heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計(jì)

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燈光在餐飲設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

   適當(dāng)?shù)臒艄鈺?huì)直接影響整個(gè)餐廳的氛圍和效果,，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實(shí)際的餐飲設(shè)計(jì)中，在用餐空間中的燈光設(shè)計(jì)具有無限的可能性和無盡的效果。本文就以燈光在餐

餐飲業(yè)設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)

餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn) 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進(jìn)行,，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接,，迄今為止,，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個(gè)問題,。在這個(gè)階段,，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積,，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內(nèi)容,。然而在設(shè)計(jì)過程臨時(shí)把廚房擠進(jìn)去的方法在設(shè)計(jì)者中確實(shí)常見,。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下,，但是一般相對(duì)于廚房的功能和設(shè)備,，很多情況下設(shè)計(jì)者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好,，敲定其內(nèi)容才行,。2、決定入口和出納員（收款臺(tái)）的位置在西餐館中,，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺(tái)之間的較多,，而配置在出入口的對(duì)面,，或者側(cè)面,，

餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營者在進(jìn)行市場分析的時(shí)候,一定要考慮到大的社會(huì)背景,可以通過市場調(diào)查,、主題定位以及營銷策略等方式對(duì)現(xiàn)有的消費(fèi)群體及市場進(jìn)行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計(jì)的定位,無視消費(fèi)者需求,、無視市場的經(jīng)濟(jì)則容易失敗。那么餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢?

國際餐飲空間設(shè)計(jì)大全!!!

都是國際知名的設(shè)計(jì)案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;

求教！大型餐飲排煙的設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么,？

請(qǐng)教各位前輩,，大型餐飲的排油煙設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么？手上有個(gè)一樓1000多㎡做餐飲的項(xiàng)目(周邊攤位,、中間就餐位),，實(shí)地看過，自然通風(fēng)的條件很差,，如何設(shè)計(jì)才能保障油煙的抽凈率呢,？

餐飲酒店裝飾設(shè)計(jì)的探討分析

1紅色文化與餐飲空間軟裝飾的關(guān)系 (1)餐飲空間軟裝飾是紅色文化的一種表現(xiàn)載體。雖然轟轟烈烈的中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)貧苦大眾為把外族侵略者趕出中華大地,，并推翻三座大山,，和建設(shè)新中國的時(shí)代已經(jīng)過去了幾十年，而在這過程中形成的紅色文化卻永遠(yuǎn)閃耀著光芒,。以前紅色文化都是以電影,、電視連續(xù)劇和戲劇等形式來宣傳，但是現(xiàn)在已經(jīng)不能完全滿足于時(shí)代發(fā)展的需求,?！懊褚允碁樘臁保惋嬙谥袊习傩杖粘Ｉ钪杏兄浅Ｖ匾奈恢?，而軟裝飾近年來發(fā)展迅速,，餐飲空間軟裝飾也可以作為紅色文化的一種表現(xiàn)載體，有著非常廣的受眾面,，也可以起到很好的宣傳效果,。比如現(xiàn)在無錫餐飲市場上，就主要有兩家也是以紅色文化為主題的餐館,，一家是“人民公社”,，另一家是“江南人民公社”，做的就比較成功,。(2)紅色文化是軟裝飾在餐飲空間中的一種風(fēng)格體現(xiàn),。目前，在我國市場上主題餐廳的類型有“運(yùn)動(dòng)”型,、“農(nóng)家風(fēng)味”型,、“素食”型,、“異域風(fēng)情”型、“另類”型,、“典型文化代表人物”型,、“懷舊復(fù)古”型、

主題餐飲設(shè)計(jì)需要滿足什么

隨著時(shí)代的發(fā)展,，消費(fèi)者的想法已經(jīng)變的越來越難以控制,。個(gè)性化和多元化的消費(fèi)趨勢(shì)使每個(gè)人都想通過產(chǎn)品或服務(wù)展示自己獨(dú)特的個(gè)性和品味。 因此,，對(duì)于餐廳而言,，

主題餐飲設(shè)計(jì)應(yīng)該要遵循的五大原則

眾所周知，開餐飲店的第一步是要做好主題餐飲設(shè)計(jì)

餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營造的原則

餐飲設(shè)計(jì)中餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的營造,，不僅要遵循相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),，還要考慮到審美精神層次，還要考慮光環(huán)境設(shè)計(jì)完畢后的節(jié)能問題,，要達(dá)到光環(huán)境的功能性與藝術(shù)性的結(jié)合,，不僅要考慮物質(zhì)手段的技術(shù)處理，還要注重美學(xué)藝術(shù)原理,，今天思斐設(shè)計(jì)就來說說餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營造的原則,。

商業(yè)餐飲排油煙與空調(diào)通風(fēng)設(shè)計(jì)

2023中國餐飲設(shè)計(jì) TOP 20