成都自助餐廳裝修設(shè)計知識
圖紙簡介: 某大酒店自助餐廳全套施工圖,,完整竣工圖,。 投稿網(wǎng)友: victox 上傳時間: 2013-08-08 圖紙省份: <
自助餐廳是日常生活中人們聚餐經(jīng)常選擇的場所,,因為在這里可以搜羅到很多美食,,自助餐廳起源于海盜,最初是出現(xiàn)于19世紀(jì)末的美國,,它以自選和自取為特征,,讓顧客自己到取餐臺挑選喜歡的食物,。近年來自助餐廳在國內(nèi)發(fā)展迅速,大家可以發(fā)現(xiàn)如果遇到節(jié)日,,所有店面基本都是人滿為患,,下面杭州眾策裝飾就來為大家談?wù)勛灾蛷d裝修設(shè)計需要掌握哪些技巧吧。 首先需要確定自助餐廳的格局 自助餐廳在確定格局之前,,首先需要清楚的知道自助餐廳的規(guī)模,,通常情況下如果自助餐廳的室內(nèi)面積不是很大,在設(shè)計時可以采用開放式格局,,可以讓整個自助餐廳看起來比較寬闊,,同時也能夠豐富餐廳室內(nèi)的景象。 <
自助餐廳設(shè)計應(yīng)根據(jù)不同的主題,、不同的規(guī)模來考慮,,力求營造有特色的空間風(fēng)格,菜品擺放豐富有序,,區(qū)域劃分科學(xué)合理的環(huán)境,。下面名設(shè)網(wǎng)小編對于自助餐廳設(shè)計的三個細(xì)節(jié)做了以下簡單的設(shè)計講解,希望能幫助到大家,! 餐臺 自助餐廳餐臺應(yīng)有自己的特色和合理的排列,布置以及臺上的擺設(shè)十分重要,。需要設(shè)置的餐臺有菜品臺,、調(diào)料臺、甜品點心臺,、水果臺,、酒水飲料臺、餐具臺,、進(jìn)餐臺,、簽名臺、禮品臺等等,。其中食品臺可由若干個小餐臺拼合而成,,有圓形、s形,、弧形,、條形、T形,、多邊形等,。食品臺的大小和數(shù)量可根據(jù)場地大小、用餐人數(shù)以及提供食品數(shù)量及種類而定,,一般每位顧客取食品時約需30-40厘米的寬度,。酒水臺按50-80人設(shè)一個。簽名臺根據(jù)需要設(shè)定,通常布置在餐廳進(jìn)門后的兩側(cè),。餐臺排列以
自助餐廳設(shè)計應(yīng)該注意什么
一般地處繁華街道的自助餐廳基本都是寸土寸金,,需要設(shè)計師經(jīng)過與業(yè)主的反復(fù)溝通,,確保在實用面積340平的自助餐廳里保證50平的后廚空間和足夠多的展臺,用以展示自助餐廳非常豐富的菜品,,并且需要留出了足夠的用餐位置,,同時也需要使餐廳空間保持寬敞通透,那么自助餐廳裝修應(yīng)該如何設(shè)計比較好呢,?下面杭州自助餐廳裝修設(shè)計就來和大家介紹下,。 1:餐廳大門敞開象征門迎四方貴客,自助餐廳的左邊是坡式櫥窗,,一般是用于陳列特色菜品,。如果自助餐廳是在商場內(nèi)部,墻面需要全部用玻璃材質(zhì),,讓餐廳內(nèi)外能夠互為風(fēng)景線,,餐廳內(nèi)的美食可以吸引到人,商場景致也是可以作為食客飯余的小情趣,。 2:如果入口與大廳比較小,,而后廳則比較大,所以可以在入口與大廳的卡座背后墻面全部做噴砂銀鏡的處理,,以此在視覺上增加大廳的延伸感,,這樣既拓展了餐廳內(nèi)部的空間,也能夠顯得餐廳空間更大,。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,人們的生活水平也在不斷地增加,更是對美食有著越來越高的追求,,因此現(xiàn)代的餐廳沒有一點特色是無法在激烈的行業(yè)競爭中活下去的,。那么什么樣的餐廳是用特色的餐廳呢?自助餐廳就是一個很好的榜樣,,自助餐廳不僅價格親民,,而且的菜品豐富程度上也是極為出色,,無論是中餐還是西餐都可以完美兼容到自助餐廳的運(yùn)營模式中。但僅憑這樣還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,要想讓顧客上門品嘗你的特色菜品,,自助餐廳就必須在裝修設(shè)計上下足功夫。下面就讓水木源創(chuàng)設(shè)計為大家分享一些自助餐廳裝修設(shè)計的要點,。
自助餐是一種自我選擇、自由選材或自我烹飪的一種飲食形式,,由于飲食形式的自由和靈活而深受消費者喜愛,,自助餐的特點就是客人可以自助選取菜肴,而沒有服務(wù)員交付與分發(fā),。自助餐廳的服務(wù)方式是靈活與自由選擇,,顧客可以自己選材和烹飪,因此在自助餐廳裝修設(shè)計的時候需要注意餐廳的服務(wù)模式,,下面杭州眾策裝飾就來和大家講述幾點自助餐廳裝修設(shè)計需要注意的事項,。 1:注意布局的合理性,應(yīng)該是餐具,、熟食,、半成品、甜品,、水果和飲料進(jìn)行分類儲存,一般在餐廳的中間或兩側(cè)設(shè)置一個大餐桌,,主要為餐桌,、主菜區(qū)、冷食區(qū),、熱食區(qū),、和糖果飲料等區(qū)域。 2:自助餐廳的通達(dá)一般比普通餐廳要寬,,明亮寬敞的通
設(shè)計方:Derksenwindt建筑事務(wù)所 位置:荷蘭 這是由荷蘭Derksenwindt建筑事務(wù)所設(shè)計的Ruyven自助餐廳,,位于一條把Maassluis舊中心和臨近的商業(yè)區(qū)分隔開的連接公路旁邊,同時緊鄰一條連接鹿特丹港和霍德蘭的火車鐵軌身后,。這棟建筑方頂,、圓角,表面用磚塊精心鋪成,,猶如亭子一般,。這座石制建筑的中間鑲嵌著兩個垂直的落地大窗戶和幾塊小框窗戶,,創(chuàng)造出一個陳列柜的感覺,可吸引過往路人駐足,,進(jìn)而,。兩個水平的不銹鋼箱是這個建筑的特點,人們一眼就能看見餐廳的棚頂由底部伸展出來,。外部的燈光與突出來的房頂融為一體,,在夜晚,餐廳和它周圍的環(huán)境便形成強(qiáng)烈對比,。在餐廳內(nèi)部,,有一部分天花吊頂高于平常高度,讓人們感覺更加寬敞明亮,。Cafe
? 西班牙,,塞維利亞,大學(xué)醫(yī)院自助餐廳 建筑師:Sol89
不知道是否有人做過星級酒店自助餐廳,,里面需要配備哪些設(shè)備?功率多大,?第一次做星級酒店,,好多東西不了解。百度很多只有圖片,,沒有詳細(xì)參數(shù),。多謝。
很多人第一次裝修餐飲店,,對很多都不熟悉,,比如一個主營家裝的來工程裝修,不是說家裝公司不好而是在這方面上沒有工裝公司整體效果好,。在裝修時也不能讓裝修公司一手管理,,自己心里也要有底。在開店前都沒有完整的裝修規(guī)劃,,不同地段開店,,房租不同,人流量不同,,消費層次不同,,這些原因決定著餐飲店裝修標(biāo)準(zhǔn)。比如:一個很豪華的地段開一家店,,但是裝修標(biāo)準(zhǔn)還是普通餐飲店標(biāo)準(zhǔn),,那么勢必會影響店鋪客源流量,。 好的餐飲店裝修不是最求華麗,而是簡單又有風(fēng)格,。很多人都遵循一些大店裝修風(fēng)格,,殊不知別人也在改變風(fēng)格,在選擇裝修風(fēng)格時一定要切合自身實際情
將中式餐飲空間中的色彩關(guān)系處理得恰到好處,,進(jìn)行正確地搭配和運(yùn)用,,是為餐飲空間的整體設(shè)計和氛圍營造加上的點睛之筆。從局部的處理到整體的統(tǒng)籌,,在涵蓋傳統(tǒng)色彩的同時,,也要充分融匯各方而因素的作用,做到有機(jī)協(xié)調(diào)和整體統(tǒng)一,,今天自助餐餐飲設(shè)計公司就帶你了解一下中式餐飲空間色彩的搭配原則,。
Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計作者:佚名
餐廳的格局,從風(fēng)水學(xué)的角度來說,,餐廳和別的房間的格局的要求是一致的,,就是要四四方方,要方正,,以長方形或者正方形這樣的形狀為最佳,,最好不要有一些缺掉的角落,而且,,如果是以這樣的格局的餐廳,,裝修起來也更加的方便,也看起來會更加的大漂亮,。 餐廳一定要裝修得協(xié)調(diào),,陰陽調(diào)和,平衡為好,,但如果能有一點點偏陽,,就更加的完美了,但是陽氣可以有一點點偏多,,但也不能過多,不然的話,,家庭就有可能不和諧,。而陰氣太重也是不行的,所以像家里去世長輩的畫像啊這些東西,,都最好不要放在客廳里,,這些東西都是屬陰的物品。 家庭的能力部分是從吃的食物中來,。而餐廳是我們吃飯的地方,,所以和家里的財產(chǎn)有很大的關(guān)系,。所以我們的餐廳應(yīng)該得明亮一些,而且用的顏色也盡量用一些明快的溫暖的顏色這樣可以聚集陽氣,,而且增加火行,,對家里的財運(yùn)有極大的好處。另外也可以放一些聚財?shù)闹参?,也可以增?qiáng)陽氣,。 餐廳里的屋角,有一些尖的東西,,還有梁柱也會有一些尖尖的,,這些會釋放出煞氣,所以最好用一些家里的裝飾擺設(shè)來化解,,比如可以放一些盆景在屋角,。而且我們還最好不要坐在橫梁的下面。如果真的沒有辦法避免的時候,,也最好用紅色的繩
餐廳是我們家居飯食的場所,,布置的時候要從格局還有布置等各個方面的風(fēng)水來綜合考慮,這樣才能布置好一個對健康,、運(yùn)勢有利的餐廳風(fēng)水,。 餐廳的格局,從風(fēng)水學(xué)的角度來說,,餐廳和別的房間的格局的要求是一致的,,就是要四四方方,要方正,,以長方形或者正方形這樣的形狀為最佳,,最好不要有一些缺掉的角落,而且,,如果是以這樣的格局的餐廳,,裝修起來也更加的方便,也看起來會更加的大漂亮,。 餐廳一定要裝修得協(xié)調(diào),,陰陽調(diào)和,平衡為好,,但如果能有一點點偏陽,,就更加的完美了,但是陽氣可以有一點點偏多,,但也不能過多,,不然的話,家庭就有可能不和諧,。而陰氣太重也是不行的,,所以像家里去世長輩的畫像啊這些東西,,都最好不要放在客廳里,這些東西都是屬陰的物品,。 家庭的能力部分是從吃的食物中來,。而餐廳是我們吃飯的地方,所以和家里的財產(chǎn)有很大的關(guān)系,。所以我們的餐廳應(yīng)該得明亮一些,,而且用的顏色也盡量用一些明快的溫暖的顏色這樣可以聚集陽氣,而且增加火行,,對家里的財運(yùn)有極大的好處,。另外
本帖最后由 lyz14562910 于 2016-10-7 11:27 編輯 辛辛苦苦買了個小三房,,現(xiàn)在客廳與餐廳如何布置讓人很糾結(jié),,沙發(fā)、電視都不知道怎么擺布好,,哪位大神給參考下唄,,不勝感激。:)
我正做畢業(yè)設(shè)計,是一棟12層綜合樓,,一,、二層為餐廳,總面積為900平方米,,餐廳廚房在裙房一層,,尺寸為22.5m*15.6m。我想問一下廚房該怎么布置,?都哪些地方要用到水,??請各位師兄師姐幫幫忙,,謝謝,。
我的設(shè)計表現(xiàn)
自助餐廳
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