廚房排風(fēng)豎井內(nèi)風(fēng)速問題

現(xiàn)做一學(xué)校廚房,，排氣罩排煙豎井和廚房全面排風(fēng)豎井分開設(shè)置（均為土建豎井）?，F(xiàn)有一疑問，全面排風(fēng)豎井內(nèi)風(fēng)速應(yīng)該取多少,？因為措施上說“排風(fēng)道內(nèi)的風(fēng)速不應(yīng)小于8m/s”,，不清楚這個數(shù)據(jù)指的是排氣罩局部排風(fēng)的風(fēng)速還是全面排風(fēng)的風(fēng)速（我理解為局部排風(fēng)風(fēng)速）。一般情況下排風(fēng)土建豎井我的風(fēng)速取得是5-6米，不知道廚房的全面排風(fēng)能不能用這個數(shù)據(jù),。

有關(guān)廚房廁所排風(fēng)排煙的問題

聽施工隊的工人說現(xiàn)在有一種用于廚房和廁所煙道和排風(fēng)道的反味裝置,，就是一種類似于單流閥的東東，煙氣能夠排走,，別人家的煙氣不會反到自己家,，不知各位有沒有聽說過，現(xiàn)在有沒有賣的,。

地下室廚房排風(fēng)如何設(shè)計

地下室廚房設(shè)計問題：1,、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次,，事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù),。請問設(shè)置風(fēng)機的時候是設(shè)置3臺嗎？2,、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次,，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3,、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出,，35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4,、補風(fēng)問題,，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風(fēng)量也會很大,，那么廚房不工作時候,，補風(fēng)又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小,，矛盾了,，補風(fēng)機是不是要設(shè)置兩臺？如果設(shè)置兩臺的話,，是不是一臺滿足廚房工作補風(fēng),，另一臺在不工作時候做補風(fēng)，兼消防補風(fēng),？

廚房全面排風(fēng)設(shè)計要注意什么,？

【請教】地下室廚房排風(fēng)如何設(shè)計

地下室廚房設(shè)計問題：1、不工作按不小于3次換氣,，正常工作按照不小于6次,，事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設(shè)置風(fēng)機的時候是設(shè)置3臺嗎,？2,、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分,？3,、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出,。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4,、補風(fēng)問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話,，補風(fēng)量也會很大,，那么廚房不工作時候，補風(fēng)又很小,，這樣的話出現(xiàn)一大一小,，矛盾了，補風(fēng)機是不是要設(shè)置兩臺,？如果設(shè)置兩臺的話,，是不是一臺滿足廚房工作補風(fēng)，另一臺在不工作時候做補風(fēng),，兼消防補風(fēng),？

關(guān)于餐廳廚房排風(fēng)不均衡的原因

餐廳廚房的排風(fēng)，經(jīng)常出現(xiàn)有的地方風(fēng)速很大,，有的地方風(fēng)速達不到要求,，這是什么原因呢，有什么呢解決辦法嗎,？還有一個,，就是新排風(fēng)機很吵，加了靜壓箱效果都不是很好,，請問有什么比較有效的方法嗎,？謝謝各位啦！

關(guān)于酒樓廚房新風(fēng)補給與排風(fēng)的問題,。

:loveliness: 大家好！我今年剛畢業(yè),，從事環(huán)保行業(yè),，沒什么經(jīng)驗。最近,，老板叫我給某酒樓的廚房設(shè)計一套通排風(fēng)的系統(tǒng)?，F(xiàn)在,，小弟有些問題想向各位高手請教。謝謝賜教,！首先,，我想搞懂一些概念。1.計算排風(fēng)量的65%通過排氣罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%,；關(guān)于以上這句話,，我們老板說，排風(fēng)量就按排氣罩每米長度2500立方米每小時計算,，那是不是說,，這樣計算出來的排風(fēng)量就是以上第一句話中的排風(fēng)量的65%啊，那什么叫做全面換氣??？老板沒說要全面換氣啊，只是說要在外墻鋪管進來,，補給新風(fēng),，新風(fēng)就是全面換氣嗎？還是新風(fēng)是送風(fēng)的意思??？2.熱加工間補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右,房間負壓值不應(yīng)大于5 Pa。以上這句話中的“補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右”這里的“補風(fēng)量”是第一句話中談到的“新風(fēng)”的意思嗎,？搞清楚這些概念后,，我想問問有關(guān)設(shè)計的問題。1.新風(fēng)從外墻進入時風(fēng)速要求是哪個范圍的,？新風(fēng)被送到排氣罩前,，出口風(fēng)速范圍是多少？是不是這樣：“確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想,?！保窟€有,，排氣罩的吸氣風(fēng)速是不應(yīng)小于0.5 m/s,？排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)小于1

關(guān)于廚房通風(fēng)局部排風(fēng)量的公式

我請教個問題，簡明通風(fēng)設(shè)計手冊,，孫一堅主編,，第584頁，局部排風(fēng)量L=1000*P*H,，左邊的單位是m3/h,，右面的單位分別是m和m，兩側(cè)的單位對不上啊,。是怎么回事??？有人說問題的關(guān)鍵在1000上，可是1000是個數(shù),，屬無量量綱,，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h,，右面都是m2呀 誰能告訴我這個公式是怎么來的？

酒店、食堂,、飯店廚房排煙工程的設(shè)計要點

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害,。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）,，為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制,。但在實際行動中,，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善，凈化效率低,，沒有達到預(yù)想的效果,。對于餐飲業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,，油煙凈化則

廚房油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)如何設(shè)計,？有啥要求,？

  廚房油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計，應(yīng)

公共廚房通排風(fēng)技術(shù)等級自我評測

公共廚房通排風(fēng)設(shè)計水平,，可以按著以下技術(shù)內(nèi)容劃分為4級,，通過以下科目，可以自我評測設(shè)計水平等級,。 經(jīng)驗型設(shè)計師

關(guān)于廚房局部排風(fēng)罩風(fēng)量選擇的問題

按照技術(shù)措施上的排氣罩最小排風(fēng)量計算公式：L=1000xPxH所計算出來的排風(fēng)量有很多人認為偏大,。請各位給我一些意見。謝謝

廚房的事故排風(fēng)可以用自然送風(fēng)方式嗎

地上有外窗廚房的事故排風(fēng),，做相應(yīng)的送風(fēng)的時候可以采用自然送風(fēng)方式嗎,？還是說一定要機械送風(fēng)呢？還有事故排風(fēng)機上裝多少度的閥門,？請指教,。

L99J104住宅廚房衛(wèi)生間排風(fēng)道

廚房在什么條件下設(shè)置機械排風(fēng)與補風(fēng)

廚房什么情況下要設(shè)置全面通風(fēng)的機械排風(fēng)系統(tǒng)以及機械補風(fēng)系統(tǒng),，技術(shù)措施上分別是自然通風(fēng)不滿足室內(nèi)環(huán)境要求和自然補風(fēng)無法滿足廚房室內(nèi)溫度或通風(fēng)要求，這兩個有沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)可以參考,，請教請教,，路過的高手指點一下。

公共廚房通排風(fēng)系統(tǒng)計算軟件簡介

改革開放以來,，餐飲業(yè)和公共廚房設(shè)備技術(shù)飛速發(fā)展,，廚房設(shè)計技術(shù)和廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)計算設(shè)計，沒有可以借鑒的理論,、標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)化的技術(shù)傳承,。每進行一個工程設(shè)計，最復(fù)雜,、工作量最多的就是排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計計算,。與一般通風(fēng)計算設(shè)計不同，與廚房設(shè)備,、廢氣源,、油煙凈化、食品安全,、人員操作密切相關(guān),，特別是大型工程排風(fēng)量計算和阻力計算，一步步計算分析設(shè)計,，尤其技術(shù)發(fā)展進入智能變頻系統(tǒng)控制階段,，開啟多少設(shè)備，需要排出多少風(fēng)量,，送多少新風(fēng),，都要根據(jù)隨機開啟多少設(shè)備，由智能控制系統(tǒng)控制,。

求助﹕廚房一般區(qū)域送排風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)怎么定?

各位暖通界的師兄師姐們﹐廚房一般區(qū)域如蔬菜清洗區(qū)﹑肉類加工區(qū)﹑魚肉處理區(qū)﹑面點烘培間及干料室送排風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)該怎么定?不需要做空調(diào)﹐做新風(fēng)就OK了,。其次為了保證廚房為負壓﹐且不大于5Pa﹐送排風(fēng)量差應(yīng)該是多大?敬請各位DX賜教﹐不勝感激﹗

請教廚房排風(fēng)及排油煙問題,！有最新使用情況）

200M2的廚房,，營業(yè)面積約1000M2，廚房及營業(yè)場所都在5F,，想做條風(fēng)管把油煙排到25F天面,。請教問題如下：1。油煙過濾裝置如何選型,，請推薦,。2。排風(fēng)機設(shè)在天面好還是在油煙過濾裝置前,？有特殊要求嗎,？用普通風(fēng)機可以不,？3。風(fēng)機壓頭及風(fēng)量如何選擇,？除排油煙外,，如何處理廚房的換氣呢？4,。鍍鋅風(fēng)管要做什么特殊處理,？第一次接觸，請版主給予回答問題的高手加分,，謝謝,！我的分不多，就不要扣我分了,，呵呵,。,。該工程已經(jīng)于08年5月投入使用,。排油煙風(fēng)管安裝于三面封閉的采光井內(nèi)，規(guī)格為700X600,，全長約70米,，低噪離心排風(fēng)機安裝于5F，參數(shù)如下：流量17000M3/H,，壓頭1179PA（其中克服灶臺余壓為350PA）,。整個系統(tǒng)無任何消音或者保溫措施，現(xiàn)在問題來了,，在6F采光井內(nèi)測得噪音為65DB,，邊上會議室在關(guān)門窗的情況下為51DB，怎么能把會議室降到45DB以下呢,。在下提出2個方案,，請各位大蝦審核：1/將排風(fēng)機移至屋面；2/不動排風(fēng)機,，在風(fēng)機出口安裝消聲器并在至7F的風(fēng)管內(nèi)貼吸音棉,。（時間長了油煙的積聚會不會使消聲器和吸音棉失去作用？）或者

對賓館,、飯店電氣設(shè)備以及餐廳廚房的防火要求

對賓館、飯店電氣設(shè)備的防火要求（1）所有電氣設(shè)備的安裝及線路敷設(shè)應(yīng)符合低壓電氣安裝規(guī)程的規(guī)定,。（2）在增添大容量的電氣設(shè)備時,，應(yīng)重新設(shè)計線路，并經(jīng)過有關(guān)供電,、消防部門審核同意,，方可進行安裝和使用,。嚴(yán)禁私自在電氣線路上增加容量，以防過載引起火災(zāi),。（3）建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線,，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線；敷設(shè)線路進人夾層或悶頂內(nèi),，應(yīng)穿管敷設(shè),，并將接線盒封閉。（4）客房內(nèi)的臺燈,、壁燈,、落地?zé)艉蛷N房內(nèi)的電冰箱、絞肉機,、切菜機等電氣設(shè)備的金屬外殼,，應(yīng)有可靠的接地保護。床頭柜內(nèi)設(shè)有音響,、燈光,、電視等控制設(shè)備的、應(yīng)做好防火隔熱處理,。（5）照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物,，碘鎢燈、日光燈,、高壓汞燈（包括日光燈鎮(zhèn)流器）,，不應(yīng)直接安裝在可燃物件上；深罩燈,、吸頂燈等,，如安裝在可燃物件附近時，應(yīng)加墊石棉布或石棉板隔熱層,；碘鎢燈,、功率大的白熾燈的燈頭線，應(yīng)采用