總平面設計是食品工廠設計的重要組成部分,。純凈水工廠中的主要建筑物根據(jù)它們的使用功能可分為生產(chǎn)車間,、輔助車間(實驗室,、化驗室、機修車間等),、動力部門,、倉庫、供排水設施,、全廠性設施等,。工廠的總平面設計一般圍繞生產(chǎn)車間進行排布,一般把生產(chǎn)車間布置在中心位置,,其他車間,、部門及公共設施都圍繞主體車間進行排布。各有關建筑物應相互銜接,,并符合運輸管路及管線短捷,、節(jié)約能源等原則。生產(chǎn)區(qū)對的相關車間及倉庫可組成聯(lián)合...