機械冷庫工作原理和設(shè)計

機械冷藏的原理。利用氣化溫度很低的液體（制冷劑）,，使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體,，從而吸收熱量,，達(dá)到降溫的目的，所謂制冷劑是指在制冷循環(huán)膨脹蒸發(fā)時吸收的熱量,，因而產(chǎn)生制冷效應(yīng)的物質(zhì),。由于冷凍的要求能在0℃以下蒸發(fā)而吸收熱量，所以常用的制冷劑沸點在0℃以下,，并且很多是-15℃或者更低,。 制冷劑除了沸點低之外，還要求對人體器官無害,，對金屬不起腐蝕作用,，無燃燒及爆炸的危險，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng),，還應(yīng)具備良好的吸熱性能,，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低,，粘度較低和價格便宜等,。 常用制冷劑的種類和性質(zhì)常用制冷劑的種類和性質(zhì)常用制冷劑的種類和性質(zhì)常用制冷劑的種類和性質(zhì)。名稱 沸點（℃） 臨界溫度（℃） 0℃時汽化熱（升/克）氨（NH3） 35.5 132.4 301.6×4.18二氧化碳（CO2） 78.2 31.1 55.0×4.18二氧化硫（SO2） 10.0 157.2 91.3×4.18氯代甲烷（CH2CL） 23.7 143.1 98.8×4.18氟里昂（CCL2 F2） 30.0 111.5 37.2×1.18

冷庫控制、控制原理,、邏輯圖

壓縮機啟停...冷風(fēng)機啟停,，開關(guān)時電磁閥，電機風(fēng)扇等的開停順序...電融霜和水沖霜控制過程...以上這些,，操作的時候都是誰給誰信號,，多少時間反應(yīng)（延遲），然后具體的怎么控制幫忙理一下

冷庫的基本制冷工作原理

氣調(diào)冷庫運行的原理是什么

氣調(diào)冷庫（Modified Atmosphere Storage）是一種用于保鮮食品和農(nóng)產(chǎn)品的儲存設(shè)備,，采用特殊的氣體組合來延長食品的保質(zhì)期和保持其新鮮度,。氣調(diào)冷庫的運行原理可以總結(jié)如下： 1.氧氣控制：氣調(diào)冷庫基于氧氣濃度的控制原理來延緩食品的衰老過程。通常情況下,，食品的衰老和腐敗是由于細(xì)菌和真菌的生長所致，而這些微生物需要氧氣來進行呼吸作用。通過控制冷庫內(nèi)的氧氣濃度,，可以抑制微生物生長,，從而延長食品的保質(zhì)期。 2.二氧化碳控制：二氧化碳是氣調(diào)冷庫另一個重要的氣體成分,。它具有抑菌和抗氧化作用,，可以減緩食品的衰老和腐敗過程。二氧化碳的濃度也需要進行控制,，以確保在可接受的范圍內(nèi),。 3.氣體調(diào)整和監(jiān)測：氣調(diào)冷庫的運行需要對氧氣和二氧化碳的濃度進行監(jiān)測和調(diào)整。這通常通過專業(yè)的氣氛控制系統(tǒng)實現(xiàn),，該系統(tǒng)可以自動監(jiān)測冷庫內(nèi)氣氛的成分,，并根據(jù)需要進行調(diào)整。根據(jù)不同的食品和產(chǎn)品,，需要調(diào)整和維持不同的氣體組合,。 <

冷庫原理與部件,、冷庫安裝、冷庫調(diào)試

冷庫自動噴淋系統(tǒng)的工作原理是什么

冷庫自動噴淋系統(tǒng)是一種重要的安全設(shè)備,，用于確保冷庫內(nèi)的溫度在適宜范圍內(nèi),，并防止冷庫內(nèi)的貨物在極端溫度條件下受損。該系統(tǒng)的工作原理涉及到溫度感應(yīng),、液體供應(yīng)和自動控制等多個關(guān)鍵組件,，下面我們將詳細(xì)介紹冷庫自動噴淋系統(tǒng)的工作原理。 1.溫度感應(yīng)：冷庫自動噴淋系統(tǒng)的核心是溫度感應(yīng)器,。這些感應(yīng)器通常安裝在冷庫內(nèi)的關(guān)鍵位置,，如頂部、底部和貨物存放區(qū)域,。溫度感應(yīng)器負(fù)責(zé)監(jiān)測冷庫內(nèi)的溫度,，并將其數(shù)據(jù)傳輸給系統(tǒng)的控制器。這些感應(yīng)器可以是電子式或機械式,，根據(jù)需要選擇,。 2.控制器：冷庫自動噴淋系統(tǒng)的控制器是大腦，負(fù)責(zé)監(jiān)控溫度感應(yīng)器的數(shù)據(jù),，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)采取相應(yīng)的措施,。控制器通常具有預(yù)設(shè)的溫度范圍,，一旦溫度超出這個范圍,，它就會觸發(fā)相應(yīng)的操作,。控制器可以是基于微處理器的電子設(shè)備,，也可以是機械式裝置,。 3.液體供應(yīng)：冷庫自動噴淋系統(tǒng)通常使用一種特殊的液體，通常是乙二醇水溶液,，作為噴淋介質(zhì),。這種液體具有抗凍性能，可以在極低溫度下保持流動性,。液體

小型冷庫系統(tǒng)的工作原理與組件詳解

采用氣調(diào)冷庫保鮮果蔬的原理

果蔬采收后,，仍保持著旺盛的生命活動能力，呼吸作用就是這種生命活動的明顯表現(xiàn),。果蔬在貯藏期間的呼吸作用,，消耗了果蔬組織中的糖類、酸類和其他有機物,，這種呼吸作用越強,，果蔬的衰老就越快。因此,，在貯藏工作中應(yīng)設(shè)法減弱果蔬的呼吸強度,。低溫貯藏可以減弱果蔬的呼吸強度，大約每降低10℃可減弱呼吸強度一般,，低溫的作用還可以抑制微生物的泛指,、減緩果蔬的氧化和腐敗速度。但如果貯藏溫度過低,，反而會造成果蔬凍傷,。因此，僅僅進行低溫貯藏還不能獲得最理想的保鮮效果,。 人們通過實踐發(fā)現(xiàn),，在果蔬貯藏環(huán)境中適當(dāng)降低空氣中氧氣的含量，同時提高二氧化碳的濃度,，可以有效的抑制果蔬的呼氣強度,、延緩成熟，達(dá)到延長貯藏期的目的,。因此,，采用低溫氣調(diào)貯藏對某些果蔬可以實現(xiàn)比較理想的保鮮效果，就是我們常說的氣調(diào)冷庫,。 在采用氣調(diào)冷庫貯藏果蔬時,，掌握好氧氣和二氧化碳的氣體組成是極為重要的，不同的氧氣含量對貯藏效果影響很大,，降低氧氣濃度的同事提高二氧化碳的濃度可以抑制果蔬的成熟,，也會一直乙烯氣體

速凍隧道和速凍冷庫的工作原理和區(qū)別

在介紹速凍隧道之前,，先跟大家介紹一下速凍冷庫，亦稱速凍庫,。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設(shè)備,，設(shè)備制冷量大小與食品的速凍量成正比,，與速凍的時間成反比,，速凍庫是將食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，中心溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié),。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性,、比熱,、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等,?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍結(jié)過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到最大的可逆性,。經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有如下優(yōu)點：1．避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,；2．減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少3．細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì),、食品組織,、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度,；4．將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)；5. 食品在冷庫中停留時間短,，有利于提高制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率,。速凍隧道亦稱隧道式速凍機，和速凍庫原理

【資料分享】冷庫機組控制電路原理

冷庫機組控制電路原理[ 本帖最后由 boss5788 于 2013-1-4 14:51 編輯 ]

冷庫制冷系統(tǒng)的輔助部件作用與原理

冷庫制冷系統(tǒng)中除了壓縮機,、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流裝置四大部件外,，經(jīng)常根據(jù)制冷系統(tǒng)的工作要求和運行特點,，保證制冷系統(tǒng)的正常工作和改善制冷機的運行指標(biāo)和條件，以及便于操作和維護維修管理而設(shè)置的部件,。

中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)

1,、冷庫機組的組成與結(jié)構(gòu)

冷庫單級制冷系統(tǒng)工作原理

工作原理：來自儲液罐的常溫高壓液體經(jīng)過節(jié)流閥后,，變成低溫低壓液體進入蒸發(fā)器；低溫低壓制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)與流經(jīng)蒸發(fā)器的冷庫內(nèi)的空氣產(chǎn)生熱交換,，變成低溫低壓制冷劑氣體,，經(jīng)過熱交換的空氣溫度降低，使冷庫維持在一定的溫度,；壓縮機不停吸收蒸發(fā)器內(nèi)的低溫低壓氣體,，使蒸發(fā)器內(nèi)一直維持低壓狀態(tài)，壓縮機吸收的低溫低壓氣體經(jīng)過壓縮過程變成高溫高壓的氣體進入冷凝器；進入冷凝器的高溫高壓的氣體與經(jīng)過冷凝器的冷卻介質(zhì)（水或者空氣）進行熱交換,，變成常溫高壓液體進入儲液罐,。

果蔬氣調(diào)冷庫安裝的方法及制冷原理是什么

一、果蔬氣調(diào)冷庫安裝方法 1.確定安裝位置：首先需要確定果蔬氣調(diào)冷庫的安裝位置,，考慮到庫房大小,、通風(fēng)、排水等因素,，確保安裝位置合適,。 2.庫房設(shè)計：根據(jù)安裝位置和實際需求，設(shè)計果蔬氣調(diào)冷庫的尺寸,、層數(shù),、通風(fēng)口等,，并確保庫房結(jié)構(gòu)堅固,、保溫性能良好。 3.設(shè)備選購：選購合適的制冷設(shè)備,，包括壓縮機,、蒸發(fā)器、冷凝器等,，并根據(jù)實際需求選購合適的氣調(diào)設(shè)備,，如風(fēng)機、氣體控制器等,。 4.設(shè)備安裝：按照設(shè)備安

西安市中型牛肉冷庫設(shè)計（氨系統(tǒng)原理圖）

圖紙簡介： 本冷庫設(shè)計圖紙分5部分,，完全是由學(xué)生自己設(shè)計,，上傳目的是能有更多專業(yè)高手作出評價 投稿網(wǎng)友： zhu756498161 上傳時間: 2013-05-31

請教大家個問題。關(guān)于冷庫

已知：+1度冷庫900平方米,。出貨量每天70噸,。+10~15度1200平方米。出貨50噸,，求設(shè)備選型:handshake

冷庫上的機組可以制熱嗎？

壓縮機是谷輪渦旋的8P,，風(fēng)冷式冷凝器,，庫里面是吊頂冷風(fēng)機，現(xiàn)在只能制冷,，請問可以讓庫里冬天制熱,，夏天制冷嗎？ 系統(tǒng)流程： 壓縮機→風(fēng)冷凝器→儲液器→截止閥→過濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個風(fēng)機→球閥→壓縮機,。 改的話要改哪些,？謝謝！