小編認為,首先必須按照國家衛(wèi)生標準建設(shè)酒店的冷庫庫體,,庫體內(nèi)外則可根據(jù)不同要求選用由彩鋼板、不銹鋼板,、壓花鋁板,,巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。冷庫庫板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,,先進的偏心鉤和槽鉤連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,,優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果,。T型板,、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,。無毒,,無味,不生銹,、簡單實用,,節(jié)能環(huán)保,可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,,以達到冷凍,、冷藏系統(tǒng)的最大效率。 酒店冷庫里智能控制是必不可少的應用,。采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)裝備酒店冷庫的制冷控制系統(tǒng),,智能電腦實現(xiàn)溫度控制,并配有高精度溫度傳感器的溫濕度記錄儀,;可以自由設(shè)定庫內(nèi)溫度,;全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機,,無須人工操作,,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)物品存放安全,。還可以充分發(fā)揮電氣自動化系統(tǒng)控制的作用,,
各位新年好小弟今年想發(fā)展廚房設(shè)備酒店用品的銷售本人在蘇州希望各位仁兄幫忙出主意,給意見,,不勝感激我是門外漢但很想向此方向發(fā)展,,謝謝大家
這是一個很好的廚房設(shè)備平面布置,,是工程招標方案的前期發(fā)布,供您參考,。
論壇上真是臥虎藏龍人,、人才濟濟啊,請問各位大俠,,有做氟利昂制冷輔助設(shè)備的嗎,? 氟用低壓循環(huán)桶和氨用的區(qū)別在哪里?氟用輔助設(shè)備有哪幾家做的???
山東濟南,,昨天一個酒店工程電檢驗收。提出廚房操作間設(shè)備應該加漏電保護,。操作間凡是是插座供電的設(shè)備均已加漏電保護,,其他固定設(shè)備沒有加漏電保護。沒有加漏電保護的設(shè)備有:電餅鐺(380V,10KW),蒸飯車(380V,12KW),電烤箱(380V,18KW),和面機,壓面機,饅頭機等.現(xiàn)在工程已完工,,這些設(shè)備的漏報不想再增加,。如果可以不加漏報,請各位高手幫忙找到規(guī)范依據(jù),。萬分感謝,。
一個酒吧的廚房,分區(qū)還分的比較細致,。廚房設(shè)備商已經(jīng)提供設(shè)備條件,,原來做過大酒店的廚房設(shè)計,每個分區(qū)的房間(面點間,,涼菜,,烹飪間)設(shè)置一配電箱,里面冰箱,,攪拌機,,冰柜,切菜機,,電烤爐等設(shè)備不管380V或220V,,功率多大均一個設(shè)備插座一個回路,當時忘記為什么,,好像有要求?,F(xiàn)在酒吧的廚房較小,我把幾個冰柜設(shè)置一個回路,220V,,1KW的攪拌機插座帶幾個備用的普通插座這樣分可以吧,。
大家好:我公司現(xiàn)有4個30T冷庫,中央空調(diào)一只,。小空調(diào)約30只左右。以前公司請有制冷維修工,,現(xiàn)沒了,。想轉(zhuǎn)包出去保養(yǎng)維修。這費用大概在多少錢一年呀,!
最近做個項目 高級酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風機要放在什么地方 油煙要排向何處,? 不知道別的屋頂有泳池的高級酒店的 油煙怎么排放的。求大家支個招,。:)
冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣,,對制冷的應用在世界各國得到穩(wěn)步增長,但是發(fā)展的速度極其緩慢,。這種緩慢原因之一,,往往被認為是與社會公用基本設(shè)施或缺乏社會公用基本設(shè)施有關(guān)。首先是分配系統(tǒng)非常簡單,,冷凍產(chǎn)品的銷售是通過常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來實現(xiàn)的,,那就必然使產(chǎn)品在運輸過程中解凍,最主要的目的是使食品得到及時分配,。盡管這階段運輸距離是有限度的,,但是比在分配鏈開始時的產(chǎn)品不經(jīng)過冷卻或結(jié)凍,運距要長些,。 這種不斷發(fā)展的變化,,明顯地會從一個國家到另一個國家,甚至在一個國家內(nèi)的一個省與另一個省發(fā)生,。 今天,,人們認識到需要一種適應技術(shù)的必要性,而且也樂于接受這種適應技術(shù),。但是應該記住冷庫不僅從設(shè)計和布局經(jīng)受檢驗,,而且對社會、經(jīng)濟和文化環(huán)境也應作好,。只有這樣才有可能采用最適應的技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)造出一個新的設(shè)計,,為了符合冷庫或冷鏈的作用要求,還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況,,這是極其重要的,。多年來在許多情況下從冷庫的現(xiàn)場設(shè)計開始,以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結(jié)束為止所取得的經(jīng)驗表明,正確的途徑是在調(diào)研時精心地規(guī)定所需要的項目,,以此來決定冷庫提供服務的形式,、設(shè)計要求和
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制冷設(shè)備,是指主要用于船員食物冷藏,、各類貨物冷藏及暑天的艙室空氣調(diào)節(jié)的設(shè)備,。主要由壓縮機、膨脹閥,、蒸發(fā)器,、冷凝器和附件、管路組成,。 制冷設(shè)備按工作原理可分為壓縮制冷設(shè)備,、吸收制冷設(shè)備、蒸汽噴射制冷設(shè)備,、熱泵制冷設(shè)備和電熱制冷裝置等,。目前船舶上應用普遍的是壓縮制冷設(shè)備。通過設(shè)備的工作循環(huán)將物體及其周圍的熱量移出,,造成并維持一定的低溫狀態(tài),。 制冷設(shè)備是制冷機與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計和建造制冷裝置,,是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品,;在低溫下進行產(chǎn)品的性能試驗和科學研究試驗;在工業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)某些冷卻過程,,或者進行空氣調(diào)節(jié),。物品在冷卻或凍結(jié)時要放出一定的熱量,制冷裝置的圍護結(jié)構(gòu)在使用時也會傳入一定的熱量,。因此為保持制冷裝置中的低溫條件,,就裝設(shè)制冷機,以便連續(xù)
制冷空調(diào)安裝常用的安裝材料主要有:冷媒銅管,、保溫棉,、冷凝水管,、分歧器。那么如何辨別這些制冷材料的好壞呢? 一,、冷媒管
節(jié)流機構(gòu)是制冷裝置中的重要部件之一,,它的作用是將冷凝器或貯液器中冷凝壓力下的飽和液體(或過冷液體),節(jié)流后降壓至蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫,,達到制冷降溫的目的,,調(diào)節(jié)進入蒸發(fā)器制冷劑的流量,以適應蒸發(fā)器的負荷變化,,常見
在企業(yè)使用制冷設(shè)備時,,難免會出現(xiàn)各種各樣的故障,而引起故障的原因也是多種多樣的,,故障一旦發(fā)生,,就會影響到制冷設(shè)備的正常運作,,所以企業(yè)在使用制冷設(shè)備時,,一定要注意在日常生產(chǎn)中對制冷設(shè)備進行定期檢查與維護。 提醒企業(yè)應該尤其注意酸性物質(zhì)對于設(shè)備的嚴重影響,。如果生產(chǎn)環(huán)境導致設(shè)備出現(xiàn)腐蝕問題,,那就會很大程度上的影響到制冷設(shè)備使用壽命。如果使用的環(huán)境較為惡劣,,并且存在很多酸性的物質(zhì),,那么必然導致設(shè)備的腐蝕,只要涉及到關(guān)鍵的部位,,那么制冷設(shè)備將會產(chǎn)生各種故障,。 酸性物質(zhì)容易導致制冷設(shè)備外觀與內(nèi)部的元件產(chǎn)生損壞。尤其在潮濕的環(huán)境中,,如果在短時間內(nèi)酸性物質(zhì)沒有進行任何的處理,,將對導致設(shè)備表面產(chǎn)生嚴重的腐蝕問題。如果表面的腐蝕沒有得到控制,,腐蝕的范圍必然不斷擴大,,直到影響到設(shè)備的正常運行。 方法一:想要避免腐蝕性故障問題的出現(xiàn),,建議企業(yè)一定要定期針對制冷設(shè)備進行全面的清洗,。即便處于酸性較高的環(huán)境當中,只要定期完成制冷設(shè)備的清洗,,那么酸性的物質(zhì)不會
制冷設(shè)備有兩種冷卻方式:直接冷卻和間接冷卻,。直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器安裝在制冷裝置的箱子或建筑物中,通過蒸發(fā)直接冷卻制冷劑中的空氣,,冷卻需要冷空氣冷卻的物體,。該冷卻方法的優(yōu)點是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)簡單,,因此被廣泛使用,。 間接冷卻取決于制冷機蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),這樣制冷劑(如鹽水)就可以冷卻,,然后將制冷劑送入制冷裝置的箱子或建筑物中,,通過熱交換器冷卻里面的空氣,這種冷卻方法冷卻速度慢,,總熱傳導溫差大,,系統(tǒng)復雜,因此只能在較少的場合使用,,如鹽水制冰和恒溫要求的冷庫等,。 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同,制冷裝置可分為四類:用于冷藏的制冷裝置,,用于測試的制冷裝置,,用于生產(chǎn)的制冷裝置和用于空調(diào)的制冷裝置。 用于制冷的制冷裝置主要用于在低溫條件下儲存或運輸食品和其他物品,,包括冰箱,,冷庫,冷藏車,,冷藏船和冷藏集裝箱,。
上傳《冷藏運輸制冷技術(shù)與設(shè)備》,供大家參考,!
我公司現(xiàn)有一科研項目,,研制一臺真空濾油機,擬在真空泵與羅茨泵之間加一制冷機,,羅茨泵后的真空度為1000Pa,,將空氣中的水分冷凝出來,保護其后的真空泵,。 標況下的水蒸汽量為500克/小時,,空氣量為1.5m3/h。蒸汽的溫度為70℃,,需要將 其冷卻到1℃,。 存在的問題: (1) 據(jù)制冷設(shè)備廠家介紹,介質(zhì)溫度超過45℃,,需要加前置水冷卻裝置,,先將介質(zhì)溫度降至45℃,然后再連接制冷壓縮機將其降至1℃,。而另外一個制冷設(shè)備廠家提出使用電子噴液裝置可解決介質(zhì)溫度過高的問題,,通過溫度測量儀判斷介質(zhì)的溫度,,從而確定制冷劑的噴液量,請問,,后一種方法可行么,? (2) 根據(jù)焓濕圖,1000Pa壓力下對應的水的露點溫度為7℃,,這樣,,比較理想;若真空度為500Pa,,對應的露點溫度為-3℃,,此時若降到該溫度,蒸發(fā)器將產(chǎn)生結(jié)霜和結(jié)冰的問題,。請問,,此時該如何除冰,將其排出呢,? (3) 我計算出的制冷量還不到1kw,,二兩家制冷設(shè)備公司一家算出來是8kw,一家是1kw,,是否能幫我核算一下制冷量,。 請論壇上的朋友幫忙解決一下,,多謝了,。
酒店廚房制冷設(shè)備
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