房子亮堂,、溫馨,住著才舒服,,廚房裝修不逼仄,使用起來才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造,,留給廚房可發(fā)揮的空間不同,讓廚房空間變的更大,,裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣,,怎么改造廚房,空間不顯小呢?裝修廚房空間,,樓蘭設(shè)計(jì)與您一起探討廚房裝修怎么改造升級(jí)的話題,。 廚房裝修家,怎么設(shè)計(jì)不顯小 1,、注意空間的合理設(shè)計(jì)和搭配 這個(gè)道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣,,廚房空間裝修合理,各類廚具,、碗碟,、電器擺放各入其位,進(jìn)入廚房整潔亮堂,,餐飲制作起來才能舒心順手,。
簡約的設(shè)計(jì)往往可以營造出清幽而雅致的生活氛圍,讓繁雜的城市生活變得更加地簡單,,方形廚房裝修效果圖來襲,,可以讓廚房變得與眾不同,做飯的心情也變得更好,。裝飾細(xì)節(jié)上也要多多注意一下,,自然情趣更加地富有魅力。 方形廚房裝修效果圖欣賞:西西里 這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)非常地規(guī)矩,,這類風(fēng)格的裝修,,在面積,、空間較大的房間內(nèi)會(huì)達(dá)到更好的效果,建議使用定制家具,。U型的櫥柜結(jié)合了吧臺(tái),,給人的感覺是非常溫馨而浪漫的,色調(diào)的搭配也很素凈,,和藍(lán)色,、綠色的墻面之間的搭配也很自然。 方形廚房裝修效果圖欣賞:琥珀迷情
1水電氣設(shè)計(jì)要合理 (1)廚房燈具安裝,。以實(shí)用為主,,通常選用防水、防塵的吸頂燈,。為了人性化,,可在工作臺(tái)上方的吊柜下面,安裝一個(gè)光源,,方便切菜,。如果業(yè)主追求時(shí)尚,吊柜可做成磨砂或鋼化玻璃,,里面加裝射燈,,能起到很好的裝飾效果。(2)電源線回路設(shè)計(jì),。一般把生活陽臺(tái)、衛(wèi)生間,、廚房各自單獨(dú)設(shè)計(jì)成一個(gè)或兩個(gè)回路,,特別是衛(wèi)生間用電量較大的熱水器、廚房各種電器設(shè)備,、廚房內(nèi)空調(diào),,更需要配置足夠的空氣開關(guān)分別控制;其它普通插座可設(shè)計(jì)成一個(gè)回路,;所有燈線設(shè)計(jì)成一個(gè)回路,。(3)插座的安裝。電飯煲,、電磁爐,、電水壺、微波爐等放在臺(tái)面上的電器,,電器插座的高度通常在1.1~1.3m之間,插座面板高度相差±1mm,。如果微波爐放在吊柜中,插座則安裝于所在吊柜的上半部,。如果家庭使用消毒柜和烤箱,,則需預(yù)留充足插座,。中式抽油煙機(jī)的插座一般放在煙機(jī)機(jī)體的右上方,離地2~2.1m,;歐式抽油煙機(jī)的插座一般放在抽油煙機(jī)的鐵煙道中,,便于電線不外露,更美觀,。(4)廚房與衛(wèi)生間
一,、人體工程學(xué)在廚房設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 廚房操作比較勞累,為了滿足廚房的使用要求,,需要在家具、設(shè)備上進(jìn)行合理的布置,。櫥柜的設(shè)計(jì)除了水平面分區(qū)布局的規(guī)劃,,在垂直方向上也要依據(jù)人體工程學(xué)和烹飪者的習(xí)慣來設(shè)計(jì)出功能合理、造型美觀的整體廚房,。設(shè)計(jì)時(shí)不僅要考慮櫥柜的尺寸與廚房的尺寸相適應(yīng),,還要注意櫥柜的設(shè)計(jì)應(yīng)適合烹飪者的身高。臺(tái)面的高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指能觸及水盆底為準(zhǔn),,過高過低都會(huì)使人操作起來疲勞,,一般高度在900mm左右,深度在600mm左右,,寬度是760mm左右,,依據(jù)人的站立工作時(shí),手臂與身體左右夾角15度時(shí)所占的寬度,。操作臺(tái)上方的吊柜的位置要根據(jù)主人操作時(shí)不碰頭為宜,,高度值在1450mm至1750mm,深度是300mm至400mm,。吸油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離一般為690mm至800mm,,要根據(jù)主人操作時(shí)不碰頭為宜。 二,、廚房的設(shè)計(jì)風(fēng)格
廚房裝修是家裝非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),,同時(shí)隨著人們生活質(zhì)量的提高,很多人對(duì)廚房的裝修設(shè)計(jì)要求越來越高,,那么今天鄭州裝修網(wǎng)小編總結(jié)了廚房裝修設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng),,希望可以給您帶來幫助,下面一起來看看吧,。 (1)操作平臺(tái)高度 在廚房里烹飪時(shí),,操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。讓您長年累月屈體向前20度在廚房操作,,您的腰部會(huì)承擔(dān)極大負(fù)荷,,因此,,一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。 (2)燈光處理 廚房燈光最好設(shè)置兩重照明層次:一重是廚房的基本照明,,一重是對(duì)操作,、洗滌等工作的局部照明。后者一般安放在吊柜下方位置,,設(shè)置好開關(guān)位置?,F(xiàn)在性能良好的抽油煙機(jī),一般也有照明燈,,供烹飪之用,。 (3)嵌在櫥柜中的電器 現(xiàn)在的廚房面積均大小適中,可因每個(gè)人不同需要,,考慮 好各種電器如冰箱,、烤箱、微波爐,、洗碗機(jī)等的適當(dāng)位置,,方便開啟與使用。 (4)孩子的安全防護(hù) 廚房里許多地方要考慮到防止發(fā)生危險(xiǎn),,如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄,,防止鍋碗落下;各種洗滌用品應(yīng)放在(洗滌池)矮柜下等專門的柜子里,尖刃等器具應(yīng)擺放在有安全
隨著科技的發(fā)展和進(jìn)步,,廚房新產(chǎn)品層出不窮,,這使得廚房不再是煙熏火燎的地方,而是變得更加的現(xiàn)代,、時(shí)尚?,F(xiàn)在的廚房擁有了更多功能強(qiáng)大的廚房設(shè)備,整體櫥柜的設(shè)計(jì)也越來越多樣,,廚房在裝修時(shí)也有了更多的設(shè)計(jì)形式,那么,,廚房裝修如何設(shè)計(jì)才能更方便,、更合理呢? 廚房布局設(shè)計(jì) 廚房的面積一般都比較小,因而在合理布局上顯得尤為重要,。在布局上,,通常以操作順序?yàn)榱鞒塘η鬁p少往返,避開同時(shí)操作的擁擠,。廚房操作中心應(yīng)該是洗和燒,,這兩項(xiàng)工作相對(duì)來說時(shí)間較長,兩人同時(shí)操作的可能性較大,,因此,,根據(jù)洗池的位置來布置灶具和案桌是很重要的,。布置的形式一般有三種:一,開間較窄,,可采用“一字形”單排式布置,,即按洗池——案桌——爐灶順序布置,這種布置操作靈活,,方便,,是狹長形廚房常用的布置方法。 二,,接近正方形,。可采用L形布置,,這種方法能有效利用墻面,,操作省力方便,可布置尺寸較長,、數(shù)量較多的家具和用具,。洗池在廚房的一側(cè),爐灶偏里靠側(cè)墻,,池灶之間以案桌相連,。這樣的廚房布置,順序明確,,洗——切——燒互不相擾,。三,開間寬,,在2.7—3米左右,。可采用“二”字形布置,,這種布置可將三
廚房裝修不能不提到整體櫥柜,,現(xiàn)在越來越多的家庭選擇廚房整體櫥柜,而在眾多的櫥柜材質(zhì)中,,選擇整體不銹鋼材質(zhì)的相對(duì)較少,,有些會(huì)選擇不銹鋼臺(tái)面,其實(shí),,金屬質(zhì)感的櫥柜不管是在廚房的裝飾還是操作使用上都更加的方便,,我們?yōu)榇蠹艺砹艘唤M金屬質(zhì)感的廚房設(shè)計(jì),它們有的是不銹鋼的整體櫥柜,,有的是金屬物件的廚房搭配,,有的是不銹鋼與傳統(tǒng)櫥柜的搭配,大家可以看到很多金屬質(zhì)感的現(xiàn)代廚房,它們的光澤,、質(zhì)地,、觸感都與傳統(tǒng)的廚房有所不同,對(duì)于火熱的廚房來說,,它們好像冰感十足,。
隨著使用功能的逐步完善,廚房已經(jīng)把僅僅從事烹調(diào)勞作變成了一種體現(xiàn)飲食文化的場(chǎng)所,。家庭也越來越重視廚房基礎(chǔ)設(shè)施的合理和完善,,包括水、電,、氣三大類管道的暢通,,冷熱水對(duì)廚房的充足供應(yīng),以及予留電器插座為將來增添廚房設(shè)備做準(zhǔn)備等等,。廚房的設(shè)計(jì)必須美飾與整潔統(tǒng)一,。為了體現(xiàn)廚房的美感,首先在色彩上應(yīng)該講求地磚與墻磚的色彩諧調(diào),,光照必須充足,;其次由于廚房鍋、碗,、瓢,、盆等雜物眾多,應(yīng)該合理規(guī)劃,,令廚房空間清爽,、整潔。 現(xiàn)代居室中的廚房空間面積較之過去已有了擴(kuò)散,,但隨著廚房內(nèi)部固定設(shè)施的增多,,再寬大的廚房如果不按照烹調(diào)操作順序來布置,也一樣會(huì)顯得局促,。廚房設(shè)計(jì)的最基本概念是“三角型工作空間”,,所以洗菜池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置,,最理想的是呈三角形,,相隔的距離最好不超過一米。在設(shè)計(jì)工作之初,,最理想的做法就是根據(jù)個(gè)人日常操作家務(wù)程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。 廚房裝修的基本原則 : 廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)從減輕操作者勞動(dòng)強(qiáng)度,、方便使用來考慮,。 廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度,以距地面720mm為宜。 廚房設(shè)計(jì)應(yīng)合理布置灶具,、排油煙機(jī),、熱水器等設(shè)備,必須充分考慮這些
簡潔的主題墻,,為了讓液晶電視更加突出些,。
一,、廚房裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn) 1、風(fēng)格:廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系,。也可采用混搭廚房風(fēng)格設(shè)計(jì),,從機(jī)能、色彩,、材質(zhì),、造型、配飾等要素,,強(qiáng)調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動(dòng),。 2、環(huán)境:櫥柜設(shè)計(jì)師不僅要設(shè)計(jì)櫥柜的樣式,,還要提供豐富的墻,、頂、地面裝飾搭配建議,、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議,。 3、空間布局:好的廚房設(shè)計(jì)師,,在廚房結(jié)構(gòu)布局方面,,能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷,、管線改造,、風(fēng)水考量等諸多方面。同時(shí),,依照人體工程學(xué)原理,,提供科學(xué)的廚房工作動(dòng)線規(guī)劃,合理安排廚房用具的機(jī)能,、
廚房生活 處處環(huán)保 廚房的自然,、健康與安全最重要,各大品牌都致力于使用更新,、更環(huán)保的材料來達(dá)到這一目的,。人們?cè)谶x購櫥柜時(shí),,很容易忽略廚房中很多與環(huán)保相關(guān)的核心問題,比如:廚房中抽屜,、柜板帶來的噪音,,使用幾年后會(huì)出現(xiàn)的開裂,能源耗費(fèi)等現(xiàn)象,。 上海裝潢網(wǎng)專家提醒環(huán)保廚房不僅僅是板材的環(huán)保,,更應(yīng)該體現(xiàn)在無噪音、低能耗等細(xì)節(jié)內(nèi)核方面,。比照下列環(huán)節(jié),,看看您家的廚房是否環(huán)保。1,、化學(xué)污染:除了甲醛之外,,櫥柜內(nèi)可能還存在著有害物質(zhì)“苯”、“氨”等,,除了面板以外,,還有柜體體、粘膠都需要相關(guān)技術(shù)處理,,才能保證各項(xiàng)有害物質(zhì)不超標(biāo),。2、特理傷害:材料,、做工低劣的櫥柜可能在細(xì)節(jié)處存在著長刺和尖角等,,這些未經(jīng)處理的部分很容易造石身體的傷害,在臺(tái)面上直接處理食物,,可以因?yàn)榕_(tái)面質(zhì)量題,,碎屑等情況,對(duì)健康也有危害,,還存在著噪音和光污染,。
貼地面磚應(yīng)由內(nèi)向外貼,如地面有坡度或有地漏兒,,應(yīng)注意按排水方向找坡;墻磚應(yīng)從下向上鋪貼,,為美觀起見,最底層的磚應(yīng)后貼,。墻磚貼完后再壓地磚,,遇有半塊磚時(shí),應(yīng)盡量放在下面,。另外,,一面墻不能一次貼到頂,以防瓷磚自重較大,,引起塌落,。墻面磚有著較高的含水率,,在粘貼時(shí)必須考慮到這一特性。貼磚前基層應(yīng)充分澆水濕潤,,瓷磚也應(yīng)在水中浸泡至少20分鐘后方可使用。否則,,砂漿中的水分被干燥的基層和瓷磚迅速吸收而快速凝結(jié),,會(huì)影響其黏結(jié)牢度。墻磚也會(huì)從水泥里吸收水分,,使水泥無法起到粘貼劑的作用,。另外,每種品牌墻面磚的吸水率也不相同,,這點(diǎn)要靠經(jīng)驗(yàn)來掌握,。通常在廚房裝修前,先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量,,除量尺寸外,,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要改動(dòng),,則會(huì)出一份圖紙交給裝修公司,,由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。需要注意的是,,因櫥柜廠家沒有量準(zhǔn),,或施工隊(duì)沒嚴(yán)格按照尺寸去做等原因,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因尺寸不準(zhǔn)而使櫥柜接口對(duì)不上茬的情況,。這就需要消費(fèi)者多加注意,,以免廠家與裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。
一,、利用基本結(jié)構(gòu) 每個(gè)廚房空間在建筑時(shí)均會(huì)有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu),,對(duì)廚房隔墻改造時(shí),一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況,,承重墻是不能任意改造的,。如要改造的墻體上有過梁,可以保留此過梁,,將它改造成“開放式廚房”的吧臺(tái)燈光頂,,而不是一味地全部拆除。 二,、櫥柜與家具的融合 如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的,,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協(xié)調(diào)性,。以確?!伴_放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內(nèi),。開放式廚房的品質(zhì)也是非常重要的,否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來,。 三,、留出足夠?qū)嵱每臻g 餐桌椅在開放
不管戶型大小,,廚房少不了,。如果廚房面積過大,可擺放一張小型餐桌,,使廚房,、餐廳二合一;如果面積過小,就要注意收納功能,。 1,、不管戶型大小,廚房少不了,。如果廚房面積過大,,可擺放一張小型餐桌,使廚房,、餐廳二合一;如果面積過小,,就要注意收納功能。 2,、櫥柜是廚房的靈魂所在,,選擇櫥柜要根據(jù)廚房面積大小而決定。面積較小,,就適合選擇一字型櫥柜或L型櫥柜,,既可以合理利用空間,又能夠達(dá)到收納的效果;如果廚房面積較大,,那就可以根據(jù)自己的興趣愛好而選擇適合的櫥柜,。 3
廚房裝修不能不提到櫥柜的設(shè)計(jì),一般來說,,廚房櫥柜分為落地式與懸吊式兩個(gè)部分,,為了更多的收納空間,人們?cè)趶N房裝修時(shí)除了櫥柜外還會(huì)設(shè)置其它的收納空間,。那么,,廚房收納柜有哪些呢?它們?cè)谠O(shè)計(jì)上又有哪些需要注意的方面呢? 廚房櫥柜分為懸吊式與傳統(tǒng)的落地式兩種,所謂的懸吊式,,指的是柜子底部不落地,,留下約20公分高度,,不但清理方便,還可在底部裝置燈管防蟑螂,,形成最簡易的防蟑措施,。 隱藏式收納柜適合生活用品多、雜物多的家庭,,只要將所有餐具,、雜物擺進(jìn)去,門一關(guān),,干凈利落。收納柜旁還可做點(diǎn)變化,,加部份的展示區(qū),,放一些生活照、到國外買回來的紀(jì)念品,、朋友送的東西等,,不但可以將餐廳布置得更溫馨,還可增添用餐的氣氛,。 吧臺(tái)或上下吊柜也都具有收納功能,,一般吧臺(tái)可兼做早餐臺(tái),高度以85公分最佳,,用一般
廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)注意事項(xiàng)1,、廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突; 2,、抽屜永遠(yuǎn)不要設(shè)置在柜子角落里,; 3、地板適用防滑及質(zhì)料厚的地磚,,且接口要小,,不利積藏污垢,便于打掃衛(wèi)生,。 4,、廚房的電器很多,要多預(yù)留些插孔,,且均需安裝漏電保護(hù)裝置,。 5、廚房內(nèi)燈光要足夠,,而照出來的燈光必須是白色,,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來,。同時(shí)要避免燈光產(chǎn)生陰影,,所以射燈不適宜使用,。 6、裝修廚房前需要把廚房內(nèi)的暖氣片考慮進(jìn)去,,以防柜門,、抽屜與之碰撞; 7,、廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞,。對(duì)廚房進(jìn)行兩次測(cè)量,以免過后被動(dòng),。 8,、灶臺(tái)與洗菜池的距離不宜太遠(yuǎn)或太近。 9,、冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì),,但位置不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源,,影響冰箱內(nèi)的溫度,。 10、冰箱也不宜太接近洗菜池,,避免因?yàn)R出來的水導(dǎo)致冰箱漏電,。 切菜板宜安放在近窗口處,最好讓陽光照射,。 11,、灶
本帖最后由 sljhnsexn 于 2013-7-17 16:04 編輯 我們現(xiàn)在的廚房使用設(shè)備較多,功能較全,。如洗菜盆,、凈水器、消毒柜,、烤箱,、微波爐、電冰箱,、熱寶,、爐臺(tái)、燃?xì)鉅t灶等等,。老房中的廚房原設(shè)計(jì)中沒有這么多的功能,,也沒有這么多功能的預(yù)留。而老廚房的改造裝修就是要把如此多的現(xiàn)代設(shè)備裝進(jìn)老廚房中,,就是在標(biāo)準(zhǔn)較低的老廚房內(nèi)來完成現(xiàn)代化的裝修改造,,來符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏、現(xiàn)代人的生活習(xí)慣、現(xiàn)代人的生活環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),。這樣一來,,老廚房中的給、排水改造就顯得尤為重要,。給,、排水管道設(shè)置的合理,在觀感上,、自身感覺上,、使用程度上都將會(huì)獲得極大的滿足,廚房也會(huì)達(dá)到由小變大,、寬敞明亮
本帖最后由 中裕設(shè)計(jì) 于 2014-8-19 06:50 編輯 QS 烘培食品中央廚房設(shè)計(jì)、裝修感悟,!烘培糕點(diǎn)類中央廚房的建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。 設(shè)計(jì)烘培食品中央工廠要考慮到實(shí)際的作業(yè)需求及國家相關(guān)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)要求,,工廠流程布局應(yīng)符合GMP和QS要求。 需要進(jìn)行全面的設(shè)計(jì),,包括:工藝流程布局設(shè)計(jì),、動(dòng)線設(shè)計(jì)、衛(wèi)生等級(jí)潔凈區(qū)劃分,,設(shè)備選型及布置,,建筑設(shè)施的土建、裝修,、給排水,,機(jī)電改造的電氣、空調(diào)通風(fēng),、空氣凈化等…同時(shí)需要考慮工廠預(yù)期需達(dá)到,、通過什么標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證,如是通過Haccp或AIB的認(rèn)證,。 烘培糕點(diǎn)類工廠的區(qū)域劃分應(yīng)依據(jù)產(chǎn)能及建筑物的情況,、劃分各功能區(qū)域的面積大小,一般設(shè)置有:更衣室,、預(yù)進(jìn)間,、洗蛋間、和面/成型間,、烤爐加工間,、清洗間,、冷卻間、內(nèi)包裝間…
主題餐廳廚房設(shè)計(jì)的一些小細(xì)節(jié): 一,、安全防護(hù)措施:廚房里經(jīng)常使用油火和易碎的碗碟刀具,,為了避免使用油火的安全問題,必須配備廚房專用滅火器并定時(shí)檢修,,爐臺(tái)上設(shè)置檔欄,,避免碗碟掉落,專用的柜子盛放刀具,。 二,、電器設(shè)備擺放:廚房各種電器設(shè)備是現(xiàn)代化主題餐廳必備的用具,為了節(jié)省廚房空間,,選擇嵌入式的方法是比較好的,,既能提高餐廳的空間利用,又能保證廚房的美觀,。 三,、食物操作平臺(tái):操作平臺(tái)對(duì)于廚師的發(fā)揮來說是不容忽視的一比分,操作平臺(tái)的高矮對(duì)廚師和副手的靈活影響很大,,還能防止疲勞,,所以應(yīng)該考慮廚師的平均身高。 四,、吊柜的設(shè)計(jì):利用吊柜與操作平臺(tái)的空間們可以設(shè)計(jì)一個(gè)盛放一些烹調(diào)中常用的用具,,食品加工機(jī)等小機(jī)器可以放在這個(gè)小空間里,在使用格擋圍起來避免煙塵,。
廚房裝修設(shè)計(jì)
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