優(yōu)秀的裝修設(shè)計分享之“heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計”
1、三層的商場走道設(shè)計機械排煙并兼用機械排風(fēng),,各位提點建議 用什么風(fēng)口比較合適,,多葉排風(fēng)口頂裝是否可行,?2、商場不設(shè)中央空調(diào),,只進行通風(fēng)換氣,,因此需要送新風(fēng)。請問各位,,排風(fēng)量取多少合適,,因為商場面積較大靠外圍及幾門縫自動排風(fēng)有點難度。我目前打算排風(fēng)量和新風(fēng)量一樣,不知道可行,?
適當?shù)臒艄鈺苯佑绊懻麄€餐廳的氛圍和效果,,以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實際的餐飲設(shè)計中,,在用餐空間中的燈光設(shè)計具有無限的可能性和無盡的效果,。本文就以燈光在餐
一、平面布置 1. 商店建筑采用三級耐火等級建筑時,,不應(yīng)超過2層,。 2. 采用四級耐火等級建筑時,應(yīng)為單層,。 3. 營業(yè)廳設(shè)置在三級耐火等級的建筑內(nèi)時,,應(yīng)布置在首層或二層;設(shè)置在四級耐火等級的建筑內(nèi)時,,應(yīng)布置在首層,。 4. 營業(yè)廳不應(yīng)設(shè)置在地下三層及以下樓層。地下或半地下營業(yè)廳不應(yīng)經(jīng)營,、儲存和展示甲,、乙類火災(zāi)危險性物品。 二,、防火分區(qū) 一,、二級耐火等級建筑內(nèi)的商店營業(yè)廳當設(shè)置自動滅火系統(tǒng)和火災(zāi)自動報警系統(tǒng)并采用不燃或難燃裝修材料時,其每個防火分區(qū)的最大允許建筑面積應(yīng)符合下列規(guī)定:
如下圖,在走道上放置出風(fēng)口達到制冷的目的,是否可行,所流組織如何?
餐飲業(yè)平面設(shè)計的方法及要點餐飲業(yè)平面設(shè)計的方法及要點 1,、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,,廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進行,,而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接,,或者是直接與廚房連接,迄今為止,,平面策劃的進行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進行客席策劃的方法,,所以要充分考慮這個問題。在這個階段,,應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積,,廚房的位置和面積確定之后,就優(yōu)先進行客席策劃的內(nèi)容,。然而在設(shè)計過程臨時把廚房擠進去的方法在設(shè)計者中確實常見,。理想的平面策劃進行方法是先決定廚房的位置各面積,還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下,,但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備,,很多情況下設(shè)計者是不懂的,,所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好,敲定其內(nèi)容才行,。2,、決定入口和出納員(收款臺)的位置在西餐館中,出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多,,而配置在出入口的對面,,或者側(cè)面,
本人第一次接觸安防設(shè)計,,很多不明白的地方,,關(guān)于攝像頭的安放位置,選用的電纜型號等等,,希望有達人幫忙解答一下附上圖紙
如今,商場照明被認為是LED應(yīng)用最為成熟,、迅速的領(lǐng)域之一,。商場不僅是購買物品的地方,更要營造一種適宜于休閑的環(huán)境,,燈光效果確實功不可沒,,LED燈光在表現(xiàn)力上具有很強的優(yōu)勢。但LED能否在商場照明市場有更大的作為需要立足具體的照明環(huán)境和消費者的人性化需求,,細化到每一產(chǎn)品的各種性能參數(shù)及其燈光效果,。 商場照明設(shè)計是顧客選購商品的行為、在瀏
圖紙簡介: 本工程建筑層數(shù)為四層,。建筑高度為21.25米,建筑面積為35516平方米,,地下一層為地下車庫;地上一~四為商業(yè),;結(jié)構(gòu)形式為:框架結(jié)構(gòu),。 投稿網(wǎng)友: pd460286171 上傳時間: 2014-01-14
商場照明的目的是為了吸引顧客并提高他們的購物欲望。因此照明設(shè)計要突出商場,,更要突出商品,。商場的照明要求一般色溫在6000K以上,照度要求在600LUX以上,,并且分布均勻,,顯色性高,一般來說,在大賣場區(qū)域,,當高度大于6米時,,采用點光源。高度小于6米時,,采用線光源(光帶),。在肉制品/熟食區(qū),,面包房,水果,,蔬菜區(qū)域,,照度要求不低于1000LUX。商場照明設(shè)計是極為復(fù)雜的,,我們歡迎各界朋友來電共同探討,。
原設(shè)計是集中式空氣處理機房,每層設(shè)置3個大型臥式空氣處理機組送冷熱風(fēng),,建設(shè)提議:這種設(shè)計運行成本高,,如果商鋪招商不滿員,每天電費很高,,想修改設(shè)計方案,,請教各位高手大俠給個方案如何節(jié)省運行成本啊。還有就是風(fēng)機盤管和空氣處理機組水管上安裝的電磁閥能起到調(diào)節(jié)水流量和節(jié)能的目的嗎,?如果真的節(jié)能,,那么原理是什么?這種商場如果改成全盤管加新風(fēng)是可以達到分區(qū)控制啟動節(jié)省電費,,但是施工和以后維護維修是不是很不方便呢,?求大家給個合理的改造方案,在此謝過了?。,。×硗饨裉焓?014年的第一天祝大家節(jié)日快樂,,也向節(jié)日里不休息為了項目奮斗在崗位上的人致敬?。?!你們辛苦了,。。,。,。。
項目名稱 : 翰丁頓西餐廳 項目地址 : 四川 項目類型
本帖最后由 小雪2779369 于 2017-3-26 10:42 編輯 知名設(shè)計師作品------餐飲商鋪
隨著時代的變化,,現(xiàn)代化商場設(shè)計理念也逐漸成熟,,很多設(shè)計師都發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代商場設(shè)計理念的變革取決于消費者消費觀念的提高。因為消費觀念的提升,,所以才對商場現(xiàn)代化設(shè)計有了更高的需求,,直接推動了現(xiàn)代商場設(shè)計的發(fā)展。商場設(shè)計不僅要為消費者考慮提供更優(yōu)越的購物環(huán)境,,還要營造出一個非常舒適的精神休閑空間,,對于現(xiàn)代商場來說,,休閑消費于一體,已經(jīng)成為現(xiàn)代商場設(shè)計的主要考慮因素,。正因如此,,現(xiàn)代商場的空間格局設(shè)計也是從最初單一的購物空間形式轉(zhuǎn)化為集購物、休閑和觀賞功能于一體的空間集成模式,。
色彩會影響我們生活的方方面面,,不同的色調(diào)搭配會產(chǎn)生不同的效果。
經(jīng)營者在進行市場分析的時候,一定要考慮到大的社會背景,可以通過市場調(diào)查、主題定位以及營銷策略等方式對現(xiàn)有的消費群體及市場進行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計的定位,無視消費者需求,、無視市場的經(jīng)濟則容易失敗,。那么餐飲裝修?設(shè)計要做哪些分析和考慮呢?
1、由于商場人員眾多,,設(shè)計時應(yīng)考慮到一旦發(fā)生火災(zāi),防災(zāi)措施必須可靠,。嚴格執(zhí)行有關(guān)消防設(shè)計規(guī)范,根據(jù)建筑防火分區(qū),,對高層建筑中的商場及某些四周無窗或地下商場等,應(yīng)設(shè)置防排煙等系統(tǒng),。2,、對地下商場中,如設(shè)置塑料,、日用品,、食品等易產(chǎn)生氣味的商品柜臺時,應(yīng)加強通風(fēng)換氣裝置,,以排除異味,。3、對大型商場,,由于部門很多,,使用的時間也有差異,設(shè)計通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)時,,從系統(tǒng)的劃分到運行管理,,均應(yīng)充分考慮使用時的靈活性。4,、商場空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計時,,應(yīng)充分考慮節(jié)約能源,有條件的單位,,可設(shè)置全熱交換器,,以減少能量的消耗,。 5、商場室內(nèi)溫,、濕度的考慮要注意以下三個方面: (1)顧客的舒適快感溫濕度,;(2)售貨員長期在商場工作的溫濕度要求;(3)某些商品保管上的溫濕度要求,。設(shè)計者要處理好前兩個方面,,因為夏季商場內(nèi)溫度太低的話,對剛從室外進入商場的顧客雖會感覺舒適,,但長時間在場內(nèi)工作的售貨員則感覺過冷,,對健康不利,故溫度應(yīng)該取高些,,濕度取低些,,冬季顧客穿
都是國際知名的設(shè)計案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;
四萬平米的大型商場設(shè)計
商場餐飲設(shè)計
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