各位工程師,本人是做造價(jià)的,,沒搞過設(shè)計(jì),,老板給我下達(dá)的任務(wù),硬著頭皮上,,請教個(gè)關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的問題,,廚房16個(gè)平方左右,每天中午和晚上做飯,,約30個(gè)人飯菜,,排油煙風(fēng)管長度大概15米左右,請教排油煙風(fēng)機(jī)如何選型,?選軸流的還是離心的,,風(fēng)機(jī)安裝在廚房內(nèi)會(huì)不會(huì)噪音太大,油煙凈化器如何選型,?排油煙風(fēng)管尺寸選多大,,請各位達(dá)人指教,最好給出具體型號規(guī)格,,多謝,!
各位達(dá)人,請教個(gè)關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的問題,,廚房13個(gè)平方左右,,每天中午和晚上做飯,約30個(gè)人飯菜,,排油煙風(fēng)管長度大概8米左右,,一般的抽油煙機(jī)估計(jì)排不了這么遠(yuǎn),請教排油煙風(fēng)機(jī)如何選型,?選軸流的還是離心的,,風(fēng)機(jī)安裝在廚房內(nèi)會(huì)不會(huì)噪音太大,,油煙凈化器如何選型?請各位達(dá)人指教,,最好給出具體型號規(guī)格,,多謝!
一,、通風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)
我這個(gè)項(xiàng)目廚房排油煙風(fēng)機(jī),,設(shè)計(jì)院的選型是某個(gè)廠家的軸流風(fēng)機(jī)改型的所謂廚房排油煙專用風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)吊裝在為廚房,、餐廳服務(wù)的專用空調(diào)機(jī)房機(jī)房內(nèi),。排油煙風(fēng)機(jī)兼做廚房煤氣事故排風(fēng),所以設(shè)計(jì)院要求電機(jī)為防爆的,。我認(rèn)為這樣是沒必要的,,建議修改為離心式風(fēng)機(jī)即可,電機(jī)也為普通型,,理由是離心風(fēng)機(jī)的電機(jī),、皮帶、傳動(dòng)軸均在排放氣流外,,如果還要求選用防爆電機(jī),,那么空調(diào)機(jī)房內(nèi)的空調(diào)機(jī)組、電氣設(shè)備是否都要求防爆呢,?請大家提供點(diǎn)建議吧
請教酒店廚房里的排油煙的管道里的風(fēng)速有沒有什么限制的,,現(xiàn)在由于高度限制,打算風(fēng)管做1200*400,,風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速達(dá)到了15m/s,會(huì)不會(huì)太大啦,?排油煙罩都是用白鐵皮做的嗎,有沒有成品選的,?
排油煙罩的尺寸是4150*1100*400(高),,基本上頂?shù)教旎ò辶耍哉值南卵仉x天花板基本就是400左右,,排風(fēng)量為3800L/s,。補(bǔ)風(fēng)打算是在罩子的兩邊的天花板上各開一個(gè)送風(fēng)口,然后管道連接到室外,,請問能否依靠負(fù)壓來滿足補(bǔ)風(fēng),,還是必須要另設(shè)一個(gè)風(fēng)機(jī)來送這個(gè)補(bǔ)風(fēng)的風(fēng)量?先謝了,!
如題,,請教各位大俠,,廚房排油煙管,,風(fēng)速8.8米左右,,用黑鐵鋼板風(fēng)管焊接,管道的單位長度比摩阻大概多少呢,?有沒有估算值,,或者煙氣的阻力計(jì)算參數(shù),如運(yùn)動(dòng)粘度 拜托了~~
1.廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙怎么辦 ?廚房排油煙管道設(shè)計(jì)需要注意什么,?所有餐飲承租人的廚房都需要預(yù)留油煙排氣管,,輔助通風(fēng)管和事故排氣管。在設(shè)計(jì)中必須考慮并預(yù)留足夠的廚房油煙排氣扇,,輔助風(fēng)扇和油煙處理設(shè)備的安裝位置,。
做了一個(gè)學(xué)校食堂的初設(shè),挺多問題不明白的,,想請教大家:1,、廚房的排風(fēng)雖然有公式,但是總發(fā)熱量不好確定,,所以按照換氣次數(shù)算的,,《措施》上有提到中餐廚房40-50次的換氣,我想問下40-50次換氣是對于整個(gè)廚房,,包括烹飪,、備餐、粗加工等全部廚房面積而言呢,,還是只對產(chǎn)生油煙的烹飪區(qū)而言呢,?2、當(dāng)時(shí)我是對于烹飪而言的,,其余的備餐,、粗細(xì)加工、還有面點(diǎn)區(qū)等都加了排氣扇,,當(dāng)時(shí)粗加工,、面點(diǎn)區(qū)等是有外窗的,校對說為了保證效果也讓我加了壁式軸流風(fēng)機(jī),,這樣是否合理,?我是覺得有外窗的不加,沒有的加風(fēng)機(jī),。不知道怎么樣正確,?3、洗碗間加了軸流風(fēng)機(jī),雖然沒有外窗,,按照措施有外窗也要加可能還有不全的地方,,不知道大家覺得廚房還必須注意什么,希望大家多多指教,。
大家探討個(gè)問題:廚房排油煙風(fēng)機(jī)能否作為事故排風(fēng)兼用,,請給出各種原因 個(gè)人想法是不能兼用,。存在以下問題:1.排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)如為防爆風(fēng)機(jī),需要調(diào)換內(nèi)部風(fēng)機(jī)葉片材質(zhì),,如換鋁等,,再上油煙腐蝕,影響使用壽命,。 2.排油煙風(fēng)機(jī)長期排除廚房油煙,,內(nèi)存大量可燃油垢,如再作為事故排風(fēng)排除燃?xì)?,存在更大事故隱患,。 3.電器控制過程會(huì)要求較高,事故排風(fēng)時(shí)需要關(guān)閉油煙凈化器,,如不能關(guān)閉存在故障,,很有可能會(huì)點(diǎn)燃燃?xì)鈷伌u引玉希望大家互相討論,提提意見,,多謝,!如長期不在線,可聯(lián)系 QQ:19558698
現(xiàn)有正壓送風(fēng)機(jī)設(shè)于樓梯間頂層夾層中,,正壓送風(fēng)機(jī)吸風(fēng)口從側(cè)墻開百葉,,側(cè)墻又有廚房排油煙口,距離不到10米,,是否可以呢,,請高手賜教!
應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門要求,,甲方要把商業(yè)里的廚房油煙排至主樓屋頂,,約100m高,因?yàn)轱L(fēng)道緊挨住宅,故風(fēng)道內(nèi)打算內(nèi)襯鋼制風(fēng)管,。風(fēng)管根據(jù)《技術(shù)措施》要求,,1.5mm厚鋼板焊接制作,請問如何設(shè)置補(bǔ)償,?
知識(shí)點(diǎn):排煙管道
各位大俠,本人現(xiàn)設(shè)計(jì)一個(gè)高層,,底部2層有餐飲廚房,,上部十幾層公寓,總高度超過50米,,是一類公建,,現(xiàn)在的問題是廚房的排油煙通到哪里呢?如果一直通到屋頂,,每層都要占不少公寓的面積,,甲方及建筑都不愿意,能否到2層就排到室外呢,?規(guī)范上也沒有一個(gè)明確的說法
一,、通風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)知識(shí): 通風(fēng)機(jī)是用于輸送氣體的機(jī)械,從能量的觀點(diǎn)來 ,,它是把原動(dòng)機(jī)的機(jī)械能轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w能量的一種機(jī)械。通常把產(chǎn)生的壓力小于或等于14700Pa以下者為通風(fēng)機(jī),。按型式可分為:離心通風(fēng)機(jī),、軸流通風(fēng)機(jī)、混流通風(fēng)機(jī),。 二,、通風(fēng)機(jī)的主要性能參數(shù): 流量、壓力,、轉(zhuǎn)速 ,、功率及效率是表示通風(fēng)機(jī)性能的主要參數(shù),,稱為通風(fēng)機(jī)的性能參數(shù),。 A.流量:單位時(shí)間內(nèi)流經(jīng)通風(fēng)機(jī)的氣體容積,稱為流量(又稱風(fēng)量),。常用單位為m3/s(米3/秒),、m3/min(米3/分鐘)、m3/h(米3/小時(shí)),。 B.壓力:通風(fēng)機(jī)的壓力是指升壓(相對于大氣的壓力),,即氣體在通風(fēng)機(jī)內(nèi)壓力的升高值,或者說是通風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處氣體壓力之差。它有靜壓,、動(dòng)壓,、全壓之分。性能參數(shù)是指通風(fēng)機(jī)的全壓(它等于通風(fēng)機(jī)出口與進(jìn)口全壓之差),。單拉為Pa(帕斯卡),。 C.轉(zhuǎn)速 :通風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)速度的快慢將直接影響通風(fēng)機(jī)的流量、壓力
tiantian 大學(xué)生建筑機(jī)電學(xué)習(xí) 收錄于話題
GRC風(fēng)管可以用做住宅廚房排油煙的嗎? 為啥我百度搜到的是GRC材料會(huì)吸收油煙,,要避免接觸油污,,但甲方發(fā)的設(shè)計(jì)任務(wù)書要求使用GRC排煙管道,請各位大佬指點(diǎn)一下
廚房排油煙風(fēng)機(jī)
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