保鮮庫的儲(chǔ)藏和保鮮方法

保鮮庫的問題請(qǐng)教!請(qǐng)教!

有一個(gè)朋友叫我做一個(gè)保鮮庫,是用來藏萄葡的,我原來是修一些小型冷庫及空調(diào)的,朋友信著我了,非叫我?guī)退粋€(gè),我也只好請(qǐng)大家?guī)臀曳治鲆幌聭?yīng)該怎么樣的來做,庫呢,是5*10*3.5米溫度是零度+-5度請(qǐng)叫大家用多大的風(fēng)冷機(jī)組能達(dá)到這個(gè)要求,用氟機(jī)的, 我在這里謝謝大家,

鮮花保鮮庫保鮮儲(chǔ)藏的方法

鮮花保鮮方法：由于鮮花的產(chǎn)品特性比較特殊，自然環(huán)境下其呼吸作用比較旺盛,，因此,，想要延長(zhǎng)鮮花保鮮周期的話只能利用保鮮冷庫來進(jìn)行存儲(chǔ)。冷庫保鮮貯藏以及氣調(diào)庫保鮮貯藏等三種方式為大家進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹,。   簡(jiǎn)易貯藏主要是指利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,，幫助模擬鮮花所需要的保鮮溫度，濕度等方面來提高鮮花的保鮮周期,；雖然其成本比較低,，但是在保存的過程當(dāng)中由于濕度和溫度都不受人工控制，因此保鮮的效果相對(duì)而言會(huì)比較差,。且在使用這種方式儲(chǔ)藏的過程當(dāng)中,，如果不注意及時(shí)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣的話，還有可能出現(xiàn)鮮花在儲(chǔ)藏過程當(dāng)中受到了不同程度的損害,。

保鮮庫與冷庫相比有哪些不同,？

保鮮庫設(shè)計(jì)與冷藏庫最大區(qū)別在與庫內(nèi)溫度和造價(jià),。關(guān)于造價(jià)方面，在相同的體積和容量下,，保鮮庫要求的溫度比冷藏庫要求的溫度要低,，因此保鮮庫所需要的制冷設(shè)備的功率、組數(shù)要少,，所產(chǎn)生的耗能,、運(yùn)營(yíng)成本等都要比冷藏庫要少，因此在造價(jià)上,，保鮮庫比冷藏庫要低很多,。 關(guān)于溫度方面，保鮮庫一般用于鮮蛋,、水果,、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉,、中藥材等的貯藏,，冷庫內(nèi)溫度不需要太高，也不宜太低,，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右,；而冷藏庫主要用于凍肉、禽,、兔,、冰蛋、凍果蔬,、冰淇淋以及凍魚,、蝦等的貯藏,，所需要的溫度一般為-15~-18℃，在保鮮庫與冷藏庫也相差很多,。

大蒜保鮮庫的建造技術(shù)介紹

大蒜保鮮庫溫度通常為~0℃左右,，如果高于5℃的溫度保鮮，這樣大蒜容易發(fā)芽,，溫度低于-1℃的環(huán)境下,，有些大蒜的品種會(huì)受凍害。 大蒜是我們飲食中非常常見的配料和蔬菜種類,，食用方式也較為廣泛,，既可以生食也可以熟食，且富含多種維生素和具有殺菌的能力,，作為美味佳肴中不可缺少的調(diào)味料來說深受我們大家的喜歡,。 大蒜保鮮庫在保鮮期間大蒜呼吸強(qiáng)度有所不同， 所以對(duì)臭氧的投放要求也有差異,， 投放量過大過小都會(huì)影響大蒜的保鮮效果,， 所以對(duì)大蒜保鮮庫內(nèi)乙烯濃度的“精確”掌握成為提高保鮮效果、降低保鮮成本的有效途徑,。 此外,，大蒜保鮮庫乙烯濃度的監(jiān)測(cè)主要通過乙烯傳感器來采集數(shù)據(jù)，乙烯濃度限值由遠(yuǎn)程控制計(jì)算機(jī)根據(jù)情況進(jìn)行修改和設(shè)定,， 而乙烯傳感器和控制計(jì)算機(jī)往往有一定的距離,， 因此在兩者之間需要有信號(hào)傳輸途徑。 大蒜保鮮庫傳統(tǒng)的導(dǎo)線傳輸雖然具有信號(hào)傳輸效果好,、抗干擾能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),，但是其布設(shè)成本大、維護(hù)費(fèi)用高,、可靠性差,。大蒜保鮮庫無線遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)正是在針

小型保鮮冷庫這樣做行不,！

我有房4間,，大致都是7m*4m*3m 需要室溫常年在3度到15度 有閑置的美國(guó)康扶來壓縮機(jī)5.5KW 和一臺(tái)制冷量40KW的空調(diào)機(jī)組一套。方案1：用5.5KW的壓縮機(jī)做個(gè)直冷的保鮮庫,，蒸發(fā)器用鋼管在室內(nèi)盤管,。冷凝器是用銅管水冷卻。 問題是,，可以帶幾個(gè)房間,，是否還要在買個(gè)壓縮機(jī)。蒸發(fā)器盤多少米,。冷凝器用水多少立方,?？梢杂秒姶欧ピ谥虚g調(diào)節(jié)嗎？（有時(shí)候用不了4個(gè)房間）方案2：用40KW的空調(diào)機(jī)組做個(gè)風(fēng)冷的保鮮庫,，各房間用風(fēng)道連接,。 問題是，能不能保證各個(gè)房間的溫度,，回風(fēng)怎么辦,，蒸發(fā)器接霜怎么辦！還有,，用F22可以不,。謝謝各位高手，不要見笑,，小成本投入,。在一次謝謝！,！

尋求蔬菜、水果冷藏保鮮庫

尋求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)適用的大型冷庫,，同時(shí)希望各位在行的網(wǎng)友給點(diǎn)相關(guān)知識(shí)，誠(chéng)謝,！聯(lián)系方法：QQ48779001 E_mail:[email protected]

100立方保鮮庫配置單請(qǐng)指正

本人建立一個(gè)30多平方,，大約100立方的保鮮庫，存放蔬菜經(jīng)常進(jìn)出加工使用,。找了當(dāng)?shù)刈隼鋷斓娜?，基本配置如下?qǐng)大家看看合適嗎？ 1,、商用整體機(jī)組5匹的渦旋機(jī)（谷輪,，松下，三洋,，日立自選）,，空調(diào)外機(jī)式樣。 另一個(gè)選擇半開式組裝5匹機(jī)組（松下373H8A,，換熱面積60的400翅200電壓雙風(fēng)扇冷凝器） 2,、冷風(fēng)機(jī)DD40，或者DL60 不知道哪個(gè)好 3,、做冷庫的說10公分的組裝冷庫板就可以,，但是我原來用的噴涂的都是12-15的。 所以請(qǐng)行家給指正一下哪個(gè)更合適我,？或者其他選擇,，謝謝

怎樣利用保鮮庫延長(zhǎng)油桃的保鮮周期

油桃是歐美地區(qū)引進(jìn)的一種變種桃,，口感鮮美，清脆香甜,，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,，每到油桃集中上市的季節(jié)，油桃種植戶就會(huì)為其儲(chǔ)藏方法發(fā)愁,；而為了可以幫助種植戶們解決這個(gè)問題,，下面一起來了解一下如何利用保鮮庫延長(zhǎng)油桃的保鮮周期？ 一,、油桃保鮮庫的儲(chǔ)藏方式  1,、普通保鮮庫 普通保鮮庫是時(shí)下比較常見的果蔬儲(chǔ)藏方法，再將油桃放入保鮮庫之前需要進(jìn)行預(yù)冷處理,，然后調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度,，將其控制在0℃左右，相對(duì)濕度控制在85%到90%之間,，在這種環(huán)境之下油桃的儲(chǔ)藏期為一個(gè)月,。 油桃貯藏油桃保鮮庫延長(zhǎng)油桃的保鮮周期 2、氣調(diào)保鮮庫  氣調(diào)保鮮庫也是果蔬比較常見的儲(chǔ)存方式,，其主要用于大批量的長(zhǎng)期保鮮,，庫內(nèi)的溫度參數(shù)需要控制在0℃左右，相對(duì)濕度85%到90%間,，氧氣的含量在1.5%到2%之間,，二氧化碳的含量在80%左右，這種儲(chǔ)藏環(huán)境的保鮮周期要比普通保鮮庫增加一倍左右,。 二,、油桃貯藏保鮮的關(guān)鍵技術(shù) 1、選擇正確的采收時(shí)間：油桃的品質(zhì),，色澤,，風(fēng)味必須

恒溫保鮮庫的通風(fēng)及加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì),？

1.果蔬恒溫保鮮庫的通風(fēng)系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)呢? 冷藏間采用冷風(fēng)機(jī)+通風(fēng)道的方式進(jìn)行通風(fēng)制冷,，還要不要單獨(dú)引進(jìn)室外新風(fēng)系統(tǒng)呢？2.為了保持保鮮庫80~90%的相對(duì)濕度,，那恒溫保鮮庫的加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)?希望和大家交流,，共同進(jìn)步，謝謝??！

求冷藏庫(蔬果保鮮庫)報(bào)價(jià)

我一朋友欲建一水果冷凍庫,溫度應(yīng)該多少為宜?大約貯藏10-20噸桔子之類的水果,要求在上海施工,有興趣的朋友可以先報(bào)個(gè)價(jià)來,合適就可以談.

小型果蔬保鮮冷庫氟冷卻排管要怎樣安裝

冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。長(zhǎng)期以來地應(yīng)用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內(nèi)流動(dòng)并蒸發(fā),，管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對(duì)流,。        氟冷卻排管的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，便于制作，對(duì)庫房?jī)?nèi)貯存的非包裝食品造成的干耗較少,。氟冷卻排管安裝一般用于小型冷庫安裝,，如需建造小型果蔬保鮮冷庫都可采用，因重量較輕,，容易用人工按施工圖紙進(jìn)行安裝,。安裝后校證水平度可固定于預(yù)埋掉點(diǎn),、支架上。 (1)氟冷卻排管一般采用紫銅管及黃銅管,，按施工圖紙制作成蛇形盤管,，一通路長(zhǎng)度不宜大于50m，同徑紫銅管再焊接時(shí)不能直接對(duì)焊,，而采用脹管器在其中的一根紫銅管上脹管后套入另一根紫銅管(或購用直通,，)再用銀焊或銅焊焊接。不同管徑的紫銅管焊接時(shí),，應(yīng)購置對(duì)應(yīng)的直通,、三通、四通異徑銅管箍,。   氟冷卻蛇形盤管制作后,，用圓鋼(Q235材料)做成的管碼固定在30*30*3角鋼上(以冷卻盤管重量確定角鋼的大小或按施工的圖紙安裝)

山藥的儲(chǔ)藏辦法與山藥保鮮庫的主要結(jié)構(gòu)

通過山藥保鮮庫來保存山藥的話,，就可以有效地錯(cuò)開山藥收獲高峰期出現(xiàn)的腐爛變壞現(xiàn)象,，借助保鮮庫來幫助延長(zhǎng)山藥的銷售周期，讓經(jīng)營(yíng)戶可以獲得更為豐厚的利潤(rùn),。山藥作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,，頗受消費(fèi)者喜愛的人氣美食；其對(duì)于環(huán)境的要求十分的嚴(yán)格,，只有在2℃到8℃的冷藏庫或者是恒溫保鮮庫當(dāng)中儲(chǔ)藏,，才可以為山藥的保鮮效果提供有利的環(huán)境。接下來將會(huì)詳細(xì)的介紹一下山藥保鮮庫的主要構(gòu)造以及進(jìn)出庫管理辦法,。 一,、山藥保鮮庫的主要結(jié)構(gòu)：  山藥保鮮庫是一個(gè)制冷性的建筑，其多半是以土建結(jié)構(gòu)或者是鋼架結(jié)構(gòu)為主，也可以是采用傳統(tǒng)的庫房進(jìn)行改造,，內(nèi)部分為了多個(gè)冷藏室,，山藥保鮮庫和普通冷藏庫的庫溫基本上都保持在2℃到8℃左右。 二,、山藥保鮮庫的進(jìn)出庫管理： 1,、山藥入庫之前應(yīng)該選擇品質(zhì)上乘，沒有機(jī)械外傷,，沒有病害蟲害的優(yōu)質(zhì)山藥,；  2、在入庫之前要進(jìn)行預(yù)冷處理,，這樣可以防止庫內(nèi)溫度的異常波動(dòng),； 3、注意控制好每天進(jìn)庫的數(shù)量,，大概是庫容整體的五分之一左右,； 4、存放時(shí)要注

氣調(diào)保鮮庫的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有哪些

氣調(diào)保鮮庫與一般冷庫不同,，除了冷庫的必要條件外,，還需要增加多項(xiàng)輔助設(shè)備。比如：氣調(diào)保鮮庫保溫層需要進(jìn)行氣密施工,；冷庫門更換為氣調(diào)保鮮庫專用氣密門,，以保證氣調(diào)保鮮庫內(nèi)的氣壓；脫氧制氮設(shè)備,；二氧化碳脫除設(shè)備,；乙烯脫除設(shè)備；氣體檢測(cè)設(shè)備,；加濕設(shè)備,；溫濕度控制設(shè)備；庫體檢測(cè)控制設(shè)備,；氣體調(diào)節(jié)站,；自動(dòng)控制平臺(tái)等。增加上述設(shè)備和系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)氣調(diào)保鮮庫內(nèi)的氣體成分和濕度,，達(dá)到降低果實(shí)呼吸強(qiáng)度,，延緩養(yǎng)份分解過程，使果實(shí)的貯存期延長(zhǎng)而不失去原有的色澤,、水分,、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)，延長(zhǎng)貨架期,。氣調(diào)庫是一項(xiàng)多技術(shù),、多設(shè)備、多控制的綜合制冷項(xiàng)目，由于它的特殊性,，所以在價(jià)格上有別于一般冷庫,。

3P中央空調(diào)怎樣用在保鮮庫上

最近有個(gè)客戶想用一臺(tái)舊空調(diào)做一個(gè)保鮮庫。我給他買了個(gè)3P的約克中央空調(diào),，溫度下到16度就慢了,，怎樣改溫度能下到5度，望高手賜教

新疆沙灣縣蔬菜保鮮庫已有12座

新疆沙灣縣為使農(nóng)民反季節(jié)銷售能夠獲得利益最大化,，注冊(cè)保鮮庫達(dá)12家,，其儲(chǔ)存量均達(dá)千噸以上。 據(jù)了解,，近年來沙灣縣以積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程為契機(jī),，依托蔬菜保鮮庫建設(shè),，通過積極調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展蔬菜和林果產(chǎn)業(yè),，加大蔬菜林果生產(chǎn)基地和農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)建設(shè),，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。 據(jù)介紹,，保鮮庫通過外運(yùn)蔬菜,、秋季儲(chǔ)藏等形式，在保障當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)供應(yīng)的同時(shí),，解決了秋季蔬菜集中上市“賣難”的問題,，成為了農(nóng)民增收的好幫手。 目前,，該縣冬儲(chǔ)蔬菜庫存量達(dá)3萬噸,，蔬菜保鮮產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，為做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)起到積極的推動(dòng)作用,。

食品冷庫食品保鮮庫衛(wèi)生注意的事項(xiàng)

一般情況下，食品在放入保鮮冷庫儲(chǔ)藏的時(shí)候,，一定要做好嚴(yán)格的衛(wèi)生管理工作,，確保食品的安全和衛(wèi)生,，避免食品的品質(zhì)受到了不同程度的影響，從而對(duì)人體的健康和生命安全造成了一定的威脅,。下面為用戶詳解食品保鮮冷庫的衛(wèi)生管理?xiàng)l例有哪些,？ 1、首先,，食品保鮮冷庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生一定要良好,，如若冷庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān)的話，必然會(huì)導(dǎo)致各種各樣的微生物以及細(xì)菌和病毒污染食品,，導(dǎo)致食品受到了不同程度的影響,。在使用食品保鮮冷庫的時(shí)候，不僅要經(jīng)常對(duì)冷庫內(nèi)部的環(huán)境進(jìn)行殺菌和消毒,，還應(yīng)該定期地對(duì)冷庫周圍的環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒,，定期清理。

芋頭貯藏芋頭保鮮庫設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,，其性平味甘,，能夠益脾健胃，調(diào)中理氣,，化痰散結(jié),，長(zhǎng)期食用的話既可以起到增強(qiáng)抵抗能力和免疫能力，防治癌瘤的功效,，也可以幫助緩解少食乏力,，久痢便血，痕瘍結(jié)核等癥狀,。只是,，芋頭雖好，但是存放卻不是那么容易的一件事情,，只有放在專業(yè)的芋頭保鮮庫當(dāng)中才可以有效延長(zhǎng)其銷售周期。只有掌握了芋頭冷庫設(shè)計(jì)的要點(diǎn)以及運(yùn)用正確的采收方式,，才可以大程度利用好芋頭保鮮庫,，來提高產(chǎn)品的保鮮周期。 芋頭保鮮庫的設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)有哪些,？ 1,、芋頭的冷藏溫度一般不能低于7℃，低于這個(gè)溫度就會(huì)造成凍傷災(zāi)害,，庫內(nèi)的相對(duì)濕度要保持在85%到90%之間,，適宜的溫度在10℃到15℃。 2,、通過專業(yè)的保鮮庫儲(chǔ)藏,，芋頭的保鮮周期在5到6個(gè)月左右。  3,、由于夏季室外溫度高,，所以芋頭保鮮庫的溫度高不能夠超過15℃。  保鮮庫存放芋頭采收要求有哪些,？ 1,、芋頭成熟時(shí)它的部分枝葉會(huì)變黃，這個(gè)時(shí)候要注意及時(shí)停止供水,。 2,、在采收時(shí)前要保持土壤的疏松，采收的前幾天割去