商用廚房排煙煙管怎樣算,？

廚房排煙煙管的大小怎么算,，幾百乘以幾百尺寸的大小合適,？比如煙罩有6米長(zhǎng),，寬1200,，高600 到排煙井有8米長(zhǎng) 我用2000m3/h乘以6米煙罩長(zhǎng)度得預(yù)計(jì)風(fēng)量是12000立方/小時(shí),，然后用這個(gè)風(fēng)量除以3600/流速 這么算可不可以,， 然后怎么計(jì)算它的排煙管道的大小合適,？

商用廚房的設(shè)計(jì)和布局的方法

商用廚房設(shè)計(jì)的知識(shí)1.商用廚房設(shè)計(jì)的功能性在商用廚房的功能性中，最重要的就是它的通風(fēng)性能。必須保證它的通風(fēng)流暢,。因?yàn)閺N房使用頻率高,，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通,，溫度適宜,，所以通風(fēng)性是首要保證。通風(fēng)法寶,。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩,、排煙管道、油煙凈化器,、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成,。具體的安裝需要參照相應(yīng)的參數(shù)來(lái)進(jìn)行選擇。2.商用廚房設(shè)計(jì)的布局在廚房?jī)?nèi)部設(shè)置暗流的水溝,，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走,。必須要保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生。還有就是廚房的燈具設(shè)計(jì)要充分考慮好,，尤其是烹飪臺(tái)和操作臺(tái),，要保證充足的光照，這樣才能在做菜的時(shí)候順手,。還有就是地磚一定要防滑,，保證工作人員的安

最全商用廚房廚具CAD模塊

多年經(jīng)驗(yàn)所得，學(xué)校食堂,、酒店飯店廚房設(shè)備CAD模塊

怎樣預(yù)留餐飲廚房用電量？

各位師傅,，在下現(xiàn)設(shè)計(jì)一個(gè)1200平米的餐飲,，廚房面積大約300平米左右，雖然廚房由專業(yè)廠家設(shè)計(jì)施工,，但我們?cè)O(shè)計(jì)院還是要預(yù)留電量的,，請(qǐng)問這個(gè)預(yù)留電量的標(biāo)準(zhǔn)是什么？有哪本規(guī)范上說(shuō)了,？請(qǐng)各位賜教,！:Q

廚具營(yíng)行商用廚房工程設(shè)計(jì)

山西東方尚品廚房設(shè)備有限公司成立于二零一二年十月，公司定位于打造高端商用廚房建設(shè)的領(lǐng)跑者,，服務(wù)于工廠、學(xué)校,、醫(yī)院,、酒店、機(jī)關(guān)食堂。是一家從廚房咨詢,、廚房設(shè)計(jì),、廚房設(shè)備采購(gòu)、 廚房設(shè)備安裝,、廚房設(shè)備培訓(xùn),、廚房售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房工程公司。自公司成立以來(lái),，持以客戶需求為中心,，精心設(shè)計(jì)、高質(zhì)量制造每一個(gè)廚房工程,，力求設(shè)計(jì)感強(qiáng),、做工精致、高質(zhì)耐用,、環(huán)保節(jié)能,，做到知行合一、誠(chéng)實(shí)守信,。并且擁有一支穩(wěn)定,、專業(yè)、過硬的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，并不斷吸收新的技術(shù)和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,。管家式一站式服務(wù)，三小時(shí)快速上門免費(fèi)維修,，定期產(chǎn)品維護(hù)保養(yǎng),，以過硬的技術(shù)、高度的責(zé)任感和合理的價(jià)格在同行業(yè)中脫穎而出,。

外行討教商用廚房排煙的問題，先謝了

各位好,，我在暖通方面是純外行,，因?yàn)樵谏虉?chǎng)開了一家餐廳，排煙達(dá)不到條件,，與商管扯不清,，無(wú)奈只能到這個(gè)專業(yè)的地方來(lái)尋求幫助了。 條件：粵式中廚,，爐灶和發(fā)熱量較普通中廚均較大,，廚房面積150平方米，高度3.5米,，容積525立方米,，煙罩長(zhǎng)6.3米,、寬2.7米，面積17.01平方米,。 原設(shè)計(jì)：廚房?jī)?nèi)安裝油煙凈化器,，樓頂出風(fēng)口處安裝7.5Kw風(fēng)機(jī)，排煙管道橫截面為1500×600mm,，煙管為鍍鋅鋼板,，從煙罩到出口風(fēng)機(jī)總長(zhǎng)度約50米。 實(shí)際施工：商場(chǎng)在實(shí)際施工時(shí)因?yàn)楣艿莱鰪N房墻面處遇到梁,，施工時(shí)將煙管1500×600mm的尺寸縮小為1500×300mm,。 第一次改造：由于排煙效果不好，第一次改造時(shí)將樓頂出風(fēng)口風(fēng)機(jī)由7.5kw增加至15kw,，但目前依然效果不好,。 第二次改造計(jì)劃：現(xiàn)在商場(chǎng)提出在我廚房?jī)?nèi)，油煙凈化器后,，加裝一臺(tái)7.5kw的接力風(fēng)機(jī),，樓頂?shù)娘L(fēng)機(jī)從15kw調(diào)整回7.5kw，但我覺得單純靠加裝風(fēng)機(jī)不解決風(fēng)管截面過小,，不能從根本上解決問題,，而且可能帶來(lái)如下問題： 1、排煙效果依舊不好：風(fēng)機(jī)過大,，中部管道橫截面過小,，可能會(huì)導(dǎo)致管

商用廚房排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)事項(xiàng)

商用廚房含油污水如何處理,，建筑上如何實(shí)現(xiàn)？

我這里有一個(gè)商用廚房,，位于建筑的三層,，含油污水處理應(yīng)該怎么辦才能既滿足建筑結(jié)構(gòu)的要求又滿足水處理的要求。各位同行,，幫幫忙,。拜托！

商用廚房室內(nèi)通風(fēng)空調(diào)設(shè)計(jì)(上海?？?

2.1 商用廚房的功能特點(diǎn)及通風(fēng)系統(tǒng)要求2.1.1 廚房功能特點(diǎn)概述 餐飲業(yè)餐館、飲食店和食堂的廚房根據(jù)性質(zhì)大致分為以下若干類：中餐廚房,、西餐廚房,、員工食堂廚房及美食廣場(chǎng)廚房等。中餐廚房烹飪溫度高,，油煙多,，污染嚴(yán)重,；員工食堂油煙量大，而且集中,；美食廣場(chǎng)油煙較少，比較分散,；西餐廚房油煙相對(duì)少些,。中餐廚房對(duì)送排風(fēng)要求是最高的[10]。 商用廚房設(shè)備一般以厚度為0.5～1.5mm的不銹鋼304板為主材制作,，主要產(chǎn)品有各種爐灶,，星盆(水池)，蒸飯箱（車）,，工作臺(tái),，工作柜，保溫臺(tái)柜,，四層貨架,，油網(wǎng)煙罩，運(yùn)水煙罩,，通風(fēng)管道等,。還包括各種進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的西餐設(shè)備，吧臺(tái)設(shè)備,冰箱,，熱水器,，消毒柜，洗碗機(jī),，烤箱,，制冰機(jī)，咖啡機(jī),，攪拌機(jī)等,。 各廚房根據(jù)具體經(jīng)營(yíng)性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實(shí)際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉(cāng)庫(kù),、副食品倉(cāng)庫(kù),、冷庫(kù)、檢驗(yàn)室,、粗加工間,、切配間、烹飪間,、蒸飯間（主食加工）,、

酒店廚房用發(fā)電機(jī)燃油系統(tǒng)維護(hù)

酒店廚房用發(fā)電機(jī)燃油系統(tǒng)維護(hù)，華全動(dòng)力介紹,！ 1,、每天：在酒店廚房用發(fā)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前或運(yùn)轉(zhuǎn)中,，燃油回油管路中的閥門須是打開的，以預(yù)防高的燃油壓力,。   2,、檢查發(fā)電機(jī)燃油管路的接頭是否松動(dòng)和有無(wú)泄漏。   3,、使得向柴油發(fā)電機(jī)供給燃油,。   4、如果已有幾個(gè)星期沒有起動(dòng)發(fā)電機(jī),，燃油可能已從燃油系統(tǒng)中泄出,，所以在起動(dòng)前先用手動(dòng)注油泵給發(fā)電機(jī)注油。   5,、每周放出酒店廚房用發(fā)電機(jī)油水分離器中的水,，給燃油箱加滿燃油；起動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常,。   6,、起動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常；柴油發(fā)電機(jī)停止運(yùn)行后給燃油箱加滿燃油,。   7,、每250小時(shí)從發(fā)電機(jī)燃油箱中放出水和沉淀物   8、每250小時(shí)更換發(fā)電機(jī)組柴油細(xì)濾清器

請(qǐng)問如何計(jì)算廚房用隔油池的處理量?

隔油池的容積我已經(jīng)粗估了一下,選產(chǎn)品時(shí)有一個(gè)數(shù)據(jù)是處理量, 如xx T/H, xx T/D之類的, 這里的T/H和T/D是否是噸/小時(shí)和噸/天?這個(gè)處理量是如何算出的?很急, 謝謝!

【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計(jì)平面圖

【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計(jì)平面圖

請(qǐng)教：餐廳及廚房用 照明燈的類型及符號(hào)

各位,，手里有個(gè)項(xiàng)目,，由于本人是新手對(duì)一些圖集和規(guī)范還不是理解很透徹，在此求教： 工廠用廚房 面積8*13.8,，餐廳12*13.8,，樓層高度3.9，根據(jù)規(guī)范,，廚房操作臺(tái)150lx,，餐廳150lx，根據(jù)修正后的容量計(jì)算法得出廚房用燈7.02,取8盞,，餐廳10.53,，取12盞，距高比0.9,，燈間距3m,，選用雙支裝T5三基色熒光燈，照度2900*2=5800,，功率28*2=58,。問題：1、廚房用燈需要三防類型,，在網(wǎng)上有T5熒光燈的三防支架,，但是沒有燈具+燈的型號(hào),，我如何在cad的材料表中表示？三防燈具的cad標(biāo)準(zhǔn)圖形是什么,？2,、廚房分大灶，生切,，冷加工三個(gè)工作臺(tái),，以及煮飯區(qū)，是否需要做輔助照明還是燈具布置時(shí)考慮偏向于工作臺(tái),？3、廚房有部分大功率電器,，用餐人數(shù)為200人左右,，有電飯鍋，冰柜,，排風(fēng)扇,，對(duì)插座的要求如何？請(qǐng)給出意見,，謝謝問題補(bǔ)充：沐浴室8*6.43選用何種燈具,，照度75的話選用多大功率，多大照度的照明,？[ 本

商用廚房設(shè)備工程工藝流程設(shè)計(jì)及相關(guān)設(shè)備圖塊集

圖紙簡(jiǎn)介： 本圖紙為商用廚房設(shè)備工程之圖塊集,，分為白鋼、烘焙,、西餐,、食品加工機(jī)械、洗消等多種種類,。 投稿網(wǎng)友： huangruiming1983 上傳時(shí)間: 2014-05-28

學(xué)校廚房用電熱開水器需要那種漏電保護(hù)

提供廚具的廠家要求所有廚房設(shè)備都要加裝漏電保護(hù),其中熱水器是9KW/380V的.需要那種型號(hào)的漏電保護(hù)?廚房照明也要漏保嗎?請(qǐng)各位大大指教一下.謝謝!

關(guān)于廚房排水的問題請(qǐng)教

家里房子裝修的時(shí)候碰到如下問題,，廚房的110的下水主管貼樓板的部位被原房主人為添加了一個(gè)小孔，據(jù)裝修工人分析可能是用來(lái)排除瓷磚和樓板之間可能存在的積水用,，想清下一下各位,，正規(guī)做法是這樣的嗎？這種情況下會(huì)不會(huì)出現(xiàn)排水管的水從孔中溢出的現(xiàn)象,？發(fā)現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象之后我用堵漏王在周邊做了一下封堵,，不知道能否確保不滲水，據(jù)觀察,，封堵后地面在樓上正常用水的情況下可以保持干燥,。主要擔(dān)心時(shí)間長(zhǎng)了由于水泥和PVC管之間的不均勻熱脹冷縮會(huì)否造成滲水。請(qǐng)各位幫忙解惑,，謝謝

廚房需要系數(shù)要如何選取,？

如題,，在做一個(gè)廚房的配電，打算配50KW,，可是一查技術(shù)措施09版,，廚房（<=100KW）的需要系數(shù)取0.5~0.4，一下子降到25KW,，算出來(lái)的電流只有42.3A,，感覺實(shí)在是有點(diǎn)小~不知高手們?cè)谔幚磉@個(gè)問題上如何取舍？