土木在線首頁 \ 土木工程專題 \ 餐飲設(shè)計更新時間：2025-06-30 18:29:56

餐飲設(shè)計

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heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計

優(yōu)秀的裝修設(shè)計分享之“heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計”
燈光在餐飲設(shè)計中的運用

適當(dāng)?shù)臒艄鈺苯佑绊懻麄€餐廳的氛圍和效果,，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境,。在實際的餐飲設(shè)計中，在用餐空間中的燈光設(shè)計具有無限的可能性和無盡的效果,。本文就以燈光在餐
餐飲業(yè)設(shè)計的方法及要點

餐飲業(yè)平面設(shè)計的方法及要點餐飲業(yè)平面設(shè)計的方法及要點 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,，廚房的面積比例占總面積的40%到50%,。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接,，或者是直接與廚房連接,，迄今為止，平面策劃的進行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進行客席策劃的方法,，所以要充分考慮這個問題,。在這個階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后,，就優(yōu)先進行客席策劃的內(nèi)容,。然而在設(shè)計過程臨時把廚房擠進去的方法在設(shè)計者中確實常見。理想的平面策劃進行方法是先決定廚房的位置各面積,，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下,，但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計者是不懂的,，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好,，敲定其內(nèi)容才行。2,、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中,，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面,，或者側(cè)面,，
色彩對餐飲空間設(shè)計的影響

色彩會影響我們生活的方方面面，不同的色調(diào)搭配會產(chǎn)生不同的效果,。
餐飲裝修?設(shè)計要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營者在進行市場分析的時候,一定要考慮到大的社會背景,可以通過市場調(diào)查,、主題定位以及營銷策略等方式對現(xiàn)有的消費群體及市場進行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計的定位,無視消費者需求,、無視市場的經(jīng)濟則容易失敗。那么餐飲裝修?設(shè)計要做哪些分析和考慮呢?
餐飲設(shè)計|四川成都翰丁頓餐廳

項目名稱：翰丁頓西餐廳項目地址：四川項目類型
知名設(shè)計師作品------餐飲商鋪

本帖最后由小雪2779369 于 2017-3-26 10:42 編輯知名設(shè)計師作品------餐飲商鋪
國際餐飲空間設(shè)計大全!!!

都是國際知名的設(shè)計案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;
求教！大型餐飲排煙的設(shè)計的要點是什么,？

請教各位前輩,，大型餐飲的排油煙設(shè)計的要點是什么？手上有個一樓1000多㎡做餐飲的項目(周邊攤位,、中間就餐位),，實地看過，自然通風(fēng)的條件很差,，如何設(shè)計才能保障油煙的抽凈率呢,？
中式風(fēng)格餐飲店裝修如何設(shè)計？

中國人對中式餐飲店裝修的豐富情結(jié)體現(xiàn)在中國元素和中國風(fēng)味上,，這是凝結(jié)在華夏人民心底的傳統(tǒng)文化和精神,。融合了中國元素的空間,，把美麗的風(fēng)景、美食,、健康融為一體,。中式風(fēng)格的運用，往往是通過精美的中國元素設(shè)計勾勒出中國豐富的歷史圖景,。接下來就跟著尚泰裝飾小編一起來看看中式風(fēng)格餐飲店裝修如何設(shè)計,？
餐飲全案設(shè)計，這樣做才能更好落地,！

隨著市場多樣化的發(fā)展,，當(dāng)前的餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢也越來越趨于多樣化，連鎖品牌,、活動造勢層出不窮,，對于餐飲品牌的要求也不僅僅只是局限于菜品口味和設(shè)計裝修，從品牌到LOGO,、到文化故事到品牌運營等各個方面都成為那個現(xiàn)在餐飲品牌需要去發(fā)力的內(nèi)容,。全案設(shè)計，以往只在快消,、廣告等行業(yè)常被提及,。而對于餐飲業(yè)來說，在發(fā)展到一定規(guī)模,、或者萌芽發(fā)展初期,，也需要餐飲全案設(shè)計,，對一個餐飲品牌進行開發(fā)和定位,，這樣才能助力品牌之后的發(fā)展做大做強做好。對于餐飲品牌來說,，空間的設(shè)計和品牌的運營,，是為了更好的去提高餐廳的知名度和實現(xiàn)更大的容客率，從而追求餐飲利潤的較大化,。
餐飲設(shè)計中光環(huán)境營造的原則

餐飲設(shè)計中餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的營造,，不僅要遵循相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，還要考慮到審美精神層次,，還要考慮光環(huán)境設(shè)計完畢后的節(jié)能問題,，要達到光環(huán)境的功能性與藝術(shù)性的結(jié)合,，不僅要考慮物質(zhì)手段的技術(shù)處理，還要注重美學(xué)藝術(shù)原理,，今天思斐設(shè)計就來說說餐飲設(shè)計中光環(huán)境營造的原則,。
時尚餐飲設(shè)計|海口sen coffee

項目名稱：勝咖啡項目地址：海南 ?？谑?項目類型：室內(nèi)設(shè)計使用面積：1300㎡
阿里小甄中餐廳-餐飲設(shè)計

項目地址：河北邢臺項目類型：室內(nèi)設(shè)計使用面積：787㎡主創(chuàng)團隊：北京海岸設(shè)計總設(shè)計師：郭準(zhǔn) 設(shè)計風(fēng)格：歸本主義深色調(diào)的空間是增加質(zhì)感的不二選擇,，再搭配木質(zhì)元素，這種裝飾風(fēng)格是一種最簡單的表達,。空間與線條,、光影的搭配，是這間餐廳給人最為深刻的印象,。設(shè)計師用空間設(shè)計詮釋出了餐廳雅致,、自然又浪漫的氣質(zhì)，吸引性情相投的食客,，為品牌增色許多,。混凝土墻面與明朗的原木色洗手池組合，加以簡單大方的邊框鏡面,，讓洗手間顯出一種藝術(shù)范兒,。公司地址：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)中路39號建外SOHO東區(qū)6號樓3101-3102室郭準(zhǔn)先生Tel：010-58698491Mobile：13552528529（微信號） E-mail：[email protected]
邯鄲春園烤肉-餐飲設(shè)計棒棒噠！

本帖最后由 wjzddk 于 2016-12-28 17:05 編輯項目名稱：春園烤肉項目地址：河北邯鄲項目類型：室內(nèi)設(shè)計使用面積：2286
?餐飲空間設(shè)計對餐廳發(fā)展的影響

客人來到餐廳,，都希望自己的財產(chǎn)健康和精神不受到傷害,，注重食品安全是否安全，財物是否會濕氣,，地面是否容易使人滑倒受傷,，餐具是否會使人割傷等問題。保持餐廳清潔是對顧客的尊重和自身經(jīng)營的需要,，清潔的餐廳可以喚起顧客的食欲和心情,，進餐時，賞心悅目的菜肴,，會使人的味覺感受增強,，因此消費者往往將餐廳的清潔衛(wèi)生作為走進餐廳的第一標(biāo)準(zhǔn)。然而餐飲空間的設(shè)計就會對餐廳的清潔問題有很大的影響,，主要是員工是否方便清潔或清潔之后是否方便保持,，餐飲空間設(shè)計都會對此做出很大的幫助,。偏好新穎，有特色,，是指就餐時人們對某種事物的特殊愛好和興趣,，是一種心理反應(yīng)，這種心理主要是由于地域的差異,，生活習(xí)慣,，特殊的愛好而形成的，像中國的八大菜系,，正是由于不同地區(qū)的人有不同的飲食
濟南小吃店餐飲設(shè)計的布局規(guī)劃

現(xiàn)如今的小吃店,，不管是大型的連鎖店，還是小型的獨立店,，都越來越注重品牌,。而品牌對于小吃店來說，最為直觀的就是濟南小吃店餐飲設(shè)計裝修了,。設(shè)計裝修得好是那就是錦上添花,，然則，設(shè)計裝修得不好則可能是白白花錢,，還有可能要推翻重來,。如果你想做好小吃店的設(shè)計裝修，需要注意些什么呢,？濟南小吃店餐飲設(shè)計的布局規(guī)劃小吃店的布局遠不是隨便擺擺場,、門口放置一個收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點餐到買單,，到員工配餐和出餐,，每一個環(huán)節(jié)都是在在小吃店規(guī)劃設(shè)計的時候需要考慮的。小吃店的空間格局主要包括這幾種： · 顧客用空間：點餐區(qū),，就餐區(qū),，便利其用餐的空間； · 管理用空間：服務(wù)臺,、收銀臺,，便利顧客買單結(jié)賬；
?淺談中式餐飲設(shè)計以及設(shè)計方法

隨著生活水平的提高人們越來越追求高質(zhì)量的生活享受,。人們對精致的餐廳設(shè)計以及裝飾的呼吁之聲也逐漸強烈,。人是室內(nèi)環(huán)境的主角擁有創(chuàng)造和改變環(huán)境的能力,，人們對室內(nèi)環(huán)境的需求表現(xiàn)出了回歸自然和重文化以及高享受以及對元性和個性化的傾向,。因此協(xié)調(diào)“人和空間以及環(huán)境”的相互關(guān)系使其和諧統(tǒng)一，形成完美和舒適以及宜人的生活空間是室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的目的,。下面名設(shè)網(wǎng)就來和大家介紹一些中式餐飲設(shè)計以及設(shè)計方法的問題,。首先要從餐廳的環(huán)境和建筑空間的基本特征來著手,，先解決建筑空間的流線組織和功能區(qū)域的劃分等一些基本問題，然后在滿足商業(yè)需求的同時去強調(diào)空間氛圍和突出個性與品位的表達,。以大廳東西走向為主軸線貫穿整體分層次和節(jié)奏性的南北展開,，以此同時南北方向也形成了幾條次軸
餐飲酒店裝飾設(shè)計的探討分析

1紅色文化與餐飲空間軟裝飾的關(guān)系 (1)餐飲空間軟裝飾是紅色文化的一種表現(xiàn)載體。雖然轟轟烈烈的中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)貧苦大眾為把外族侵略者趕出中華大地,，并推翻三座大山,，和建設(shè)新中國的時代已經(jīng)過去了幾十年，而在這過程中形成的紅色文化卻永遠閃耀著光芒,。以前紅色文化都是以電影,、電視連續(xù)劇和戲劇等形式來宣傳，但是現(xiàn)在已經(jīng)不能完全滿足于時代發(fā)展的需求,?！懊褚允碁樘臁保惋嬙谥袊习傩杖粘Ｉ钪杏兄浅Ｖ匾奈恢?，而軟裝飾近年來發(fā)展迅速,，餐飲空間軟裝飾也可以作為紅色文化的一種表現(xiàn)載體，有著非常廣的受眾面,，也可以起到很好的宣傳效果,。比如現(xiàn)在無錫餐飲市場上，就主要有兩家也是以紅色文化為主題的餐館,，一家是“人民公社”,，另一家是“江南人民公社”，做的就比較成功,。(2)紅色文化是軟裝飾在餐飲空間中的一種風(fēng)格體現(xiàn),。目前，在我國市場上主題餐廳的類型有“運動”型,、“農(nóng)家風(fēng)味”型,、“素食”型、“異域風(fēng)情”型,、“另類”型,、“典型文化代表人物”型、“懷舊復(fù)古”型,、
成都餐飲店裝修設(shè)計步驟

成都餐飲店裝修設(shè)計步驟