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  • 冷庫(kù)儲(chǔ)存茶葉的方法有哪些

    茶,，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及礦物質(zhì)元素,，具有降低血膽固醇作用、抑制血壓升高,、抗產(chǎn)物過敏抗腫瘤抗氧化延緩衰老等,、延長(zhǎng)壽命的作用等等。建個(gè)什么樣的冷庫(kù)才能達(dá)到預(yù)期效果,？但是,，茶葉同樣有保質(zhì)期，不同種類茶葉,，儲(chǔ)存周期有長(zhǎng)有短,，有必要采用合理的辦法有效地儲(chǔ)存和妥善地儲(chǔ)存,，不但可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，更有甚者,，品種得以升級(jí),。 茶葉是季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，因此茶葉的存放時(shí)間就顯得尤為重要了,，而冷庫(kù)則能夠很好地對(duì)其起到保存作用,。在冷庫(kù)保鮮技術(shù)日益進(jìn)步的今天，冷庫(kù)的市場(chǎng)也逐漸擴(kuò)大,，因此,，不少顧客提出了這樣的問題：冷庫(kù)能否貯藏茶葉？冷庫(kù)的儲(chǔ)茶方式又如何呢,？冷庫(kù)貯存茶葉是什么辦法,？ 冷庫(kù)能否貯藏茶葉？因此,，目前國(guó)內(nèi)一些茶廠紛紛建立了自己的茶葉冷庫(kù),，并取得了較好效果。采用冷庫(kù)技術(shù)進(jìn)行茶葉儲(chǔ)存,，不但可以延長(zhǎng)保質(zhì)期,，同時(shí)也保留了茶葉原有清香，以及茶葉自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?，F(xiàn)將茶葉冷庫(kù)的幾種型式分述如下,？ （1）保鮮冷庫(kù)：茶葉的種類很多，不同品種茶葉,，對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的需

  • 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的方法

    菱角產(chǎn)于夏季,，夏季天熱，菱角如果不進(jìn)行有效的儲(chǔ)存很容易就會(huì)腐爛,，那么采摘下來的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情,。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲(chǔ)存在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里面，菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養(yǎng)的流失,，減緩成熟腐爛的速度,，抑制生物體內(nèi)的酶活性，有效殺死各種微生物,，從而延長(zhǎng)菱角儲(chǔ)存時(shí)間,，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的具體方法，此方法也適應(yīng)夏季其他時(shí)令蔬果,。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的具體方法： 1,、剔除有病蟲害有損傷的，進(jìn)行清洗晾干水分,。 2,、菱角入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷,，預(yù)冷降溫速度越快，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的效果越好,。提醒：需要注意的是預(yù)冷時(shí)間不能超過48小時(shí),。 3、菱角冷庫(kù)溫度要求：0～2度,。菱角冷庫(kù)儲(chǔ)存濕度要求：95%～98%,。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的菱角時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5～6個(gè)月，并且色澤,、口感和剛采摘下來幾乎無異,。

  • 松茸在冷庫(kù)中的儲(chǔ)存方法

    松茸冷庫(kù)儲(chǔ)存方法，松茸營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且具有較強(qiáng)的抗癌作用?，F(xiàn)有的松茸產(chǎn)業(yè)鏈流通過程中，儲(chǔ)藏多采用低溫冷藏,，即在 2-4℃的低溫下和 90-95％的相對(duì)濕度下貯藏 3-5 天,。長(zhǎng)距離的保鮮運(yùn)輸一般均采用專用冷鏈車和航空運(yùn)輸方式，運(yùn)輸包裝要求嚴(yán)格,，不僅要封閉隔熱,，同時(shí)還需加冰袋降溫，運(yùn)輸時(shí)間一般不能超過 1 天,，否則鮮松茸會(huì)發(fā)生變質(zhì),、口感發(fā)酸、顏色發(fā)黃,、營(yíng)養(yǎng)成分流失,。因此，當(dāng)前的物流過程中,，急需一種能夠有效延長(zhǎng)松茸保質(zhì)期,，且在保質(zhì)期內(nèi)，不變質(zhì),、不變味,、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失的保鮮方法。 松茸冷庫(kù)儲(chǔ)存方法,，包括以下步驟：  1) 預(yù)冷處理 ：將松茸子實(shí)體于 2-8℃下恒溫預(yù)冷處理 1-6 小時(shí) ；  2) 滅菌 ：步驟 (1) 之后,，松茸子實(shí)體用濃度為 0.3-1.2μl/L 的 1- 甲基環(huán)丙烯2-6℃熏蒸 4-12 小時(shí),，然后置于氣調(diào)保鮮箱內(nèi)，將氣調(diào)保鮮箱置于冷庫(kù)中 2-6℃預(yù)冷,，同時(shí)用紫外線消毒 2-5

  • 如何修建一座用于儲(chǔ)存20噸左右梨的冷庫(kù),

    我準(zhǔn)備修一座可儲(chǔ)存２０噸梨的冷庫(kù),，不知道修建的建筑要求和冷氣設(shè)備的成本,，需要在四川興文縣修建，有意者請(qǐng)回貼,，或者給我發(fā)郵件,，[email protected]

  • 板栗冷庫(kù)建筑建造 板栗在冷庫(kù)建筑中如何儲(chǔ)存,？

    近年來,，生鮮電商市場(chǎng)甚是火爆，帶動(dòng)冷鏈物流行業(yè)蓬勃發(fā)展,，推動(dòng)各地冷庫(kù)建造高潮迭起,。眼下，板栗收獲忙,，嚴(yán)格的存儲(chǔ)條件正考驗(yàn)著冷庫(kù)質(zhì)量和管理,。本章小編就給大家介紹一下板栗冷庫(kù)建造板栗如何在冷庫(kù)中儲(chǔ)存。 很多人不知道,，新下樹的板栗水分大,，這時(shí)剝開嘗一下，幾乎沒有甜味,。板栗經(jīng)銷商們都深知這一條行業(yè)“潛規(guī)則”,，將新鮮的板栗在冷庫(kù)內(nèi)存放10-15天左右，它才會(huì)慢慢有甜味,。冷庫(kù)貯存時(shí)間越長(zhǎng),，板栗則越甜，使其吃起來更香,、更糯,。當(dāng)然，板栗存放在冷庫(kù),，不僅僅是為了口感,，還能有效降低發(fā)霉率、腐壞率,、脫水率等,。據(jù)了解，通常板栗冷庫(kù)建造的溫度多為-2℃~-1℃,，相對(duì)濕度多在95%或85%～90%左右為宜,，具體根據(jù)板栗特性和具體情況而定。 板栗通常實(shí)行“分批入庫(kù)”,，每批入庫(kù)后要及時(shí)降溫,，在第1批入庫(kù)板栗未降到要求的溫度時(shí)，不能再入下一批，否則,，易造成冷庫(kù)降溫困難或長(zhǎng)時(shí)間降不到要求的溫度,，影響板栗冷藏效果。板栗入庫(kù)后,，首先要立即調(diào)整冷庫(kù)溫度和濕度等參數(shù),，在7天內(nèi)將冷庫(kù)溫度降到0℃左右。以后使庫(kù)溫維持在-1℃～1℃之間,，上下

  • 嫩玉米是否適合在保鮮冷庫(kù)里面儲(chǔ)存？

    嫩玉米的一生其實(shí)很短暫,，也就那么幾個(gè)月的時(shí)間,，如果保鮮冷庫(kù)保存得當(dāng)可以延長(zhǎng)玉米生存時(shí)間，隨著人們生活水平的不斷提高,，新鮮嫩玉米越來越受歡迎,，這就產(chǎn)生了市場(chǎng)對(duì)新鮮嫩玉米的需求。 然而,，由于新鮮嫩玉米在室溫下容易老化或變質(zhì),，如何保持新鮮是我們需要考慮的主要問題之一。新鮮玉米長(zhǎng)期儲(chǔ)存仍然要依賴于保鮮冷庫(kù),。 下面就給大家說說嫩玉米在保鮮冷庫(kù)里面儲(chǔ)存有哪些特性需要我們注意,。   1、保鮮冷庫(kù)冷藏法：鮮玉米須在0~1℃條件下冷藏,，鮮玉米常溫下（25~30℃）僅可貯藏1~

  • 請(qǐng)教大家個(gè)問題。關(guān)于冷庫(kù)

    已知：+1度冷庫(kù)900平方米,。出貨量每天70噸,。+10~15度1200平方米。出貨50噸,，求設(shè)備選型:handshake

  • 冷庫(kù)上的機(jī)組可以制熱嗎？

    壓縮機(jī)是谷輪渦旋的8P,，風(fēng)冷式冷凝器,，庫(kù)里面是吊頂冷風(fēng)機(jī)，現(xiàn)在只能制冷,，請(qǐng)問可以讓庫(kù)里冬天制熱,，夏天制冷嗎？ 系統(tǒng)流程： 壓縮機(jī)→風(fēng)冷凝器→儲(chǔ)液器→截止閥→過濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個(gè)風(fēng)機(jī)→球閥→壓縮機(jī)。 改的話要改哪些,？謝謝！

  • 【求助】關(guān)于冷庫(kù)一些問題!!!!

    最近也是第一次做關(guān)于冷庫(kù)的項(xiàng)目,。,。碰到這樣一個(gè)廠房。,。長(zhǎng)20寬13高7米,。。存貨量為180噸,。,。日進(jìn)出貨物為10噸。,，外界常溫為35度,。。需維持冷庫(kù)溫度為5度,。,。所選的冷水機(jī)組應(yīng)該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢？我之前按照普通空調(diào)維持室溫24度,，它蒸發(fā)器出水溫度是7度,。。這樣推算,。,。冷庫(kù)的機(jī)組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機(jī)組。,。這樣推算是否正確,。急求，,，解答,。。在此謝謝各位了,。,。

  • 食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)存在冷庫(kù)結(jié)構(gòu)不合理等問題的分析

    目前，我國(guó)食品冷鏈還未建立起一套能監(jiān)控保障食品從生產(chǎn),、包裝,、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的全過程質(zhì)量狀況的完整體系,，缺乏相關(guān)的溫度立法及食品衛(wèi)生法規(guī)執(zhí)行不力,，致使食品在整個(gè)物流過程中的質(zhì)量狀況無法得到有效控制和保障。 我國(guó)食品冷鏈在倉(cāng)儲(chǔ)方面主要存在冷庫(kù)結(jié)構(gòu)不合理，布局分散,，利用率不高的問題,。冷藏設(shè)施和冷鏈裝備不足，原有設(shè)備陳舊,，現(xiàn)新有設(shè)備成本高,，發(fā)展和分布不均衡，同時(shí)無法給易腐食品流通提供低溫保障,。國(guó)內(nèi)冷鏈物流技術(shù)更需要提高,，目前有效的溫度控制設(shè)施投入有限，冷藏物流供應(yīng)連的管理和操作人員嚴(yán)重缺乏,，全程冷藏控溫運(yùn)行管理制度急需建立,。 在我國(guó)，由于保鮮技術(shù)落后,，加之在易腐品低溫倉(cāng)儲(chǔ)以及冷藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)沒有做到全程的冷鏈物流,，80％-90％左右的水果、蔬菜,、禽肉,、水產(chǎn)品都在普通卡車運(yùn)輸，致使每年有100萬噸的水果腐爛變質(zhì)或貶值處理,，捕撈的魚類每年約有40萬噸左右爛掉,。有關(guān)估計(jì)，我國(guó)易腐食品的損耗和浪費(fèi)每年高達(dá)上億元,。 據(jù)了解,，我國(guó)每年約有20％-25％的果品和30％的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸和存放中腐爛損壞，總量每年達(dá)上億噸,，價(jià)值約為750億元,。我國(guó)目前的冷

  • 乳制品冷庫(kù)建造 乳制品在冷庫(kù)中如何儲(chǔ)存,？

    現(xiàn)在正值夏季的高溫天氣,，乳制品在高溫的天氣下很容易就會(huì)變質(zhì)，這時(shí)就要建造一個(gè)乳制品冷藏保鮮庫(kù)用來儲(chǔ)存乳制品,。乳制品中含有豐富的礦物質(zhì)：鈣,、鐵、鋅,、磷等,，但是在高溫下，乳制品中的礦物質(zhì)就會(huì)變質(zhì),，影響保質(zhì)期,。乳制品冷庫(kù)建造的儲(chǔ)存溫度要在2-6度左右,，才可以保證乳制品中益生菌和礦物質(zhì)的活性。放入乳制品冷庫(kù)中的瓶蓋封口一定要是密封狀態(tài)的,，因?yàn)槿橹破肥呛苋菀妆黄渌麣馕端绊懚鹱冑|(zhì)的,。乳制品冷庫(kù)建造的溫度一定要注意不能過低，溫度過低會(huì)使乳制品結(jié)冰,，這樣的乳制品質(zhì)量已經(jīng)降低了,，而且乳制品的賣相也會(huì)損壞。乳制品冷庫(kù)中盡量不要存放其他物品,，特別是有異味地東西。并且要定期檢查冷庫(kù)內(nèi)乳制品的存放情況和庫(kù)內(nèi)的溫度,，要保持相同的溫度,，不要忽高忽低，這樣不適合長(zhǎng)期保存乳制品,。以上就是小編今天給大家?guī)淼娜橹破防鋷?kù)建造的一些知識(shí),，希望可以幫助到您~！

  • 冷庫(kù)設(shè)計(jì)你用什么軟件呢,？

    冷庫(kù)設(shè)計(jì)你用什么軟件呢？我差不多在這個(gè)版塊瀏覽了多次,，看到有下面幾種情況：一,、用EXCEL表格做的軟件，計(jì)算比較符合實(shí)際,，但比較單一,；二、冷庫(kù)快速設(shè)計(jì)軟件CAD版,，可以選擇較多的貨物,、材料等，能輸出蒸發(fā)排管,、冷風(fēng)機(jī)的CAD圖紙,；三、坤榮冷庫(kù)設(shè)計(jì)軟件,，既說是比較好,。您在用什么軟件呢？冷庫(kù)方面的軟件能不能在與CAD繪圖,、設(shè)備選型,、材料統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)修改等方面有更進(jìn)一步的改進(jìn)呢,？

  • 關(guān)于冷庫(kù)設(shè)計(jì)的若干問題

    最近在做一個(gè)冷庫(kù),，看了冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范,。這個(gè)有架空層。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎,？,？我沒找到。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎,？還有這個(gè)荷載我取了20,。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車用1噸叉車,。還有什么特別需要注意點(diǎn)嗎,？請(qǐng)高手解答下。不勝感激

  • 冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（一）

    冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)（一） 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高,，環(huán)境污染問題,、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國(guó)人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)是節(jié)能,、環(huán)保和安全,。有關(guān)資料表明我國(guó)冷庫(kù)年耗電量130KW/年.m3，而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家僅為我們的一半左右,，隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展,，需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛，這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性,，相對(duì)于制冷行業(yè),，節(jié)能降耗是當(dāng)務(wù)之急。 要做一個(gè)合乎規(guī)范的成功的冷庫(kù)工程,，可能從土建開始,，我們就需要配合用戶，因?yàn)椴皇撬械睦鋷?kù)都經(jīng)過設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),，有些用戶就是自己找來建筑公司就進(jìn)行施工,，而建筑公司并不是專一的針對(duì)冷庫(kù)建筑的，很多時(shí)候會(huì)按照土建的傳統(tǒng)做法來施工,，進(jìn)而出現(xiàn)偏差,。比如，目前的冷庫(kù)建設(shè)過程中,，屢屢會(huì)遇到地圈梁標(biāo)高不

  • 關(guān)于冷庫(kù)建設(shè)的報(bào)建問題

    各位好,，請(qǐng)教哈：我在已建的鋼構(gòu)房屋內(nèi)（已經(jīng)驗(yàn)收了滴）修建冷庫(kù)，是否需要重新去有關(guān)部門報(bào)建呢,，當(dāng)然涉及壓力容器類需要去質(zhì)監(jiān)局報(bào)備,，涉及消防的需要去消防部報(bào)備或?qū)徍恕?我擔(dān)心沒去報(bào)備有啥后果！??！ 謝謝,！

  • 關(guān)于冷庫(kù)節(jié)能的研究與探討

    本帖最后由 bfup_26573 于 2015-8-3 18:06 編輯 冷庫(kù)耗能的因素主要包括冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型,，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型,，冷庫(kù)設(shè)計(jì)的規(guī)模及平面布局，冷庫(kù)隔熱層的類型和厚度,，冷庫(kù)進(jìn)出貨物的次數(shù),，冷庫(kù)外門的隔熱性能等，要提高冷庫(kù)制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去,。

  • 怎樣清洗冷庫(kù)用的風(fēng)幕機(jī)？

    怎樣清洗冷庫(kù)用的風(fēng)幕機(jī),？

    風(fēng)幕機(jī)在使用一段時(shí)間后，它應(yīng)該是干凈的,，大多數(shù)用戶在清洗風(fēng)幕機(jī)，事實(shí)上,，只有外殼,，過濾器和清潔，但內(nèi)部的蒸發(fā)器和冷凝器等特殊成員將沒有辦法,，但這僅僅是后者往往是一個(gè)溫床細(xì)菌的,。風(fēng)幕機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，空氣 80% 微小的灰塵和細(xì)菌通過過濾進(jìn)入室內(nèi)的風(fēng)幕機(jī),，和凝析水膠后的蒸發(fā)器堵塞,，影響風(fēng)幕機(jī)制冷與散熱，并在同一時(shí)間,，潮濕的蒸發(fā)器表面也是各種細(xì)菌繁殖苗圃,。 清潔空氣窗簾機(jī)：室內(nèi)機(jī)，室內(nèi)機(jī)散熱器等臟堵：可使室內(nèi)的空氣量減少,，與室內(nèi)空氣流通緩慢,，空調(diào)吹出。最初 1 小時(shí)能讓室內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度,。我們?cè)跈C(jī)內(nèi)的臟,，空氣體積太小室內(nèi)可能需要 3 小時(shí)到達(dá)設(shè)定溫度。 清潔空氣窗簾機(jī)：室內(nèi)水池塘室內(nèi)

  • 如何排解冷庫(kù)不制冷問題

    西克制冷在制冷設(shè)備行業(yè)里摸爬滾打這幾年,，接觸了許多大大小小的設(shè)備故障問題,，接下來西克小妹整理了一些冷庫(kù)不制冷等故障出現(xiàn)的原因，以及排除方法,，希望對(duì)大家有所幫助,。 1,、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專用閘是否失靈,。 2,、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟,。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚,。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏),。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理,。檢查冷庫(kù)門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作,。檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整,。檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之。檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之,。 3

  • 冷庫(kù)能存多少貨物,？怎么計(jì)算,？

    經(jīng)常會(huì)有人問：“我的這個(gè)庫(kù)到底能入多少貨啊,？我有1000噸水果,，需要建多大的庫(kù)存放？“我想建個(gè)冷庫(kù),，但是不知道建多大的...........,，在這里教您一個(gè)非常簡(jiǎn)單的換算方式。雖然不知道面積,，但是肯定對(duì)您要準(zhǔn)備放多少噸貨物有一個(gè)基本的概念,。

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