,,是一個很重要的組成部分,但在設計上通常是一個薄弱環(huán)節(jié),,一方面,,在施工圖紙設計階段,往往得不到有關廚房的詳細工藝資料,,另一方面在現(xiàn)有的設計參考資料中缺少有針對性的技術措施,,這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難。通常同樣的廚房,,不同的人進行設計,,其結果往往不同,甚至相差懸殊,,但是依據(jù)技術措施,,又能各自找到根據(jù)。因此,,廚房的通風設計形成了,,因人而異,無統(tǒng)一標準的局面,。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,,是與我們常用的《技術措施》在廚房通風量確定上,導致概念不明確,,要求不一致,。酒店通風系統(tǒng)廚房排風中應有相當于3~5次/時換氣次數(shù)的風量為全面換氣設備排出,但不計入總風量,。在廚房的排氣罩工作時,,還應該有其它的排風機在同時工作,廚房內的排風不能僅從排氣罩排出,,而必須留有其它排風出路,,并且要有一定的比例關系,或者占到全部排風量的35%或者占到相當于3~5次/時換氣次數(shù)的風量,。那么,,如何保證這樣的比例關系呢?我們可以根據(jù)測試計算總通風量可能遇到的幾種情況進行具體分析設計,。在測試時應注意以下幾點: 1.酒店通風系統(tǒng)廚房機械通風的總排風量,,宜根據(jù)廚房散熱
關于衛(wèi)生間排風系統(tǒng)的一些問題,圖片如下,幫忙看看有什么問題,,說明:1,、鍍鋅鋼板制作,0.6mm厚,;2,、現(xiàn)場“純手工”制作;3,、支管與主管連接方式是否正確,;怎么樣保證不漏風,打密封膠行不行,。先謝謝各位了
小弟暖通新人,,有個問題想請教各位,我看到一些圖紙上風機盤管加新風系統(tǒng)的每個房間內都沒有畫排風管(就是那種酒店客房,、辦公用房之類的),,是因為可以通過開窗自然排風還是別的什么原因啊,一直很想弄清楚,,這個排風到底該怎么做?。?問題很幼稚,,還是請前輩們指教了,,先謝過了!
收錄于話題 酒店廚房是酒店運營保障的重要功能區(qū),。目前國內部分設計院對廚房內部的空調通風系統(tǒng)運作理解不是透徹,,導致設計不合理。筆者通過比較廚房常見的通風空調系統(tǒng)設計,,結合廚房的使用特點,,對酒店廚房空調通風系統(tǒng)設計提供建議及參考。
改革開放以來,,餐飲業(yè)和公共廚房設備技術飛速發(fā)展,,廚房設計技術和廚房排煙通風系統(tǒng)計算設計,沒有可以借鑒的理論,、標準和系統(tǒng)化的技術傳承,。每進行一個工程設計,最復雜,、工作量最多的就是排煙通風系統(tǒng)設計計算,。與一般通風計算設計不同,與廚房設備,、廢氣源,、油煙凈化,、食品安全、人員操作密切相關,,特別是大型工程排風量計算和阻力計算,,一步步計算分析設計,尤其技術發(fā)展進入智能變頻系統(tǒng)控制階段,,開啟多少設備,,需要排出多少風量,送多少新風,,都要根據(jù)隨機開啟多少設備,,由智能控制系統(tǒng)控制。
請教各位前輩幾個問題:1,、相鄰的幾個廚房,,事故通風可以共用一個排風系統(tǒng)嗎?比如A廚房燃氣泄漏,,排風經(jīng)過B,、C廚房排至室外,這樣會不會導致B和C廚房也不安全,?2,、廚房燃氣泄漏的事故通風,排風能通過油煙井排到屋頂嗎,?3,、最新《建筑設計防火規(guī)范》GB50016-2014中6.2.3規(guī)定公共廚房要用防火隔墻、門窗,,這其中的意思就是公共廚房應該是一個獨立防火分區(qū),?
酒店廚房用發(fā)電機燃油系統(tǒng)維護,華全動力介紹,! 1,、每天:在酒店廚房用發(fā)電機運轉前或運轉中,燃油回油管路中的閥門須是打開的,,以預防高的燃油壓力,。 2、檢查發(fā)電機燃油管路的接頭是否松動和有無泄漏,。 3,、使得向柴油發(fā)電機供給燃油。 4,、如果已有幾個星期沒有起動發(fā)電機,,燃油可能已從燃油系統(tǒng)中泄出,所以在起動前先用手動注油泵給發(fā)電機注油。 5,、每周放出酒店廚房用發(fā)電機油水分離器中的水,,給燃油箱加滿燃油;起動柴油發(fā)電機后檢查燃油壓力是否正常,。 6,、起動柴油發(fā)電機后檢查燃油壓力是否正常;柴油發(fā)電機停止運行后給燃油箱加滿燃油,。 7,、每250小時從發(fā)電機燃油箱中放出水和沉淀物 8、每250小時更換發(fā)電機組柴油細濾清器
酒店廚房的排煙罩以前一直是留給專業(yè)廚房廚具、設備商來進行二次設計的,,所以不清楚排煙罩的排風量到底怎么計算,,風速到底是多少呢?請大俠們教偶一招,!
我是搞燃氣設計的,,對于地下燃氣廚房的送排風系統(tǒng)的做法不太懂,請各位賜教,。比如有一個地下室廚房,,面積為20*30米,安裝20臺大灶,,用氣量為100立方米/小時,,請問:它的送排風怎么做?造價大約多少,?最好能教給計算方法,。
一個酒吧的廚房,分區(qū)還分的比較細致,。廚房設備商已經(jīng)提供設備條件,,原來做過大酒店的廚房設計,每個分區(qū)的房間(面點間,,涼菜,,烹飪間)設置一配電箱,里面冰箱,,攪拌機,,冰柜,切菜機,,電烤爐等設備不管380V或220V,,功率多大均一個設備插座一個回路,,當時忘記為什么,好像有要求?,F(xiàn)在酒吧的廚房較小,,我把幾個冰柜設置一個回路,220V,,1KW的攪拌機插座帶幾個備用的普通插座這樣分可以吧,。
最近做個項目 高級酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風機要放在什么地方 油煙要排向何處? 不知道別的屋頂有泳池的高級酒店的 油煙怎么排放的,。求大家支個招,。:)
地下室廚房設計問題:1、不工作按不小于3次換氣,,正常工作按照不小于6次,,事故排風按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設置風機的時候是設置3臺嗎,?2,、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次,這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分,?3,、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出,,35%由廚房全面換氣排風口排出,。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風問題,,如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話,,補風量也會很大,那么廚房不工作時候,,補風又很小,,這樣的話出現(xiàn)一大一小,矛盾了,,補風機是不是要設置兩臺,?如果設置兩臺的話,是不是一臺滿足廚房工作補風,,另一臺在不工作時候做補風,,兼消防補風?
某溫泉酒店空調系統(tǒng)設計,,供大家學習
工程概況(一級)該項目位于福建省廈門市同安區(qū)的XX大酒店,,建筑層高為七層,空調使用建筑面積近8
智能客控系統(tǒng)已經(jīng)是酒店行業(yè)中的主流產品,,他不僅提高酒店的管理水平和獲客水平,,而且還提升酒店的整體經(jīng)濟效益,。但是很多人會有這樣的疑問,酒店智能管理系統(tǒng)是依靠什么電壓運行的,,會不會有危險,,他們是怎么為酒店省電的。帶著以上問題,,我們來為客戶一一解答,。對于整個酒店系統(tǒng)來說,智能管理系統(tǒng)是一種新的系統(tǒng)工具,,很多客戶對此并不熟悉,,其實整體客控系統(tǒng)基本上都是由弱電系統(tǒng)進行控制,如智能燈光,、智能電視,、智能空調等控制面板和調控設備控制器等。酒店的弱電系統(tǒng)的具體應用可以分為以下幾種:首先,,智能客控系統(tǒng)是商家專業(yè)為酒店定制的專業(yè)的酒店管理系統(tǒng),,整個管理系統(tǒng)采用弱電形式,交流電不超過36伏特的電壓,,這個電壓對人身體沒有任何危害,。一般弱電表現(xiàn)在電壓低,能夠有效的為酒店節(jié)省用電,,也就是說,,我們只需要少量的電壓就可以完成對酒店的完全控制,而不會對酒店的電能的大消耗,。酒店客房控制系統(tǒng)一般都是采用弱電控制看光面板,,強電流點亮燈光、電視,、空調等,,他們之間的傳送和轉化是通過強弱電的轉化按鈕相互轉化而成。在整個轉化過程中,,只需要技術員對轉化器進行有效的變頻
酒店廚房排風系統(tǒng)
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