制冷設(shè)備對冷庫的重要性

冷卻食品如同凍結(jié)食品一樣,，對制冷的應(yīng)用在世界各國得到穩(wěn)步增長,，但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一,，往往被認(rèn)為是與社會公用基本設(shè)施或缺乏社會公用基本設(shè)施有關(guān),。首先是分配系統(tǒng)非常簡單,，冷凍產(chǎn)品的銷售是通過常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來實現(xiàn)的，那就必然使產(chǎn)品在運輸過程中解凍,，最主要的目的是使食品得到及時分配,。盡管這階段運輸距離是有限度的，但是比在分配鏈開始時的產(chǎn)品不經(jīng)過冷卻或結(jié)凍,，運距要長些,。 這種不斷發(fā)展的變化，明顯地會從一個國家到另一個國家,，甚至在一個國家內(nèi)的一個省與另一個省發(fā)生,。 今天，人們認(rèn)識到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性,，而且也樂于接受這種適應(yīng)技術(shù),。但是應(yīng)該記住冷庫不僅從設(shè)計和布局經(jīng)受檢驗，而且對社會,、經(jīng)濟和文化環(huán)境也應(yīng)作好,。只有這樣才有可能采用最適應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)造出一個新的設(shè)計,，為了符合冷庫或冷鏈的作用要求,，還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況,，這是極其重要的。多年來在許多情況下從冷庫的現(xiàn)場設(shè)計開始,，以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結(jié)束為止所取得的經(jīng)驗表明,，正確的途徑是在調(diào)研時精心地規(guī)定所需要的項目，以此來決定冷庫提供服務(wù)的形式,、設(shè)計要求和

探討關(guān)于冷庫設(shè)備如何維護保養(yǎng)

1,、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）,。冷庫設(shè)備長期不用時,，應(yīng)截斷冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮,、不被灰埃等其它物質(zhì)污染,。2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,，應(yīng)根據(jù)實際情況定期清洗,。以保持良好的傳熱效果,。散熱好,，制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物,；3,、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,，以免漏電造成觸電事故。4,、冷庫的門的鉸鏈,、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油,。5,、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作，任何檢修都必須切斷電源,，以確保安全,。6、制冷機在運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動,，振動除了增加機械磨損外還會導(dǎo)致機組上連接管松動或斷裂,。機器在運轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常，應(yīng)停機檢查,，排除后再運行,。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設(shè)定好，無須調(diào)整,。7,、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,，是否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡）,。檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫,，然后均勻涂在要檢漏的地方,，觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn),。在滲漏的地方做上記號,，然

醫(yī)藥冷庫機組設(shè)備的選擇

由于藥品的特性大多都比較特殊，只有專業(yè)的醫(yī)藥冷庫才可以延長藥品的保鮮周期,，不破壞藥品本身的活性,，發(fā)揮藥品最佳的功效；醫(yī)藥冷庫作為時下比較常見的制冷設(shè)備,，其主要可以分為血漿冷庫,，疫苗冷庫，醫(yī)藥了,，低溫保溫庫,，超低溫保存庫等。那么,，在建造醫(yī)藥冷庫的時候,，需要配置哪些不可缺少的設(shè)備了,？ 一、制冷設(shè)備 醫(yī)藥冷庫的制冷設(shè)備要求比較嚴(yán)格,，需要根據(jù)冷庫的大小,，儲藏藥品的特性來嚴(yán)格選擇；最好是優(yōu)先采用高效率的全封閉氟制冷壓縮機和蒸發(fā)器,。

食品冷庫清潔設(shè)備及方法

一.食品進出冷庫時,，都需要與外界接觸，如果環(huán)境衛(wèi)生不良,，就會增加微生物污染食品的機會,，因而冷庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生是很重要的。冷庫四周不應(yīng)有廢水和污物,，冷庫周圍的場地和走道應(yīng)該經(jīng)常清掃,，定期消毒。污物和衛(wèi)生間應(yīng)該距離冷庫有較遠距離,，并保持清潔,。運輸貨物用的車輛在裝貨前應(yīng)該進行清洗消毒。 二.冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方,，庫房的衛(wèi)生管理工作,，是整個冷庫衛(wèi)生管理的中間環(huán)節(jié)。在庫房內(nèi)霉菌繁殖得很快,，并且易侵害食品,。因此，庫房應(yīng)該進行不定期的消毒工作,。運貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介,，應(yīng)該經(jīng)常進行清洗和消毒。冷庫庫房內(nèi)的食品,，不論是否有包裝,，都宜堆放在墊木上。墊木應(yīng)該進行拋光,，并保持清潔,。墊木、小車以及其他設(shè)備,，需定期在冷庫外沖洗,、消毒?？煽紤]先用熱水沖洗,，并用百分之二濃度的堿水（50℃）除油污，然后用漂白溶液進行消殺,。加工用的設(shè)備,，如鐵盤、掛鉤,、工作臺等,，在使用前后都應(yīng)該用清水沖洗干凈，有時還要用熱堿水消毒,。冷庫內(nèi)的走道和樓梯要經(jīng)常清掃,，在出入冷庫的時候，對地坪上的碎肉等殘留物要及

微型節(jié)能冷庫設(shè)備的特點

微型節(jié)能保鮮冷庫是針對我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟與技術(shù)水平,，開發(fā)的一種操作簡單,、性能可靠、效果良好的貯藏設(shè)施,，已獲國家專利和第八屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會特別金獎,。它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜,、糧食,、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品,、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷,，適合我國南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季,，變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢為經(jīng)濟的重要載體,。 微型節(jié)能冷庫設(shè)備主要特點： (1)微型節(jié)能冷庫的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測完成，同時安裝方便快捷,，僅需將室內(nèi)機組和室外機組用管道連接,，接通電源就可以工作。 (2)微型節(jié)能冷庫的制冷機組采用進口全封閉制冷壓縮機,，主要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品,，所以運行安全可靠，無故障運轉(zhuǎn)時間長,。 (3)微型節(jié)能冷庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制,，控溫準(zhǔn)確，操作簡單,，機組有自動和手動雙位運行功能,，設(shè)有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示器,，方便用戶觀察冷庫的庫內(nèi)溫度,。 (4)微型節(jié)能冷庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時間短,，除霜期間庫內(nèi)溫

低溫車間冷庫有哪些設(shè)備

低溫車間冷庫是一種用于儲存和保鮮低溫食品和物品的設(shè)備,。它們通常用于食品加工廠,、冷鏈物流中心、超市和餐飲業(yè)等行業(yè),。下面是一些常見的低溫車間冷庫設(shè)備,。 1.制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)是低溫車間冷庫的核心設(shè)備，用于降低儲存空間的溫度,。常見的制冷系統(tǒng)包括壓縮機,、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等組件,。制冷系統(tǒng)可以根據(jù)需要選擇不同的制冷劑,，如氨、氟利昂等,。 2.保溫材料：保溫材料用于隔離冷庫內(nèi)外的溫度,，防止冷空氣外泄和熱空氣進入。常見的保溫材料包括聚氨酯泡沫,、巖棉和聚苯板等,。 3.冷庫門：冷庫門是進出冷庫的通道，它需要具備良好的密封性能和保溫性能,。常見的冷庫門包括滑動門,、平開門和快速門等。為了提高效率,，一些冷庫門還配備了自動開關(guān)和感應(yīng)器等設(shè)備,。 4.溫度控制系統(tǒng)：溫度控制系統(tǒng)用于監(jiān)測和調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)部的溫度。它通常由溫度傳感器,、控制器和執(zhí)行器等組件組成,。溫度控制系統(tǒng)可以根據(jù)設(shè)定的溫度范圍自動啟動或停

冷庫系統(tǒng)4大件和8個輔助設(shè)備

冷庫制冷設(shè)備的安裝與調(diào)試

制冷機組 的組裝安裝 1、半封或全封閉壓縮機都應(yīng)安裝油 分離器 ,，并在油分內(nèi)加住適量機油,，蒸發(fā)溫度低于-15度時，應(yīng)加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機油,。 2,、壓縮機底座應(yīng)安裝減震膠座。 3,、機組的安裝要留有維修空間,便于觀察儀表和閥門的調(diào)節(jié),。 4、高壓表應(yīng)安裝在儲液灌閥門三通處,。 5,、機組整體布局合理,顏色一致，各型號機組安裝結(jié)構(gòu)應(yīng)保持一致。 2

冷庫隔汽層和設(shè)備防潮介紹

冷庫設(shè)備蔬菜保鮮冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,，保險冷庫否則會使保溫材料的保溫性能變差,，這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因,。 冷庫由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè),，這樣的話就需要注意了，千萬不能有任何含糊的地方,。 因此說冷庫設(shè)備的保鮮冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮問題就得到了非常好的解決辦法,，這個時候就需要保持一個非常好的心態(tài)去面對，這才是最為關(guān)鍵的要素,，其他的都是不理智的做法,。  

冷庫冷間冷卻設(shè)備的選用

（1）冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備宜選用冷風(fēng)機,。 （2）凍結(jié)盤裝,、箱裝或罐裝食品時，可采用風(fēng)吹式擱架排管或平板凍結(jié)器等凍結(jié)設(shè)備,；凍結(jié)顆粒食品時,，可采用流態(tài)床速凍裝置。 （3）凍結(jié)物冷藏間設(shè)備宜選用頂排管,、墻排管,；當(dāng)食品有良好包裝時，可采用冷風(fēng)機,。 （4）包裝間的冷卻設(shè)備,，當(dāng)室溫低于-5度時應(yīng)選用頂排管，當(dāng)室溫高于-5度時宜選用冷風(fēng)機,。 （5）儲冰間宜采用頂排管,。

冷庫制冷設(shè)備的冷卻方式

制冷設(shè)備有兩種冷卻方式：直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器安裝在制冷裝置的箱子或建筑物中,，通過蒸發(fā)直接冷卻制冷劑中的空氣,，冷卻需要冷空氣冷卻的物體。該冷卻方法的優(yōu)點是冷卻速度快,，傳熱溫差小,，系統(tǒng)簡單，因此被廣泛使用,。 間接冷卻取決于制冷機蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),，這樣制冷劑（如鹽水）就可以冷卻，然后將制冷劑送入制冷裝置的箱子或建筑物中，通過熱交換器冷卻里面的空氣,，這種冷卻方法冷卻速度慢,，總熱傳導(dǎo)溫差大，系統(tǒng)復(fù)雜,，因此只能在較少的場合使用,，如鹽水制冰和恒溫要求的冷庫等。 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同,，制冷裝置可分為四類：用于冷藏的制冷裝置,，用于測試的制冷裝置，用于生產(chǎn)的制冷裝置和用于空調(diào)的制冷裝置,。 用于制冷的制冷裝置主要用于在低溫條件下儲存或運輸食品和其他物品,，包括冰箱，冷庫,，冷藏車,，冷藏船和冷藏集裝箱。

關(guān)于海鮮冷庫貨物密度的請教

請教大家海鮮冷庫的貨物密度按多少合適,。

冷庫制冷設(shè)備發(fā)生堵塞的原因

冷庫設(shè)備冰堵的原因： 制冷系統(tǒng)中發(fā)生冰堵是由于系統(tǒng)中含有過量的水分,，在制冷系統(tǒng)運行過程中，水分隨制冷劑在系統(tǒng)中流動,，當(dāng)含有水分的制冷劑通過膨脹閥節(jié)流降壓時,，水分從制冷劑中析出并結(jié)成冰粒吸附在膨脹閥出口，使膨脹閥孔部分或全部堵塞,。系統(tǒng)發(fā)生冰堵后,，制冷劑流量也相應(yīng)減少，甚至完全消失,。吸氣壓力明顯下降,，排氣壓力也降低，制冷量明顯不足,。 制冷系統(tǒng)中水分的主要來源： 1）制冷劑的質(zhì)量低劣,，目前市場有些散裝制冷劑，其價格便宜,，質(zhì)量低劣,。水分，雜質(zhì)多,，純度低,，沸點高。?夏季使用空氣打壓檢漏,，空氣中的水蒸氣被壓縮,，冷卻后變成液態(tài)水,。 安裝維修操作不規(guī)范，致使系統(tǒng)中含有過量水分,。.產(chǎn)生臟堵的原因 制冷系統(tǒng)在生產(chǎn),，安裝，使用和維修過程中會產(chǎn)生一些金屬磨削,，管道氧化物,，焊渣，在制冷劑和變質(zhì)冷凍機油中也會有雜質(zhì),，這些雜質(zhì)被制冷劑夾帶在制冷系統(tǒng)中流動,，在通過膨脹閥和干燥過濾器的過濾網(wǎng)時會在濾網(wǎng)上積聚，并越聚越多,，造成不同程度的堵塞,。 制冷系統(tǒng)中雜質(zhì)

冷庫組成及設(shè)備運行知識

本帖最后由 cbjs81122 于 2015-8-3 18:27 編輯 冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施,。制冷系統(tǒng),、控制裝置,、隔熱庫房,、附屬性建筑物等是冷庫工程的基本組成部分。

冷庫安裝時設(shè)備該如何采購

許多建造好的冷庫設(shè)備配置不合理,，冷庫跑冷大,、費電，更有甚者存在電氣安全隱患,。所以,，客戶在采購之前應(yīng)對供應(yīng)商的技術(shù)水平、施工能力,、質(zhì)量保證體系,、售后服務(wù)方式等做深入的了解，才能做到錢花的值,，不后悔,。在采購中應(yīng)注意以下問題： 一、供應(yīng)商的選擇 冷庫內(nèi)儲存的貨物的價值是冷庫造價的10倍以上,，如果冷庫設(shè)計缺陷,、施工質(zhì)量差或者服務(wù)不到位，造成冷藏貨物變質(zhì)甚至冷庫著火,，其損失是很慘重的,。所以，建造前千萬不能貪圖便宜,，應(yīng)將承包商的信用放在首位,。 a)承包商的信用考察方式之一：從承包商提供的“工程業(yè)績”中任意挑選三個，自己與這些單位主動聯(lián)系（不能由承包商指定或事先準(zhǔn)備，謹(jǐn)防上當(dāng)）,，然后,，讓承包商陪同，實地考察,，聽取工程建設(shè)單位和使用人員的意見,，考察所承包的工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。 b)交往過程中,，競爭的承包商是否存在支支吾吾,，說假話的情況。千萬不可愛面子,，不預(yù)澄清,。這是判斷承包商誠信的重要環(huán)節(jié)。只要承包商存在偷梁換柱或欺騙行為,，一定要放棄這個供應(yīng)

冷庫工程制冷設(shè)備的選用方法

近年來,，我國的冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。冷庫工程建設(shè)步伐也加快,，大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入,，從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有裝配式冷庫和土建冷庫,。那么冷庫工程制冷設(shè)備如何選用呢? 目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體,，就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層,，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結(jié)合在一起,。具有保溫隔熱年限長，維護簡單,，費用低以及高強質(zhì)輕等特點,，是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種,。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板,。 冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組,，小型冷庫多用風(fēng)冷機組,；目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂機組,運行平穩(wěn)能耗低，故障發(fā)生率低,，是目前冷庫首選機組,。 另外，關(guān)注冷庫工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要,。這是因為匹配合理,、性

冷庫設(shè)備對真空度的要求有哪些

由于冷庫系統(tǒng)中的空氣對冷庫設(shè)備的運轉(zhuǎn)造成很大的傷害,，冷庫安裝完畢后必須對冷庫制冷系統(tǒng)進行抽真空處理。冷庫設(shè)備抽真空必須使用用真空泵不容許使用冷庫壓縮機自行抽空,。因為冷庫壓縮機的電機線圈在真空狀態(tài)容易產(chǎn)生燒毀,。 冷庫設(shè)備抽真空建議在冷庫制冷系統(tǒng)的高低壓管路中各安裝個抽真空閥門，用橡膠軟管連接真空泵和抽空閥門,。橡膠連接軟管的內(nèi)徑至少8mm抽空閥門的開啟內(nèi)徑必須大于6mm,。連接軟管的長度要盡量小并且不容許出現(xiàn)嚴(yán)重的彎曲。然后檢查各連接處是否密封,，為了保證抽空的質(zhì)量在抽空前定要對連接軟管,、真空泵設(shè)備做測試達到要求后才能對冷庫制冷系統(tǒng)進行抽空。 抽空時我們通過壓力表觀測的真空度往往高于冷庫設(shè)備內(nèi)的實際真空度,，為了避免產(chǎn)生這種狀況我們要增加對冷庫工程抽空的時間,，盡量減小冷庫設(shè)備內(nèi)真空度與觀測真空度的誤差。為了降低冷庫制冷系統(tǒng)中水分的含量我們要使用多次抽空或使用多真空泵對制冷系統(tǒng)進行抽空,。 為了保證制冷系統(tǒng)高效正常的運轉(zhuǎn),，我們定

酒店冷庫制冷設(shè)備該怎樣選擇,？

小編認(rèn)為,，首先必須按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)酒店的冷庫庫體，庫體內(nèi)外則可根據(jù)不同要求選用由彩鋼板,、不銹鋼板,、壓花鋁板,，巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板,。冷庫庫板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，先進的偏心鉤和槽鉤連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,，優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,，增強隔熱效果。T型板,、墻板,、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。無毒,，無味,，不生銹、簡單實用,，節(jié)能環(huán)保,，可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達到冷凍,、冷藏系統(tǒng)的最大效率,。   酒店冷庫里智能控制是必不可少的應(yīng)用,。采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)裝備酒店冷庫的制冷控制系統(tǒng)，智能電腦實現(xiàn)溫度控制,，并配有高精度溫度傳感器的溫濕度記錄儀,；可以自由設(shè)定庫內(nèi)溫度；全自動溫度恒溫,，自動開關(guān)機,，無須人工操作，數(shù)碼溫度顯示,，確保庫內(nèi)物品存放安全,。還可以充分發(fā)揮電氣自動化系統(tǒng)控制的作用，

海鮮冷庫的合理設(shè)計規(guī)范

想必只要一提起海鮮冷庫大家一定不會陌生,，這是目前海鮮市場用來儲藏海鮮以及水產(chǎn)品的有效辦法,，由于海鮮冷庫對于溫度的要求很高，只有庫內(nèi)恒溫穩(wěn)定在-18℃到-30℃的環(huán)境之中,，還可以確保海鮮產(chǎn)品的口感不被破壞,。而且，不同海鮮產(chǎn)品對于對于庫溫的要求不盡相同,，因此,，在設(shè)計建造海鮮冷庫的時候一定要知道如何合理設(shè)計海鮮冷庫才能確保庫內(nèi)海產(chǎn)品的安全？ 海鮮冷庫的合理設(shè)計規(guī)范如下：   1,、海鮮冷庫的溫度一定要控制在-18℃到-30℃之間,，能過高也不能太低，超出這個溫度范圍就會大大影響海鮮產(chǎn)品的口感,，在建造之前最好是能夠根據(jù)顧客需要儲藏的海鮮產(chǎn)品的性質(zhì)來確定其溫度,。   2、由于海鮮冷庫多半都是建設(shè)在港口附近,，海鮮批發(fā)市場等地方,，在建造的時候一定要合理安排大型的冷藏間，制冰間,，凍結(jié)間以及蒸發(fā)盤管設(shè)計,，以此來確保海鮮產(chǎn)品在存儲過程當(dāng)中能夠及時的進行冷藏前預(yù)處理。   3,、靠近?？诔鞘校胍苊?/p>

海鮮冷庫建造應(yīng)該注意哪些事項,？

建造海鮮冷庫結(jié)構(gòu): 1,冷庫機組 冷庫壓縮機和機組一般采用國外品牌壓縮機，如德國比澤爾壓縮機,，美國艾默生谷輪壓縮機日立壓縮機等等,，這幾種壓縮機品質(zhì)優(yōu)良,，售后服務(wù)完善，能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求,。2,，溫度控制系統(tǒng) 大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設(shè)定溫度和濕度等等,；小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統(tǒng),，該系統(tǒng)操作簡單，控制方便,，還可以配上短信提醒,，隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度，保證被貯藏海鮮的安全,。 3,，冷庫保溫板 保溫板采用